Esta receta de batido de chocolate y plátano ultra espeso, nutritivo y sin lácteos fue compartida con nosotros por la chef vegana Beverly Lynn Bennett hace muchos años. Era una muestra de su libro, The Complete Idiot’s Guide to Vegan Living. Hoy en día, estamos actualizando esta receta y el post con varias opciones de sabor, desde algarroba hasta «¡Cereza García!»
Batido de Plátano con Chocolate Sin Leche con Varias Opciones de Sabor
Disfruta de esta rica y cremosa receta de batido a base de plantas tal cual, o mézclala con una de estas sabrosas opciones. Todas ellas son de origen vegetal y opcionalmente aptas para la dieta paleo.
- Batido de algarroba y plátano: Sustituye el polvo de algarroba por el polvo de cacao.
- Chocolate Banana Frosty: Añada hielo picado para obtener un batido de estilo más helado.
- Batido de chocolate y menta: Añada de 1/4 a 1/2 cucharadita de extracto de menta, al gusto.
- Batido de chocolate rico en nueces &: Añada 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete, mantequilla de frutos secos o mantequilla de semillas para aumentar el factor de cremosidad y el sabor.
- Batido de cereza García: Mezclar o batir con cerezas deshuesadas picadas y trozos o chips de chocolate sin lácteos.
- Batido de chocolate y caramelo: Añada una cucharada de salsa de caramelo sin productos lácteos para conseguir una mayor decadencia.
Notas de la dieta especial: Batido de chocolate y plátano
Por sus ingredientes, esta receta es sin lácteos/no lácteos, sin huevo, sin gluten, sin cereales, sin frutos secos, sin cacahuetes, sin soja, vegana, basada en plantas, vegetariana y paleo.
- 4 tazas de plátanos congelados, cortados en trozos de 5 cm
- 1 taza de bebida láctea sin leche
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 2 cucharadas de sirope de arce
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Deje que los plátanos se descongelen durante 5 minutos para que se ablanden ligeramente.
- Coloca los trozos de plátano, la bebida láctea, el cacao en polvo, el arce y la vainilla en tu batidora. Procese durante 2 o 3 minutos, o hasta que esté suave y cremoso.
- Si la mezcla es demasiado espesa para su batidora, puede añadir más bebida láctea según sea necesario.