Actividad antiinflamatoria del extracto de achiote
El achiote o bija (Bixa orellana L.) se ha utilizado tradicionalmente en América Central y del Sur para tratar una serie de dolencias, incluida la inflamación interna. Este uso medicinal ha sido respaldado por un estudio de laboratorio realizado en el Departamento de Ciencias Biomédicas de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universiti Putra Malaysia. En él se probó la actividad antiinflamatoria del extracto acuoso de achiote en una inflamación inducida químicamente en ratas. El estudio concluyó que el extracto acuoso de achiote inhibió el edema de la pata inducido por la histamina en comparación con el grupo de control. Estos resultados confirmaron la validez del uso del extracto de achiote en el tratamiento de trastornos inflamatorios. Ref: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23410184
Actividad antigonorrea del Annatto
En un estudio publicado en la Revista de Etnofarmacología de octubre de 1995, la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia de Guatemala encontró que la corteza de Bixa orella (Annatto, achiote) tiene la capacidad de inhibir el desarrollo de cinco cepas de N. gonorrhoea mediante el proceso de procedimientos bacteriológicos estándar. Este estudio apoya el uso tradicional a base de hierbas del achiote en el tratamiento de la gonorrea, una enfermedad de transmisión sexual. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/?term=bixa+orellana+gonorrhoea
El extracto de achiote y el β-caroteno mejoran el estado antioxidante y regulan la expresión genética en los neutrófilos de las ratas diabéticas.
La actividad antioxidante del extracto de achiote se investigó en la Universidade Federal de Ouro Preto, Ouro Preto, Brasil. El estudio mostró que el tratamiento de extracto de Annatto y β-caroteno ha disminuido la producción de especies oxidativas reactivas y los niveles de mRNA de p22(phox) y p47(phox) mientras que aumentó los niveles de mRNA de SOD y CAT en neutrófilos de ratas diabéticas. Estos datos sugieren que el extracto de achiote y el β-caroteno ejercen un efecto antioxidante mediante la inhibición de la expresión de las subunidades de la NADPH oxidasa y el aumento de la expresión/actividad de las enzimas antioxidantes. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22239725
Actividad hipoglucemiante de Bixa orellana (Annatto).
El folclore de la India occidental utiliza la Bixa orellana (achiote) en el tratamiento de la diabetes mellitus. Los estudios preliminares han demostrado que un extracto crudo de semillas de achiote presentaba una actividad reductora de la glucosa o inductora de la hiperglucemia, dependiendo de cómo se manipulara posteriormente. Un estudio realizado en el Departamento de Ciencias Médicas Básicas de la Universidad de las Indias Occidentales (Jamaica) investigó más a fondo esta cuestión y descubrió que el extracto de annatto puede efectivamente disminuir los niveles de glucosa en sangre en perros diabéticos en ayunas normoglucémicos e inducidos por la estreptozotocina. Asimismo, el extracto de semillas de achiote suprimió el aumento postprandial de la glucosa en sangre tras una carga oral de glucosa. Además, el extracto de aciote también provocó un aumento de la relación insulina-glucosa en perros normales. Se concluyó que la Bixa orellana (achiote) redujo la glucosa en sangre al estimular la utilización periférica de la glucosa. Estos datos confirmaron que el extracto de Annatto tiene actividad reductora de la glucosa y podría tener importancia farmacológica. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18773125
Actividad anticancerígena del pigmento de achiote (Norbixin)
Se creía que Norbixin, un pigmento de Bixa orellana (achiote), poseía un potencial antioxidante al ser un carotenoide. Esta propiedad ha sido examinada en el Instituto de Biología Roberto Alcântara Gomes, de la Universidad del Estado de Río de Janeiro y se ha identificado que la Norbixina es un inusual carotenoide dicarboxílico soluble en agua presente como componente en el pericarpio de las semillas de Bixa orellana L. La norbixina sobre la respuesta de las células de Escherichia coli al daño del ADN inducido por la radiación UV, el peróxido de hidrógeno (H2O2) y los aniones superóxido (O2*-)) tiene una actividad protectora contra estos agentes. También se descubrió que la norbixina tiene propiedades antimutagénicas, con una inhibición máxima de la actividad mutagénica inducida por el H2O2 del 87%, según el ensayo de mutagenicidad de Salmonella. Estos resultados sugieren que el pigmento de achiote (norbixina) ha apagado eficazmente los radicales libres y puede tener una valiosa aplicación farmacológica contra el cáncer. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15841440
Actividad antimicrobiana del extracto de achiote (Bixa orellana)
Un estudio publicado en el International Journal of Pharmacognosy (Volumen 34, 1996 – Número 2) investigó la actividad antimicrobiana y antifúngica del extracto de achiote (Bixa orellana) utilizando los métodos de difusión en agar y dilatación en tubo contra cepas estándar de bacterias Gram-positivas, incluyendo Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus y Streptococcus faecalis. Los resultados obtenidos indicaron que el extracto parece poseer un estrecho espectro de actividad antimicrobiana, siendo eficaz sólo contra las bacterias Gram-positivas utilizadas en nuestro estudio. http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1076/phbi.34.2.87.13201
Composición química, contenido de aminoácidos y valor nutritivo de la proteína de la semilla de achiote (Bixa orellana, L.)
Los resultados de los análisis químicos de la semilla mostraron una cantidad relativamente alta de proteína, que fluctuó entre el 13 y el 17%. Los niveles de fibra bruta también fueron elevados, alrededor del 16%; sin embargo, más del 50% de esta fibra puede eliminarse mediante el tamizado de la harina de semillas. Su proteína contiene niveles adecuados de triptófano y lisina, pero es baja en metionina, isoleucina, leucina, fenilalanina y treonina. La calidad proteica de la harina de semillas de achiote era aproximadamente el 65% de la de la caseína,
Archivos Latinoamericanos de Nutrición . http://europepmc.org/abstract/med/6673674
Efecto protector de Bixa orellana L. contra la aberración cromosómica inducida por la radiación en ratones albinos suizos
Se ha estudiado el efecto radioprotector del extracto hidroalcohólico de las semillas de Bixa orellana examinando la aberración cromosómica en las células de la médula ósea de ratones irradiados. El pretratamiento con los compuestos del extracto dio lugar a una reducción significativa del porcentaje de metafases aberrantes, así como de los diferentes tipos de aberración anotados. El extracto no fue tóxico a 1500 mg kg-1 de peso corporal. Al no ser tóxico y ser una fuente natural fácilmente disponible, el extracto de Bixa orellana puede utilizarse como radioprotector para los seres humanos. Fuente: International Journal of Phytomedicine 1(2009) 18-21.
Efectos de las semillas de Bixa orellana L. sobre la hiperlipidemia
Un estudio publicado en Phytotheraphy Research el 26 de marzo de 2012 investigó los efectos de Bixa orellana L., urucum, o urucu, un árbol tropical nativo de las selvas tropicales de América Central y del Sur en ratones con hiperlipidemia inducida por tyloxapol, fructosa y etanol. El extracto acuoso de las semillas de Bixa orellana fue capaz de revertir la hipertrigliceridemia inducida por Tritón, fructosa y etanol, demostrando un efecto hipolipidémico. Sin embargo, son necesarios más estudios para descubrir el mecanismo de acción preciso.