Maca je léčivá kořenová rostlina a adaptogen, který se v peruánských Andách sbírá již více než 3000 let. Je příbuzná ředkvičce a má vůni, která voní po másle. Maca se může péct nebo pražit, připravovat jako polévka, fermentovat pro výrobu oblíbeného jiho/středoamerického nápoje „maca chicha“ nebo rozemlít na prášek. V Severní Americe se maca nejčastěji konzumuje ve formě prášku.
Jaké jsou její přínosy?
- Přispívá k rovnováze hormonů
- Zvyšuje plodnost a zlepšuje sexuální zdraví mužů i žen
- Podporuje imunitu
- Přispívá ke zvýšení energie, soustředění a paměti (inčtí vojáci konzumovali macu při přípravě na boj!)
- Je to adaptogen neboli bylina, rostlina nebo přírodní látka, která pomáhá tělu přirozeně se přizpůsobit stresorům
- Antioxidační posilovač
- Nabízí aminy, mastné kyseliny, vitaminy a minerály
Jak chutná?
Surová maca chutná o poznání jinak než sušená, ale celkově je popisována jako zemitá, oříšková, s lehkým nádechem másla.
Jak mohu macu použít?
Foto vypůjčeno z organiccrops.net.
- Přidejte ji do smoothie v našem menu!
- Přidejte do raw dezertů, jako jsou tyto Čokoládové energetické kousky
- Udělejte si pěnivý & pikantní mexicko-mléčný pařák
Můžu to zkazit?
Maka je potravina – nelze se jí předávkovat. Stejně jako u každého doplňku stravy může vašemu tělu chvíli trvat, než si na nával živin zvykne. Začněte s malými dávkami a postupně je zvyšujte.
Nejsme zdravotníci. Před konzumací doplňků stravy se vždy poraďte s lékařem, který zná vaši anamnézu a aktuální stav.