Kvercetin je flavonoid, který je přirozeně obsažen v celé řadě potravin, jako jsou jablka, hroznové víno, ořechy, bobuloviny, cibule, brokolice a černý čaj.

Výzkumné studie ukazují na antioxidační, protizánětlivou, protivirovou, kardioprotektivní, antikarcinogenní a imunitní regulační aktivitu kvercetinu, spolu se všemi těmito účinky také zvyšuje mitochondriální biogenezi (zvýšení tvorby mitochondrií).

Zejména chemická struktura kvercetinu (přítomnost a umístění -OH skupiny) je zodpovědná za jeho antioxidační aktivitu .

6 způsobů, jak kvercetin pomáhá při hubnutí

Předpokládá se, že kvercetin přináší hubnutí následujícími způsoby:

Kvercetin pomáhá spalovat kalorie

K obezitě přispívá také sedavý způsob života.

Výdej energie u sedavých jedinců je ve srovnání s aktivními jedinci malý.

To vede k záporné energetické bilanci, tj. kdy je energetický příjem vyšší než energetický výdej.

Pro udržení této energetické bilance je nutné zvýšit energetický výdej u sedavých jedinců, což zahrnuje přechod na aktivní životní styl.

Naneštěstí se ukázalo, že dodržování tohoto aktivního životního stylu je problém z mnoha důvodů, přičemž jedním z nich je hektický pracovní život.

Existují však i jiné způsoby, jak vydat více energie. Zvýšení energie, kterou naše tělo potřebuje během odpočinku a trávení potravy, je jedním ze způsobů.

Studie na zvířatech, která léčbu kvercetinem vykazovala vyšší energetický výdej než bez něj.

Co to znamená? Bylo zjištěno, že suplementace kvercetinem zvyšuje energetický výdej. To naznačuje potenciální roli kvercetinu v léčbě proti obezitě.

Kvercetin působí protizánětlivě

Poslední výzkumy zjistily, že obezita je charakterizována zánětem nízkého stupně. Proto jsou fytochemikálie s protizánětlivým účinkem široce zkoumány pro jejich potenciální roli v léčbě obezity.

Quercetin snižuje cirkulující markery zánětu v krvi.

Zvyšuje také expresi adiponektinu, což je hlavní protizánětlivá látka produkovaná tukovými buňkami.

Co to znamená? Vzhledem k tomu, že kvercetin představuje protizánětlivou aktivitu, existuje možnost, že by mohl být použit k léčbě obezity charakterizované zánětem.

Kvercetin je nejlepší rostlinný antioxidant pro hubnutí

Bylo také zjištěno, že kvercetin pomáhá při hubnutí.

Byla provedena studie na zvířatech s cílem zjistit účinky různých flavonoidů přirozeně přítomných v potravinách na energetický a lipidový metabolismus.

Tyto flavonoidy – kvercetin, hesperetin, epikatechin, apigenin a antokyany – byly podávány spolu se stravou s vysokým obsahem tuku.

Ve všech skupinách, kterým byly podávány flavonoidy, bylo pozorováno významné snížení tělesné hmotnosti ve srovnání s kontrolní skupinou, které nebyl podáván žádný flavonoid.

Ze všech flavonoidů však největší snížení hmotnosti přinesl kvercetin.

Co to znamená? Ze všech testovaných flavonoidů se Quercetin ukázal jako nejúčinnější při snižování hmotnosti.

Quercetin inhibuje akumulaci tuků

Quercetin při užívání spolu s resveratrolem inhiboval zrání pre-adipocytů na zralé adipocyty a způsobil zánik zralých adipocytů (tukových buněk) zásahem do mechanismů na buněčné úrovni.

Inhibuje adipogenezi (tvorbu tukových buněk) zásahem do signálních drah AMPK a MAPK na molekulární úrovni.

Kombinace kvercetinu a resveratrolu nejenže inhibovala adipogenezi, ale také způsobila snížení tukových zásob v těle.

Zvýšila sekreci triglyceridové lipázy tukové tkáně hormonu, který přináší rozklad triglycerolů, čímž zabraňuje jejich hromadění v tukové tkáni.

Co to znamená? Kombinace kvercetinu spolu s resveratrolem inhibovala tvorbu zralých tukových buněk, což následně vedlo ke snížení hmotnosti. Kvercetin zvyšuje sekreci enzymu triglyceridová lipáza, který štěpí tuk, a tím napomáhá hubnutí.

Kvercetin zvyšuje schopnost spalování tuků

Zjistilo se, že konzumace 500 mg kvercetinu dvakrát denně zvyšuje VO2 max (maximální množství kyslíku, které jedinec využije) u netrénovaných jedinců v důsledku zvýšení biogeneze mitochondrií.

Toto zvýšení kondice bez cvičebního tréninku lze využít při prevenci nemocí, jako je obezita.

Mitochondrie jsou elektrárnou buňky, přijímají živiny a rozkládají je za účelem výroby energie. V mitochondriích dochází k oxidaci mastných kyselin (rozklad tuků za účelem získání energie).

Zacílení na mitochondriální oxidaci mastných kyselin představuje novou strategii boje proti obezitě.

Zvýšení biogeneze mitochondrií tedy může následně zvýšit množství oxidace mastných kyselin.

Co to znamená? Účinky zvýšení biogeneze mitochondrií vyvolané kvercetinem jsou dvojího druhu. Zaprvé zvyšuje VO2 max u netrénovaných jedinců, což zvyšuje tuto výkonnost při cvičení, což by zase mohlo pomoci v boji proti obezitě. Za druhé, více mitochondrií povede k větší oxidaci mastných kyselin (odbourávání tuků).

Vysoce tučná strava zvyšuje úroveň exprese jaterního genu-cyp2b9.

Suplementace kvercetinem přinesla významné snížení jeho exprese.

Tento gen se podílí na metabolismu lipidů a je přítomen v játrech a bílé tukové tkáni.

Snížení hmotnosti mezenterického tuku lze přičíst snížení exprese tohoto genu.

Co to znamená? Kvercetin, může snižovat expresi genu cy2b9, což lze přičíst pozorovanému snížení hmotnosti bílé mezenterické tukové tkáně (viscerálního tuku).

Dávkování kvercetinu při hubnutí

Dávka 150 mg kvercetinu u zdravých jedinců byla pozorována jako bezpečná, ale neúčinná.

Při pokusu provedeném na zdravých jedincích suplementace kvercetinem 0f 1000 mg denně (ve formě dvou dávek po 500 mg) po zkušební dobu 7 dnů nepředstavovala žádné toxické účinky a zvýšila jejich sportovní výkonnost.

Před užíváním doplňků stravy s kvercetinem se poraďte s lékařem.

Pozornost

Příjmu kvercetinu by se měly vyhnout těhotné a kojící ženy. Jeho konzumaci by se měli vyhnout také lidé s problémy s ledvinami.

Bylo zjištěno, že velmi vysoké dávky kvercetinu – nad 1 g, mají nepříznivý vliv na funkci ledvin. Mezi další nežádoucí účinky kvercetinu mohou patřit bolesti hlavy a žaludeční nevolnost.

Dávky kvercetinu je vhodné užívat s pravidelnými přestávkami. Nejnovější studie naznačují ztrátu funkce bílkovin v důsledku vedlejšího produktu kvercetinu.

Může kvercetin skutečně pomoci při hubnutí?“

O účincích kvercetinu na hubnutí a jeho vlivu na expresi některých genů však existují smíšené názory a závěry. Například jiná studie provedená na cvičících potkanech ukázala zcela opačné výsledky, než jsou uvedeny výše.

Tyto rozporuplné závěry studií jsou možná způsobeny rozdílem v rozsahu tělesné zdatnosti subjektů, rozdíly v designu výzkumu, různými metodami při přípravě kvercetinového extraktu atd.

Závěr

Některé studie prokázaly účinnost kvercetinu při hubnutí, jiné nikoli. Rozporuplné výsledky lze přičíst nedostatku studií na lidech, které by zkoumaly účinky kvercetinu zejména na hubnutí.

V průběhu žádné studie, ať už na zvířatech nebo na lidech, však nebyla pozorována toxicita.

To naznačuje bezpečnost jeho konzumace. Jeho účinnost při hubnutí je stále diskutabilní.

.