Una taza, tentaciones limitadas, sin grasa, pocos ingredientes y delicioso.

Estas son todas las descripciones de mi «Chocolate Angel Food Mug Cake». En sólo 6-8 minutos usted también puede crear esta deliciosa delicia. Coge tu batidora de mano y sólo 5 ingredientes para empezar. Esos «pocos» ingredientes serían azúcar, harina, clara de huevo, cacao en polvo y extracto de vainilla. ¿Qué no puede gustar de un pastel de chocolate que sólo tiene 0,2 gramos de grasa?

Hace dos años, mi primera publicación en el blog de recetas fue un mug cake. Creé un delicioso Strawberry Shortcake – Coffee Mug Style. Para esa receta utilicé mezclas para pasteles de caja, sin embargo, a medida que continúo con el blog, intento hacer la mayoría de mis recetas desde cero. ¡Mira la calidad de las fotos de este antiguo post! Afortunadamente mis habilidades fotográficas y el equipo han mejorado drásticamente desde que se tomó esta foto. Creo que tomé esta foto con un IPhone super viejo.

Si no estás familiarizado con un «mug cake» – simplemente se refiere a un pastel de una sola porción cocinado en el microondas. Normalmente, la mayoría de los mug cakes sólo necesitan un minuto de cocción y están hechos con menos de 5 ingredientes. Los mug cakes son perfectos para alguien a quien le guste el dulce, pero que no quiera hacer una receta entera que podría estar tentada de comer.

Sea creativo con los ingredientes de este mug cake. Yo cubrí el mío con TruWhip, una cobertura natural batida, y chispas de chocolate. ¡Considere añadir su fruta favorita, nueces o granola!

¡Disfrute!
La dietista de tu familia,
Kristen Smith

por Kristen Smith

Tiempo de preparación: 6-8 minutos

Tiempo de cocción: 1 minuto

Palabras clave: postre chocolate

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Ingredientes (1 ración)

• 1 cucharada + 1/2 cucharada de harina blanca
• 4 cucharaditas de azúcar granulado (puede sustituirse por un sustituto del azúcar)
• 1 clara de huevo
• 1/8 de cucharadita de extracto puro de vainilla
• 2-.3 cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar

Instrucciones

1. Con una batidora de mano, batir la clara de huevo durante unos 2 minutos o hasta que se formen picos firmes.

2. Añadir el azúcar y seguir batiendo durante otros 2 minutos (debe seguir teniendo picos firmes)

3. Añadir poco a poco la harina y seguir batiendo; añadir la vainilla y mezclar hasta que esté bien mezclado

4. Verter en la taza de café (yo rocié una pequeña cantidad de spray antiadherente para cocinar en la taza antes de verter la masa); calentar en el microondas durante aproximadamente 1 minuto

5. Cubrir con una cobertura batida (como Cool Whip), fruta, chispitas, etc.

Nutrición:

Tamaño de la porción: 1 mug cake – Raciones: 1 – Calorías: 128,9 kcal – Proteínas: 4,9 g – Carbohidratos: 26,7 g – Grasas: 2,6 g – Fibra: 0,2 g – Azúcar: 17,2 g – Sodio: 55,3 mg

Por el Recipage

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