Na sobotu 6. května připadá Národní den nápojů, další obskurní položka v kalendáři, která se zdá být jen o něco váženější než třeba Národní den meteorologů (5. února).

Obvykle se o tyto příležitosti starají výrobci nápojů a na sociálních sítích se pravděpodobně setkáte s pozvánkami výrobců sycených nebo ochucených nápojů, abyste „oslavili“ nákupem velkého množství sladké vody. To byl víceméně motiv z roku 1921, kdy lze spatřit jednu z prvních zaznamenaných zmínek o Národním dni nápojů – tehdy nazvaném Den sycených nápojů v lahvích. Nejmenovaný přispěvatel odborného časopisu The Re-Ly-On Bottler, který se věnoval vzdělávání výrobců nápojů, vyzýval regionální stáčírny, aby využily co nejvíce rozhlasových a novinových zdrojů k propagaci své sycené komunity.

„Dejte veřejnosti nový pohled na téma pití,“ zněla šumivá propaganda. „Dejte jim vědět, že správně vyrobené a stáčené sycené nápoje se těší nejvyšší úctě čistě potravinářských autorit.“

Ujištění spotřebitelů, že stáčená limonáda neobsahuje nečistoty, bylo prioritou. Nedůsledný a neexistující státní dozor trápil na přelomu století potravinářský průmysl nepřesnými etiketami a podezřelými přísadami. Americká vláda dokonce v roce 1902 zřídila „jedovou jednotku“, aby zjistila, jak budou falšující látky jako borax tolerovány u dobrovolníků. S rostoucí informovaností spotřebitelů o tom, co dávají na svůj stůl a do svého těla, chtěli výrobci lahví zmírnit obavy z kontaminace. Uspořádáním dne věnovaného této věci mohli američtí výrobci lahví sycených nápojů zmobilizovat své reklamní úsilí a propagovat sycení oxidem uhličitým jako druh homogenizačního procesu – a dokonce jako něco vyloženě zdravého.

„Uhličitý plyn je nepřítelem bakterií, které nás ohrožují v potravinách a nápojích,“ stálo v inzerátu v Hartford Courant z roku 1925. „Je to plyn, který vytváří bublinky v sycených nápojích v lahvích. Sám o sobě je čistý a podporuje čistotu nápojů, jejichž je součástí … Přemýšlivá hospodyňka bude mít doma vždy bednu …“

Soda, zdůrazňovala reklama, „obsahuje více energetických látek než mnohé potraviny“. Graf ukazující, že 16 uncí limonády obsahuje 157 kalorií, to dokazoval: je to mnohem více než zelí nebo tuřín.

Inzerát v The Monroe News-Star téhož roku byl přímočařejší. „V minulých dnech byli spotřebitelé … velmi skeptičtí, protože se domnívali, že sodová voda škodí zdraví, mysleli si, že je vyrobena ze škodlivých přísad a v nehygienickém závodě, a měli pravdu.“

Díky přísnějším státním hygienickým zákonům, pokračoval inzerát, to už nebyl problém. Soda byla „čistá“ a „zdravá“. Oznámení zveřejnila společnost Grapico Bottling, která čtenáře ujišťovala, že mohou „pít svobodně“ a přitom „nepotřebují lékaře“.

Je těžké přesně určit, kdy se Den lahvových sycených nápojů natrvalo změnil v méně konkrétní Národní den nápojů, protože v reklamách se v průběhu 20. let střídavě označoval mimo jiné jako Národní den sycených nápojů nebo prostě Den nápojů. V roce 1925 však výrobci lahví stanovili, že se bude konat každoročně první středu v květnu. Postupem času bylo stále méně potřeba ujišťovat milovníky limonád, že stáčírny odstranily „všechny stopy po zárodcích“. Možná také měli stále větší potíže s šířením představy, že limonáda je „zdravá“. Myslíme si, že Národní den konzumace zeleniny tento problém nikdy neměl.