Barras de mantequilla de cacahuete fáciles de hacer, sin necesidad de hornear, son la merienda o el postre perfecto. Sólo 4 ingredientes y se hacen en menos de 10 minutos.
Estas sabrosas barritas son similares a los famosos scotcheroos, pero saben mejor en mi opinión.) Están hechos con cheerios en lugar de rice krispies y no incluyen los chips de caramelo. Un poco más fácil de hacer y sigue siendo igual de delicioso!
Estas barras de cheerio de miel y nueces eran un elemento básico en mi casa mientras crecía. Mi madre las hacía siempre y a todos nos encantaban. Son realmente adictivas y fáciles de hacer, lo que las hace aún mejores.
Lo que más me gustaba hacer de pequeña era coger una cuchara y raspar las sobras de la sartén. Puede que todavía lo haga hoy en día… quiero decir, ¡¿cómo puedes resistirte?! A la mitad de mi familia le gusta sin chocolate, así que solemos hacer la mitad de la sartén sin más. Pero yo siempre añado chocolate a mi ración. El chocolate lo hace todo mejor 😉
¡4 sencillos ingredientes!
- Azúcar blanco
- Sirope de karo ligero
- Mantequilla de cacahuete
- Cheerios de miel y nueces
Cómo hacer barritas de cheerio de mantequilla de cacahuete
Fundir. Derretir los azúcares en una sartén grande a fuego medio hasta que apenas empiecen a hervir. Retirar del fuego y mezclar con la mantequilla de cacahuete hasta que esté suave.
Derretir. Añadir los cheerios a la mezcla de mantequilla de cacahuete (2 tazas cada vez) y remover suavemente hasta que estén completamente cubiertos.
PRESIONAR. Presiona los cheerios en un molde para hornear de 9×13″ con mantequilla. A mí me gusta forrar mi molde con papel pergamino para que sea más fácil sacarlo.
PRESIONAR. Derretir las chispas de chocolate en el microondas, luego rociar en la parte superior de las barras. Corta en rodajas y disfruta.
Opción más saludable
Si buscas una forma de hacer esta receta un poco más saludable, prueba a sustituir el azúcar por miel (similar a mis otras barritas de cereales). Utiliza 1 taza de miel en lugar del azúcar y el jarabe de maíz. Incluso puedes utilizar los cheerios originales en lugar de los de miel.
Almacenamiento
Estas barritas cheerio se conservan durante unos 3-5 días si se guardan en un recipiente o bolsa hermética. Puedes conservarlas a temperatura ambiente, aunque a mí personalmente me gusta guardarlas en la nevera para que mantengan su forma. También durarán un poco más si se guardan en la nevera.
Otros aperitivos fáciles:
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Receta de barritas Cheerio de mantequilla de cacahuete
Ingredientes
- 1 taza de azúcar blanco
- 1 taza de sirope de karo light
- 1 taza de mantequilla de cacahuete
- 6 tazas de cheerios de miel y nueces
Opcional: 1/2 taza de chispas de chocolate para la cobertura
Instrucciones
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Mantecar un molde para hornear de 9×13″ y reservar.
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En una cacerola grande, derrita el azúcar y el jarabe de maíz a fuego medio hasta que apenas llegue a hervir. Retire del fuego y añada la mantequilla de cacahuete. Agregue los Cheerios, 2 tazas a la vez y revuelva hasta que estén completamente cubiertos.
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Pulse la mezcla de Cheerios de manera uniforme en el molde para hornear.
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Si añade chocolate, derrita las chispas de chocolate en el microondas durante 1 minuto hasta que esté suave. Luego rociar sobre las barras.
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¡Guardar en un recipiente hermético durante 3-5 días (si duran tanto)!
Notas
Nutrición
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