Pokud máte cukrovku 2. typu a hladina cukru v krvi vám stoupá a klesá jako na horské dráze, je načase z této jízdy vystoupit. Velké výkyvy hladiny cukru v krvi mohou způsobit, že se budete cítit mizerně. Ale i když si jich nejste vědomi, mohou zvýšit riziko řady závažných zdravotních problémů. Jednoduchou, ale konkrétní úpravou svého životního stylu a jídelníčku můžete získat lepší kontrolu nad hladinou cukru v krvi.
Vaše tělo využívá cukr, známý také jako glukóza, obsažený v potravinách, které jíte, jako zdroj energie. Představte si ho jako palivo, které udržuje vaše tělo v pohybu po celý den.
Vysoké a nízké hladiny cukru v krvi
Diabetes 2. typu snižuje v těle produkci inzulínu, což je hormon, který reguluje hladinu cukru v krvi. Bez dostatečného množství inzulínu se cukr hromadí v krvi a může poškodit nervy a cévy. Toto zvýšení hladiny cukru v krvi také zvyšuje riziko srdečních onemocnění a mrtvice. Časem může vysoká hladina cukru v krvi, známá také jako hyperglykémie, vést k dalším zdravotním problémům, včetně selhání ledvin a slepoty.
„Udržování stabilní hladiny cukru v krvi může pomoci zabránit dlouhodobým následkům výkyvů,“ říká doktorka Melissa Li-Ng, endokrinoložka z Clevelandské kliniky v Ohiu. Dr. Li-Ng vysvětluje, že vysoká hladina cukru v krvi může způsobit řadu příznaků, mezi které patří:
- Únava
- Zvýšená žízeň
- Mlhavé vidění
- Časté močení
Je také důležité vědět, že můžete mít vysokou hladinu cukru v krvi a přesto se cítit dobře, ale vaše tělo může přesto utrpět škody, říká Li-Ng.
Příznaky vysoké hladiny cukru v krvi se obvykle objevují při hladině vyšší než 200 miligramů na decilitr (mg/dl). „Můžete mít vysokou hladinu cukru v krvi, která se pohybuje mezi 150 a 199, a cítit se naprosto v pořádku,“ říká Li-Ng. Podle ní si vaše tělo může časem zvyknout i na chronicky vysokou hladinu cukru v krvi, takže příznaky nepociťujete.
Na druhé straně, pokud hladinu cukru v krvi pečlivě nesledujete, může klesnout příliš nízko. Mezi varovné příznaky nízké hladiny cukru v krvi neboli hypoglykémie patří:
- Závratě
- Podrážděnost
- Pocení
- Slabost
- Nedostatek koordinace
Udržování stálé hladiny cukru v krvi
Při určitých strategiích, můžete zabránit prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi, říká Toby Smithson, RD, LDN, CDE,mluvčí Akademie pro výživu a dietetiku a zakladatel DiabetesEveryday.com.
Namísto toho, abyste se soustředili na věci, které byste neměli jíst, zkuste do svého každodenního režimu při cukrovce 2. typu zařadit následující potraviny a zdravé návyky:
Jděte na ořechy. Ořechy, jako jsou mandle, vlašské ořechy a pistácie, obsahují zdravé tuky, které zpomalují vstřebávání cukru v těle. Nezapomeňte však omezit množství ořechů, které sníte na jedno posezení, protože i zdravé tuky obsahují kalorie, říká Smithson. Pouhých šest mandlí nebo čtyři půlky pekanových ořechů mají stejný počet kalorií jako jedna lžička másla.
Jíst celozrnné potraviny. Ovesné otruby, ječmen a žito jsou potraviny bohaté na vlákninu, které obsahují beta-glukan. Tato rozpustná vláknina prodlužuje dobu, za kterou se žaludek po jídle vyprázdní, a zabraňuje prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi. Nezapomeňte však, že tyto potraviny jsou stále sacharidy. „Celozrnné potraviny stále zvyšují hladinu cukru v krvi, jen ne tak rychle a tak vysoko jako zpracované potraviny,“ říká Li-Ng.
Vegetace venku. Neškrobová zelenina, jako je brokolice, okurka a mrkev, je plná vlákniny a může také pomoci zabránit prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi a zároveň poskytnout základní živiny.
Kořeňte skořicí. Skořice může dělat víc než jen dodávat jídlu chuť. Studie z roku 2013 publikovaná v časopise Annals of Family Medicine ukázala, že skořice je spojena s výrazným poklesem hladiny cukru v krvi nalačno. Skořice může stimulovat vylučování inzulínu ze slinivky břišní,“ říká Li-Ng. Ačkoli je zapotřebí dalšího výzkumu, Smithson říká, že není důvod, proč by lidé s cukrovkou 2. typu neměli zkusit přidat skořici do svého jídelníčku.
Buď všestranný s octem. Studie z roku 2012 publikovaná v časopise Journal of Community Hospital Internal Medicine Perspectives naznačuje, že ocet by mohl pomoci zpomalit vstřebávání cukru v těle. Výzkum odhalil, že 2 unce jablečného octa zlepšily hladinu cukru v krvi nalačno a citlivost na inzulín. Přestože se potenciální zdravotní přínosy octa stále zkoumají, Li-Ng často doporučuje lidem s diabetem 2. typu, aby si ke každému jídlu dali 1 polévkovou lžíci octa, a říká, že jakýkoli druh octa je dobrý.
Nevynechávejte jídlo. Je důležité rozložit si denní příjem potravy, počínaje snídaní. Konzumace většího množství jídla pouze v jednom nebo dvou jídlech denně způsobuje větší výkyvy hladiny cukru v krvi, říká Li-Ng. „Tři zdravá jídla denně se dvěma výživnými svačinami mezi nimi mohou pomoci udržet stabilní hladinu cukru v krvi,“ říká.
Nepijte na lačno. Pokud jste nejedli, může pití alkoholu způsobit pokles hladiny cukru v krvi až o 24 hodin později. K tomu dochází proto, že se ho tělo snaží zbavit. Pokud chcete pít alkohol, nejprve si zkontrolujte hladinu cukru v krvi. Je také důležité, abyste se před pitím nebo během něj najedli. Další upozornění: Smithson říká, že příznaky nízké hladiny cukru v krvi, jako je nezřetelná řeč a závratě, by mohly být mylně považovány za opilost.
Plánujte dopředu. Počítejte s neočekávanými situacemi a noste s sebou zdravé občerstvení, které může zabránit příliš nízkému poklesu hladiny cukru v krvi. Smithson doporučuje nosit s sebou müsli tyčinky a také některé rychle působící glukózové tablety, známé také jako „cukrové pilulky“.
.