Estos chupitos de gelatina azul hawaiana hechos con ron Malibú tienen el color del océano y un sabor tan delicioso que te sentirás como si estuvieras sentado en una playa tropical.
Ya sea para preparar chupitos de gelatina para mi propia fiesta o para llevar a la de otra persona, son uno de mis cócteles de fiesta favoritos. Por eso tengo tantas versiones diferentes como estos chupitos de gelatina azul de manzana ácida, estos chupitos de gelatina de piña colada y esta receta de chupitos de gelatina azul hawaiana.
Receta de chupitos de gelatina azul hawaiana
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Estos chupitos de gelatina hawaiana azules son una toma del cóctel de color azul brillante con el mismo nombre.
Sólo con mirarlos me recuerdan al océano y me dan ganas de ir a la playa. Lo que los convierte en el complemento perfecto para cualquier reunión veraniega.
Ingredientes
La bebida original es una especie de Piña Colada azul.
Para seguir con los sabores de la piña y el coco, estos chupitos de gelatina hawaiana azul se hacen con zumo de piña y ron de coco Malibú junto con Curaçao azul y gelatina azul de bayas.
Materiales y utensilios
Aquí tienes los materiales que necesitarás para hacer estos chupitos de gelatina:
- 16 2-onzas de vasos para chupitos de gelatina*
- hoja de galletas (opcional)
- hervidor u olla (para hervir el agua)
- taza para mezclar
- taza para medir
- mini cucharas de degustación* (opcional)
¿Qué tamaño de vasos para chupitos de gelatina son los mejores?
Antes de empezar a preparar sus chupitos de gelatina Blue Hawaiian, es posible que desee preparar sus vasos de gelatina.
A mí me gusta usar los vasos de chupitos de gelatina de 2 onzas que vienen con tapa*. Así puedes apilarlos en la nevera (¡siempre necesito todo el espacio posible en la nevera cuando tengo una fiesta!) Y no tienes que preocuparte de que se derramen si se golpean antes de que se asienten.
Distribuirlos en una bandeja para galletas hace que sea muy fácil llevarlos a la nevera cuando llegue el momento de enfriarlos. También evita que la encimera se manche de gelatina si se derrama un poco.
Cómo hacer chupitos de gelatina azul hawaiana
Ponga el agua a hervir.
A mí me gusta usar un hervidor eléctrico* para esto. Hierve más rápido y no ocupa espacio en la estufa (otra cosa que siempre parece escasear cuando me preparo para una fiesta).
Una vez que esté hirviendo, combina los cristales de gelatina azul de bayas con 1 taza de agua caliente, asegurándote de remover hasta que todo el azúcar se haya disuelto.
Yo uso un bol con asa y pico*… hace que verter la gelatina en los vasos sea mucho más fácil cuando llegamos a esa fase.
¿Cuánto alcohol se pone en los chupitos de gelatina?
Añadir 1/4 de taza de zumo de piña, 1/2 taza de ron de coco Malibú y 1/4 de taza de Blue Curacao.
Para este paso, combino el zumo de piña, el ron de coco y el curacao azul en un vaso medidor de 2 tazas que se puede leer desde arriba*. Es mucho más fácil medir!
Sumando, el total de estos líquidos debe llegar a 1 taza.
Esto es para comprobar que no me he equivocado en las medidas. (Si se añade demasiado líquido, la gelatina no cuajará).
¡Vierte la mezcla de gelatina en los vasos de gelatina y ya están listos para enfriar!
Es posible que quieras esperar a que la gelatina se enfríe antes de poner las tapas.
Eso evitará que se forme condensación en ellas. Realmente no es un gran problema si lo hace, ya que no daña la gelatina. Simplemente tienen un aspecto más bonito sin ella.
¿Cuánto tiempo tardan los chupitos de gelatina en cuajar en el frigorífico?
Refrigere los chupitos de gelatina hasta que estén cuajados, entre 2 y 4 horas.
El tiempo variará en función de lo llenos que estén los vasos de gelatina y de lo frío que esté su frigorífico.
¿Cuántos chupitos de gelatina hay en una caja de gelatina?
Una caja pequeña (3 onzas) de gelatina hace unos 16 chupitos de gelatina de 2 onzas, dependiendo de la cantidad que ponga en cada vaso.
Una caja grande (6 onzas) de gelatina hace unos 32 chupitos de gelatina de 2 onzas. Tendría que duplicar las cantidades de los otros ingredientes de esta receta para que funcione.
¿Cuánto tiempo duran los chupitos de gelatina?
Los chupitos de gelatina se pueden guardar en la nevera hasta una semana. Como estos contienen zumo, yo no los guardaría mucho más tiempo.
Dicho esto, me parece que empiezan a perder sabor después de unos días.
Así que suelo hacer estos chupitos de gelatina 1 o 2 días antes de la fiesta. De esta manera obtengo los beneficios de hacerlos con antelación, pero siguen teniendo el mejor sabor.
¿Cómo se sirven los chupitos de gelatina?
Para todas las personas que no quieren tomar los chupitos de gelatina de la manera tradicional, yo sirvo mis chupitos de gelatina con mini cucharas de degustación*.
Tienen el tamaño perfecto para comer en un vaso de chupitos de gelatina.
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Receta de chupitos de gelatina hawaiana azul
Ingredientes 1x2x3x
- 1 3-onzas de gelatina azul de bayas (la caja pequeña)
- 1 taza de agua hirviendo (si quieres un sabor tropical extra, puede sustituir el agua por zumo de piña)
- 1/2 taza de ron de coco (yo usé ron Malibú)
- 1/4 de taza de Blue Curacao
- 1/4 de taza de zumo de piña
Instrucciones
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Verter la gelatina en el bol de la batidora
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Añadir 1 taza de agua hirviendo y remover hasta que se disuelvan todos los cristales.
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Mezcle el ron de coco Malibú, el Blue Curacao y el zumo de piña.
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Vierta la mezcla en los vasos de gelatina
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Enfríe en el frigorífico de 2 a 4 horas hasta que cuaje.
Nota
- Me gusta usar un bol para mezclar con pico*. Ayuda a evitar derrames cuando se vierte la gelatina en los vasos de chupito.
- Distribuir los vasos de chupito de gelatina* en una bandeja para galletas hace que sean fáciles de trasladar a la nevera para que se enfríen.
- Servir los chupitos de gelatina con minicucharas de degustación* da otra opción a las personas que no quieren tomárselos de la forma tradicional.