Snadný veganský taco salát z černých fazolí, syrové nakrájené zeleniny a jednoduchých rostlinných zálivek. Ideální pro přípravu jídla a svižných letních předkrmových salátů.

Šťastný pátek, přátelé!

Možná bychom to měli oslavit malou fiestou, co myslíte?

Vždycky jsem byla velkou fanynkou taco salátů, zejména při mexickém stolování.

Také jsem byla velkou fanynkou toho, když jsem číšníkovi řekla, že mám narozeniny, aby nám se sestrou přinesl narozeninové sombrero (počkat, to bylo jen loni?!).

Obvykle byl samotný taco salát tak sytý, že jsem po vyčerpání vnitřku mohla jen chabě chroupat obrovskou mísu ve tvaru skořápky z nadýchaných tortill.

Tento týden jsem taco saláty vrátila ve velkém stylu s touto mísou na bázi p lantu, která je vydatná a sytá bez tradiční vnější skořápky.

Co kdybychom si udělali tento 10minutový taco salát z černých fazolí, který je odlehčenou verzí klasiky?

K přípravě tohoto veganského a bezlepkového taco salátu potřebujete jen čerstvou zeleninu, bílkoviny z černých fazolí a několik jednoduchých dresinků.

Narozeninové sombrero není povinné, ale doporučujeme ho.

Začneme jednoduchým základem z drceného římského salátu.

Jestliže jste jako já, tak jste si tak oblíbili tmavou listovou zeleninu, že jste zapomněli, že malý římský salát je vlastně také docela chutný.

Poté salát doplníme vrstvami čerstvých nakrájených paprik, rajčat, avokáda, černých fazolí a koriandru.

Ale počkejte, je toho ještě víc.

Protože je salát tak jednoduchý, zálivky a přílohy jsou tím, co tento salát opravdu rozzáří.

Rada přidávám salsu, pálivou omáčku, čerstvě vymačkanou limetku a jogurt.

Ano, jogurt.

Neslazený jogurt je fantastickou náhradou zakysané smetany v receptech a dodává tu krémovou chuť bez mléka.

V poslední době tento druh miluji.

Tento 10minutový salát z černých fazolí Taco je ideální pro snadnou přípravu jídla!

Salát a zeleninu si můžete připravit předem pro snadné sestavení oběda během pracovního týdne.

Je také neuvěřitelně snadné ho dát dohromady na večery, kdy nemáte nic připraveného.

Zelenina je zde jen ta, kterou jsem měla po ruce; klidně si v této šabloně salátu můžete namíchat své oblíbené.

Svůj mám ráda se spoustou pálivé omáčky, vymačkanou limetkou a jogurtovou zálivkou.

Pokud nemáte rádi černé fazole, zkuste je místo nich nahradit oblíbenou luštěninou nebo oblíbenou bílkovinou dle vlastního výběru.

Pokud tento 10minutový salát z černých fazolí Taco vyzkoušíte, dejte mi vědět!

Ráda si poslechnu, co si o nich myslíte.

Dejte mi vědět na Instagramu a použijte #floraandvino, abyste mi ukázali své taco saláty.

Podívejte se na mou stránku na Pinterestu a připněte si další recepty, jako je tento, abyste je mohli udělat později!

Chceš další zdravá jídla inspirovaná mexickou kuchyní?

Podívej se na moje Snadné mexické makromísy, Římské tempehové tacos se zakysanou smetanou z kešu a Burritos z černých fazolí.

Líbí se ti tento příspěvek a chceš další? Přejděte na mou domovskou stránku a přihlaste se k odběru novinek, které vám budou doručovány přímo do schránky!

XO Lauren

Tisk