Máte v kuchyni k dispozici nutraceutika?

Připadá mi, že se každý den seznamujeme s novým zdravotním pojmem. Co jsou to tedy nutraceutika?

Termín „nutraceutika“, odvozený ze slov „výživa“ a „léčiva“, zavedl v roce 1989 Dr. S. DeFelice. Tento termín se používá k označení jakéhokoli výrobku, který je odvozen z potravinových zdrojů a který kromě výživové hodnoty potraviny nabízí další zdravotní výhody.

Nutraceutika se používají k prevenci a léčbě nemocí tím, že udržují tělo zdravé. Význam výživy začíná být mnoha lidem jasný, protože vědci a odborníci na výživu stále studují souvislost mezi mnoha nemocemi a výživou.

Lidé si stále více uvědomují, co jedí, protože je jasné, že špatné stravovací návyky mohou být příčinou některých vážných nemocí a zdravotních potíží.

Nutraceutické potraviny mohou být buď funkční potraviny, nebo léčivé potraviny.

• Funkční potraviny jsou potraviny, které jsou připraveny vědeckým způsobem, s vědomím nebo bez vědomí toho, proč se používají. Tento typ potravin dodává tělu potřebné množství všech typů živin. Příkladem jsou potraviny v celku, obohacené a obohacené potraviny. Funkční potraviny jsou nejčastěji používanými nutraceutickými potravinami.
• Medicínská potravina je naproti tomu potravina, která je vyrobena za účelem vnitřního podávání pod dohledem lékaře. K tomu dochází až poté, co byla osoba vyhodnocena a byly stanoveny určité výživové požadavky.

Prozkoumejme, co jsou to nutraceutika, trochu podrobněji:

• Co jsou to nutraceutické potraviny? Nutraceutická potravina je jakýkoli druh potraviny, o které se předpokládá, že člověku nabízí více než jen výživovou hodnotu.

• Co je příkladem nutraceutika? „Nutraceutikum může být potravina bohatá na živiny, léčebně účinná potravina nebo specifická složka určité potraviny, podle sítě léků. Příkladem může být česnek, omega 3 (obsažené v rybách), sója, zázvor, minerální látky, vitaminy, vláknina, hydrolyzované bílkoviny, obohacené potraviny, obohacené potraviny a mnoho dalších.

• Jaký je rozdíl mezi nutraceutiky a doplňky stravy? Doplňky stravy jsou kategorií nutraceutik. To znamená, že všechny doplňky stravy jsou nutraceutika, ale ne všechna nutraceutika jsou doplňky stravy. Některá nutraceutika jsou potraviny, zatímco jiná jsou složkami potravin. Doplněk stravy není představován pro použití jako běžná potravina; je spíše určen k doplnění stravy zvýšením celkového denního příjmu.

• Jsou nutraceutika regulována FDA? Pro bližší pochopení toho, co jsou nutraceutika, je důležité zvážit jejich regulaci pro použití a prodej. Úřad FDA je zodpovědný za regulaci potravin, léčiv a přídatných látek; nutraceutika nespadají do žádné z těchto kategorií. To tedy znamená, že nutraceutika nejsou přímo regulována úřadem FDA.

U doplňků stravy zákon stanoví, že výrobce je zodpovědný za to, že doplňky stravy nejsou škodlivé, než jsou uvolněny do masového prodeje.

Pokud je doplněk stravy škodlivý, podniká úřad FDA kroky proti výrobci tohoto doplňku. Na druhou stranu funkční potraviny nemohou být prodávány se zdravotními tvrzeními.

Zdravotní tvrzení jsou ve většině zemí povolena pouze u léčivých přípravků, což tedy znamená, že by vyžadovaly licenci na léčivo. Nespadají také pod regulaci FDA.

Nutraceutika způsobují revoluci ve způsobu, jakým si lidé udržují zdraví a chrání se před nemocemi. Jsou přírodní, a proto je mnoho lidí velmi upřednostňuje.