Hay ciertas cosas que pueden destacarse de su infancia: canciones favoritas, programas de televisión, recuerdos de las vacaciones familiares. Pero hay algo en los aperitivos más queridos que pueden resumir una época y traer una ola de nostalgia en un solo bocado. Para que la nostalgia se apodere de ti, hemos reunido 35 aperitivos de la infancia, desde los años 70 hasta los 00, que tal vez hayas olvidado que te gustaban.

Muchos de ellos siguen en el mercado hoy en día, pero apostamos a que no los comes con regularidad. (¿Cuándo fue la última vez, digamos, que hurgó en una cajita de Nerds?) Desde extrañas combinaciones de sabores hasta la perfección de los caramelos, pasando por los clásicos de la fiambrera, tenemos de todo, desde lo extraño hasta lo maravilloso. ¿Cuántos recuerdas?

Y para más nostalgia, echa un vistazo a estos 15 postres clásicos americanos que merecen volver.

Bocadillos de los años 70

Pocas experiencias alimentarias se acercan a la de la explosión literal de azúcar en la boca que es Pop Rocks. Aunque se patentaron en 1961, los Pop Rocks no llegaron a las estanterías hasta 1975 e inmediatamente se convirtieron en parte del zeitgeist. Y, aunque los Pop Rocks se dejaron de fabricar en los años 80, han vuelto y, afortunadamente, están disponibles hoy en día.

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Dependiendo de dónde haya crecido, es posible que haya conocido estos pasteles rellenos de crema con varios nombres: Ding Dongs, King Don o Big Wheels. Sea cual sea su nombre, no se puede negar el encanto de estos dulces bocadillos de la infancia. Traen todo lo satisfactorio del postre en un solo paquete de mano.

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Un verdadero producto de los años 70, los Combos -fieles a su nombre- combinan algunos de los mejores alimentos en un satisfactorio y crujiente snack relleno. Aunque hoy en día hay sabores como el de queso azul de búfalo y el de miel con sriracha, el sabor Pizzeria Baked Pretzel siempre ocupará un lugar en nuestros corazones.

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Dependiendo de su edad, puede que recuerde diferentes versiones de la memorablemente llamada barrita de caramelo Whatchamacallit. Cuando debutó en 1978, Whatchamacallit estaba hecha de un crujiente de mantequilla de cacahuete recubierto de una fina capa de chocolate. En 1987, cambiaron la fórmula para incluir crujientes con sabor a chocolate, caramelo y cacahuete. Ambas versiones son deliciosas, pero la verdad es que lo mejor de estas chocolatinas es el nombre.

¿Hay algo más nostálgico que recordar las inocentes propuestas Ring Pop de la juventud? Los anillos de plástico que se pueden llevar encima de caramelos joya de piruleta -inventados en 1975- estuvieron de moda hasta bien entrada la década de los 90. Afortunadamente, estos bocadillos de la infancia siguen en el mercado hoy en día, por lo que nunca tendrás que elegir entre el sabor y la moda.

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Prometiendo «el verdadero sabor de la pizza», el crujiente snack Pizza Spins solo existió de 1968 a 1975, pero se ganó un devoto grupo de fans. Incluso hay un grupo de Facebook dedicado a traerlos de vuelta y a discutir cómo se comparan otros aperitivos con sabor a pizza (spoiler: ninguno se acerca).

Es difícil de imaginar hoy en día, pero hubo una época en la que se vendían a los niños palitos de azúcar con aspecto de cigarrillos. En realidad, se remontan al siglo XIX, pero cualquiera que haya crecido en los años 70, 80 e incluso 90 probablemente recordará haber fingido «fumar» estos extraños aperitivos. Sorprendentemente, todavía se producen a pesar de haber caído en desgracia.

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El desfile de dulces continúa con Pixy Stix, de cuando los caramelos normales no servían y sentías la necesidad de prácticamente consumir azúcar. La belleza de Pixy Stix estaba en su simplicidad: Simplemente hay que verter ese polvo agridulce directamente en la boca. (Si te acuerdas de Fun Dip, era lo mismo, sólo que en un paquete en lugar de en una pajita y servido con un cucharón de caramelo.)

Lo único más emocionante que el pudding instantáneo en los ’60s, ’70s, y ’80s era el pudín pre-hecho, empaquetado individualmente. Hoy en día, todavía se pueden encontrar envases de plástico individuales. Pero en su día, los Hunt’s Snack Packs venían en latas de una sola porción y se comercializaban como una golosina saludable para los niños.

La gelatina está, al parecer, para quedarse, pero Jell-O 1-2-3 no sobrevivió más allá de los años 90. Los años 70, sin embargo, fueron su época de esplendor, cuando el glorioso postre de gelatina de tres capas y color rosa parecía el colmo de la sofisticación y la comodidad.

Bocadillos de los 80

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Postres de gelatina

Como en The Breakfast Club, el pelo grande y las hombreras, los Pudding Pops de Jell-O fueron iconos de los años 80. Estas golosinas congeladas eran las favoritas de la infancia, pero desaparecieron de las estanterías de las tiendas en los años 90. Hoy en día, puedes comprar un kit con moldes de paletas para hacer las tuyas propias… pero no es lo mismo.

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Nerds

Aunque los Nerds siguen estando disponibles hoy en día, son un claro hijo de los años 80. Los guijarros de colores son esencialmente azúcar cristalizado, recubierto con capas adicionales de azúcar. Es difícil decir qué es exactamente lo que resultaba tan atractivo de embutir esas bolitas de azúcar de la caja en la boca, pero hay algo que resulta satisfactorio.

Nacidos en 1983, los Hot Pockets son uno de los grandes bocadillos americanos. Los Hot Pockets, una calzona que se puede calentar en el microondas, tienen una manga genial para mantenerlos crujientes (teóricamente) en el microondas. Aunque han adquirido un poco de reputación como comida para después de las fiestas, tienen un lugar sólido en muchos recuerdos de después de la escuela.

En una época en la que la comida sana se tambaleaba entre lo marginal y lo convencional, Smartfood -palomitas de cheddar blanco, elaboradas con auténtico cheddar- llegó al mercado en 1985 como antídoto a las alternativas chatarra y de colores neón que había. El concepto triunfó, y aún hoy se puede conseguir este apreciado aperitivo.

Es cierto, los 80 fueron una buena década para las palomitas. Y Pop Secret ayudó a explotar el mercado de las palomitas de microondas. ¿A quién no le gustaban esos anuncios con Orville Redenbacher y su verdadero nieto vestidos con pajaritas a juego?

¿Y recuerdan la línea Pop Secret Pop Qwiz (no, no es una errata) de los 90 en la que las palomitas tenían un color sorpresa? (Porque ¿quién no quiere comer palomitas verdes, verdad?)

Los años 80 también trajeron consigo el comienzo del continuo reinado de los Lunchables, esos paquetes de almuerzo compartimentados y preempaquetados que se han convertido en parte del tejido de los almuerzos escolares estadounidenses y que siguen siendo fuertes tres décadas después. Aunque han introducido muchas variedades a lo largo de los años, su combinación original de fiambres, queso y galletas no puede ser superada.

¿Sabías que los cereales Chex existen desde 1937? Y aunque la primera receta de Chex party mix se publicó en los años 50, no fue hasta 1985 cuando el Chex Mix envasado llegó a las estanterías de los supermercados. Estos aperitivos infantiles se convirtieron en un éxito instantáneo, gracias en parte a los memorables anuncios de Charlie Brown y Peanuts que los acompañaban.

Es difícil recordar una época anterior a la producción masiva de tortillas chips. Y aunque los Tostitos no fueron los primeros, han acaparado sistemáticamente el mercado desde su aparición en 1980. Los dos primeros sabores fueron el tradicional y el de queso para nachos, y ambos siguen siendo los más vendidos hoy en día.

Es difícil creer que la masticable, correoso y con un sabor vagamente frutal haya tenido la popularidad que tuvo. ¿Pero no recuerdas que te encantaba? Con sabores como frambuesa azul, fresa-sandía y misterio blanco, mentiríamos si dijéramos que no nos alivia ver que estos bocadillos de la infancia todavía están disponibles.

Intenta que no se te pegue en la cabeza el jingle de Bagel Bites: «Cuando la pizza está en un bagel, puedes comer pizza en cualquier momento». Esta comida congelada, una de las grandes innovaciones de los años 80, combinaba dos productos favoritos: la pizza y los bagels (en este caso, mini bagels). El producto obtuvo un factor de frescura adicional cuando Tony Hawk protagonizó sus anuncios. A los niños (y, seamos sinceros, a los adultos) les siguen gustando hoy en día.

Doritos cool ranch chips bag

Doritos entró en escena en la década de 1960, pero no fue hasta 1986 que los Doritos Cool Ranch cambiaron todo lo que conocemos sobre los snacks de forma audaz (la encarnación original de los Doritos eran básicamente simples chips de tortilla).

Afortunadamente, este sabor picante siempre popular sigue estando disponible (PHEW). Y no nos olvidemos de los Doritos 3D de los años 90, tampoco.

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Bocadillos de los 90

Probablemente uno de los bocadillos de antaño más recordados, Los Dunkaroos de Betty Crocker venían empaquetados individualmente y listos para el almuerzo. Aunque el concepto era simple -galletas de vainilla con un poco de glaseado de chocolate para mojar- el impacto fue grande. Dejaron de fabricarse en Estados Unidos en 2012, pero hay un resquicio de esperanza. Los Dunkaroos volverán en el verano de 2020!

Los bocadillos de fruta son un sello distintivo de la infancia, pero ¿recuerdas las Mordeduras de tiburón? Puede que no tuvieran un sabor diferente al de cualquier otro snack de fruta, pero esas geniales formas de tiburón, el misterioso tiburón blanco y las ediciones especiales como dientes de tiburón y tiburones tigre dejaron su huella en el mundo de los snacks. Hoy en día siguen existiendo, sólo que con algunas etiquetas adicionales que prometen que no contienen gluten y que tienen un sabor natural.

Los años 90 fueron realmente una época dorada de las gominolas. Quizás los más extraños -pero entre los más memorables- eran los Fruit Gushers, unos caramelos de goma con forma de joya rellenos de un líquido espeso y afrutado que salía a borbotones al morderlos. Están, como se prometió, hechos con auténtico zumo de frutas, así como con azúcar y jarabe de maíz. Mucho jarabe de maíz. Si quieres revivir tu juventud, aún puedes hacerte con una caja.

Aunque Fruit By the Foot es esencialmente la misma formulación que Fruit Gushers y Fruit Roll-Ups (que no figuran aquí, pero justo ahí arriba), había algo especial al desenrollar el tentempié de fruta azucarada: cada uno mide, de hecho, un metro de largo.

Al igual que Fruit By the Foot era divertido por cómo se desenrollaba, el atractivo de Bubble Tape consistía en desenrollar los gloriosos dos metros de chicle de su genial envase de plástico. Era como un accesorio y un aperitivo, todo en uno.

Un snack sin cacahuete de Planters, las Cheez Balls tenían un color fluorescente y un delicado crujido. También son una historia de éxito para cualquiera que haya montado alguna vez una campaña en Facebook para recuperar sus aperitivos favoritos de la infancia.

Las Cheez Balls se dejaron de fabricar a principios de la década de 2000. Pero aparentemente, los fans se hicieron oír, y en 2018, fueron reintroducidos por un tiempo limitado.

Con su tentador «sabor a pizza de queso» (y otras dos variedades). Las Pizzarias Pizza Chips eran una especie de Doritos, pero con sabor a pizza. Como decía el eslogan: «Sabe a pizza de verdad… ¡Sólo más fuerte!». RIP, pizza chips.

Las golosinas de los Picapiedra que empujabas hacia arriba a través de la manga mientras comías eran en realidad un diseño bastante brillante. Y con sabores como Yabba Dabba Doo-Naranja, Bedrock Berry y Lime Rock Lime, ¿quién podría resistirse a estos aperitivos de la infancia? Todavía se pueden encontrar los Push-Up Pops, pero no tienen la marca de los Picapiedra, así que ¿son de verdad?

Siguiendo la popularidad de las barras de caramelo Butterfinger, Nestle introdujo Butterfinger BBs en el ’92. Básicamente eran Butterfingers en forma de bola: un centro crujiente con sabor a mantequilla de cacahuete recubierto de chocolate. Lamentablemente, los Butterfinger BBs desaparecieron de las estanterías en 2006.

Aunque sólo existieron de 1992 a 1995, las P.B. Crisps de Planters fueron un gran éxito mientras duraron. Tenían un exterior de galleta graham crujiente con forma de cáscara de cacahuete y estaban rellenas de una dulce crema de mantequilla de cacahuete. Realmente eran uno de los aperitivos más perfectos de la infancia.

Bocadillos de los años ’00

Básicamente una tarta de queso de fresa envuelta individualmente en forma de barra, las barritas de tarta de queso y fresa de Filadelfia eran muy apreciadas. Incluso hay una petición para que vuelvan, que está llena de comentarios de fans que recuerdan no sólo su sabor, sino cómo les hacían sentir.

Aunque sólo estuvieron en el mercado unos pocos años, las Swoops eran un tesoro. Tomaban todas nuestras barritas de caramelo favoritas -copas de mantequilla de cacahuete, hamburguesas de menta, alegría de almendra y otras- y las hacían parecer una patata frita Pringles. Hershey’s prometía que «la forma única envuelve tu boca en felicidad de chocolate». Es una descripción acertada de uno de nuestros aperitivos favoritos de la infancia.

Con el aumento de la demanda de tentempiés sanos y a la vez prácticos, empezaron a aparecer frutas y verduras preenvasadas y precortadas. Tal vez recuerde los paquetes de zanahorias Cool Cuts de Bugs Bunny con salsa ranchera, que le hacían sentirse genial por tener zanahorias en su almuerzo.

En 2003, Hershey’s tomó brillantemente los s’mores de fogata y los convirtió en una barra de caramelo para todo el año, altamente comestible. Esta barrita de galleta graham cubierta de malvavisco y recubierta de chocolate duró casi una década antes de que el producto fuera, lamentablemente, descatalogado.

Ahora que has recordado algunos de tus aperitivos favoritos de la infancia, puedes consolarte con el hecho de que muchos de ellos siguen estando disponibles hoy en día. Tampoco necesitas una fiambrera para disfrutar de estas sabrosas golosinas.

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