13 recetas populares de arroz para probar en casa.
Recetas de arroz: El arroz es un alimento básico para la mayor parte de la India. Es uno de los ingredientes más versátiles, ya que se puede cocinar como entrante, plato principal o postre. ¿Sabía que hay más de 40.000 variedades de arroz? En muchas culturas, el arroz se considera un símbolo auspicioso de vida y fertilidad. Curiosamente, el arroz es el cultivo alimentario más importante de la India, que cubre alrededor de una cuarta parte de la superficie total cultivada y proporciona alimento a cerca de la mitad de la población de la India.
Los japoneses creen que es importante no desperdiciar el arroz. De hecho, se considera de mala educación dejar arroz en el plato. El arroz es un ingrediente que puede presumir de pertenecer a todas las cocinas. ¿Cuántos experimentos has hecho con este amigo favorito de los chefs? Bueno, hemos enumerado algunas recetas increíbles de arroz como murgh koftey ki biryani, handi biryani, arroz frito con ajo y huevo, pulao de pollo de Cachemira y mucho más.
Comentarios¡Si no, nunca es tarde! Te traemos una selección de las 13 mejores recetas de arroz de nuestro botiquín.
Consejo rápido: No remover mientras se cuece el arroz, hace que se formen grumos.
Murgh Koftey Ki Biryani
Koftas hechas con pollo especiado y cocinadas con arroz basamati para hacer un fragante biryani. Se sirve con una raita de ajo con aroma a azafrán para complementar los sabores. Un verdadero plato Awadhi ideal para una fiesta real: Koftas hechas con pollo especiado y cocinadas con arroz basmati para hacer un fragante biryani
Handi Biryani
Arroz cocido lentamente con capas de verduras, una variedad de masalas y pollo. Una hermosa mezcla que seguro ganará muchos corazones en la mesa.
Recetas de arroz: Arroz de cocción lenta con capas de verduras, variedad de masalas y pollo. Crédito de la imagen: iStock
Arroz frito con ajo y huevo
¡Una receta rápida y llena de sabor para ahuyentar esos inoportunos retortijones de hambre! Arroz mezclado con la bondad del huevo, la explosión del ajo y algunos sabores orientales.
Recetas de arroz: Una receta rápida y llena de sabor para alejar los inoportunos retortijones de hambre. Crédito de la imagen: iStock.
Arroz en tres capas
Descubre las capas de arroz, el crujido del aloo lachchas, el paneer esponjoso y el sabor de los tomates. Todo ello, rematado con algunas especias rústicas, crea una explosión de sabores para sus papilas gustativas.
Recetas de arroz: Profundiza en las capas de arroz, el crujido de las aloo lachchas, el paneer y el sabor de los tomates. Crédito de la imagen: iStock
Pulao de pollo de Cachemira
Un aromático pulao de pollo que estalla con los profundos sabores de las cálidas especias enteras, los chiles de Cachemira, las dulces pasas y el ghee desi.
Recetas de arroz: Un aromático pulao de pollo rebosante de profundos sabores de especias enteras calientes. Crédito de la imagen: iStock
Zafrani Pulao
Una preparación dulce hecha con arroz Basmati, nueces, azafrán, leche y nata. El arroz basmati se cuece bien con azafrán, nueces y cardamomo. Aderezado con una mezcla de azúcar y leche, este pulao es increíblemente delicioso.
Recetas de arroz: Una preparación dulce hecha con arroz basmati, nueces, azafrán, leche y nata. Crédito de la imagen: iStock
Pilaf de arroz basmati marrón
Para los conscientes de la dieta, una receta saludable con arroz integral, aceite de oliva, brócoli y ciruelas. El pilaf es un plato de Oriente Medio en el que el arroz se cuece en un caldo sazonado.
Biryani de cordero
Una delicia invernal, trozos de cordero en capas con arroz inducido con azafrán y cocinado al estilo dum. Si eres un amante del cordero, este es sin duda un plato que no debes perderte.
Recetas con arroz: Una delicia invernal, trozos de cordero en capas con arroz inducido con azafrán y cocinado al estilo dum. Risotto de setas
Te traemos un plato humeante de risotto de setas con mantequilla. Este risotto de mantequilla es todo lo que necesitas en un día de semana sombrío en el que no quieres cocinar nada importante.
Recetas de arroz: Te traemos un plato humeante de risotto de setas con mantequilla. Scheherazade Biryani
Biryani tradicional al estilo iraní con capas de pescado marinado y cebollas fritas. Cubierto con pasas y anacardos. El aroma del agua de rosas le dejará con ganas de más.
Recetas de arroz: Biryani tradicional al estilo iraní con capas de pescado marinado y cebolla frita. Receta de arroz con piña tailandesa
La mágica combinación de los dulces trozos de piña y el picante tailandés es algo que no te puedes perder. Todo lo que necesitas es leche de coco, arroz, trozos de piña, hoja de curry, cebolla, jengibre tailandés y una mezcla de especias.
Recetas de arroz: La mágica combinación de trozos de piña dulce y especias tailandesas picantes. Crédito de la imagen: iStock
Receta de Basanti Pulao
También conocido como Mishti pulao, este plato es una delicia festiva bengalí que se prepara durante la auspiciosa ocasión de Durga Puja o el Año Nuevo bengalí. Sin embargo, se puede disfrutar de sus sabores en cualquier momento y en cualquier lugar. Un plato de arroz fragante con la bondad de los anacardos y las pasas tiene una agradable dulzura que no se puede perder.
Recetas de arroz: También conocido como Mishti pulao, este plato es una delicia festiva bengalí que se prepara durante los festivales. Créditos de la imagen: iStock
Receta de Chawal ki Kheer
Esta es para todos los amantes del dulce. Se elabora con arroz y leche junto con azúcar, makhana o jaggery. Se prepara en ocasiones especiales y es similar al payasam de arroz que se prepara en los hogares del sur de la India.
Recetas de arroz: Esta es para todos los amantes del dulce. Se elabora con arroz y leche junto con azúcar.