Ya sea que esté planeando una reunión informal o buscando una manera de agitar su menú de cena, estas bombas de Creciente de Pollo con Tocino y Rancho son un plato que le encantará a toda la familia.
Bombas de Creciente de Pollo con Tocino
Mis hijos son los favoritos de cualquier plato que empiece por «pollo con tocino». Rollos de pollo con rancho y bacon, Stromboli y el mismo trío de molinillos de pollo con rancho y bacon son sólo algunos de los que encontrarás aquí en el índice de recetas de MSSK. Independientemente de si estoy armando un menú de comida para fiestas o, buscando una manera de usar un pollo asado de uno de mis viajes a Costco, esta combinación de sabores está aquí para quedarse. Puedes hacer estos rollos de media luna usando cualquier pollo cocido o sobrante pero, si quieres intentar hacer tu propio pollo asado revisa esta receta de Culinary Hill para obtener consejos.
¿Hay que usar un molde para magdalenas?
Un molde para magdalenas es importante para que los rollos de media luna mantengan su forma. El relleno puede hacer que se extiendan de forma desigual si se colocan individualmente en una bandeja para hornear.
Consejos para la elaboración:
- El relleno puede hacerse con antelación y luego enfriarse en un recipiente hermético hasta que esté listo para montarlo para hornear.
- Yo utilizo queso cheddar afilado en estos pero, siéntase libre de adaptar con cualquier sabor de queso que tenga a mano.
- Utilice un rollo de media luna de calidad para el mejor resultado. Al presionar en el molde para magdalenas, deje suficiente masa que sobresalga para que pueda agarrar fácilmente las esquinas para asegurarlas en la parte superior.
- Mientras se hornea, parte del relleno puede rezumar por las aberturas de la masa. No te preocupes, en cuanto los saques del horno, coge una espátula o un cuchillo offset y presiona para que vuelva a su sitio.
- Diviértete y haz que los niños participen, les encanta comer la comida que han hecho ellos.
¡Gracias por tu visita, vuelve pronto!
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Artículos de cocina útiles:
- Boles para mezclar
- Rallador de caja de acero inoxidable
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Bombas Crecientes de Pollo con Tocino
Ingredientes
- 2 tubos de 8 oz de rollos crescent
- 1 8 oz de queso crema suavizado
- ⅓ taza de mayonesa
- 1 paquete de 1 oz de mezcla de aderezo para ensaladas Ranch
- 1 ½ taza de pollo asado picado
- 1 ½ taza de queso cheddar fuerte rallado
- 8 rebanadas de tocino cocido y finamente picado o desmenuzado
- 4 cebollas verdes finamente picadas
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350°F. Rocíe 16 huecos de dos moldes para muffins de 12 tazas con aceite en aerosol.
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Desenrolle los rollos de media luna y sepárelos en las perforaciones en 16 triángulos. Presione una pieza en cada taza de los moldes para muffins preparados dejando 3 bordes puntiagudos libres. 16 en total.
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En un tazón con una batidora eléctrica, bata el queso crema, la mayonesa y la mezcla de aderezo ranchero seco durante 2 minutos hasta que estén completamente combinados.
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Mezcle a mano el pollo, el queso, el tocino y la cebolla verde.
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Distribuya el relleno uniformemente entre los rollos de media luna. Junte los bordes puntiagudos y pellizque para cerrarlos.
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Pulverice la parte superior con mantequilla y espolvoree con queso parmesano.
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Hornee durante 18-20 minutos o hasta que estén dorados. Enfriar en la sartén 2 minutos, luego sacar a una bandeja y servir.
