Dort v ledové krabici s čokoládovými lupínky, který se nepeče a je ideální pro zábavu. Tento lahodně snadný dort je připraven z v obchodě zakoupených sušenek, šlehačky a hrsti čokoládových lupínků.
Pokud potřebujete recept na nepečený dort během chvilky, mám pro vás řešení ❤️
Tento dort Chocolate Chip Cookie Icebox Cake používá jen pět ingrediencí a je to jeden z nejjednodušších dezertů na Sladkém menu.
Vrstvy čokoládových sušenek obalené v nadýchané čokoládové šlehačce a zasypané čokoládovými lupínky.
Měli jste už někdy ledový dort? Poprvé jsem ho ochutnala v New Yorku v pekárně Magnolia. Ve zkratce jde obvykle o neuspořádanou směs sušenek a krému, která se zázračně promění v dezert připomínající dort.
Již dříve jsme dělali ty s Oreo – vzpomínáte si na můj jahodový Oreo Icebox Cake? A můj zmrzlinový dort s čokoládovým tvarohem Oreo? Ale teď je to všechno o těch čokoládových sušenkách.
Takže, jak tento čokoládový Icebox Cookie funguje?
Nejprve je tu vrstva kupovaných (ano, kupovaných!) čokoládových sušenek. Dobře se hodí ty husté, kousky.
No, v 99 % případů jsem VŠECHNA pro domácí čokoládové sušenky, ale v tomto případě potřebujete ty kupované, protože jsou pěkně tvrdé – ideální pro nasáknutí všech těch krémových dobrot.
Následuje silná vrstva domácí šlehačky, ochucené pomocí několika lžic kakaového prášku a moučkového nebo práškového cukru. Pak následuje další vrstva sušenek a další krém. Závěrečná tečka – posypání čokoládovými lupínky.
Vážně, to je vše. Je to hotové asi za deset minut. Mluvíme o e-a-s-y. Vyzkouší však vaši trpělivost, protože je nejlepší ho nechat přes noc. Osm hodin síťování znamená, že sušenky úplně změní strukturu a změknou – jako dort.
A tady to máte, čokoládový, nepečený, ledový dezert AKA nejlepší věc na světě. Je ideální pro pohoštění, protože ho můžete ušlehat večer předem a voilá, je hotovo.
Jak udělat CHOCOLATE CHIP COOKIE ICEBOX CAKE
- Tento nepečený dort je tak snadný na přípravu – zabere jen asi 10 minut. Potřebuje však alespoň 8 hodin, aby ztuhl – doporučuji ho připravit večer před podáváním.
- Začněte tím, že si ušleháte smetanu elektrickým mixérem. Chceš, aby smetana vytvořila tuhé špičky. Pak přidejte kakaový prášek a cukr a ručně promíchejte, abyste vytvořili lahodnou čokoládovou šlehačku.
- Pro tento recept musíte použít sušenky zakoupené v obchodě – ne domácí čokoládové sušenky. Když začnete s tvrdými, křupavými sušenkami, získá dort stabilitu. Časem pak změknou, jak se do nich bude vsakovat krém.
- Při podávání posypte sušenky několika čokoládovými lupínky a podávejte je studené z lednice.
DALŠÍ RECEPTY BEZ PEČENÍ, KTERÉ MŮŽETE VYZKOUŠET:
- Čokoládový pěnový dort
- Malinový čokoládový tvarohový koláč
- Tvarohový koláč Nutella Oreo
- Čokoládový koláč se sladovou pěnou
- Čokoládový koláč s cukrovou tyčinkou
Připravili jste tento recept? Nezapomeňte recept ohodnotit a zanechat komentář níže. Máte chuť na další? Přidejte se ke mně na Instagramu, Facebooku, Pinterestu a Twitteru a získejte další úžasné nápady na recepty.
Neuvěřitelný ledový dort z čokoládových sušenek a šlehačky.
Složení
- 600 ml (2 a 1/2 šálku) zahuštěné nebo tučné smetany
- 2 lžíce kakaového prášku
- 2 lžíce moučkového nebo práškového cukru
- 440 gramů (přibližně 18 velkých) zásoby koupených čokoládových sušenek
- 240 ml (1 šálek) mléka
- 100 gramů (2/3 šálku) čokoládových lupínků
Návod
- Vyložte 8 nebo 9palcovou dortovou formu pečicím nebo pergamenovým papírem.
- Začněte šleháním smetany elektrickým šlehačem, dokud se nevytvoří tuhé špičky. Přisypte kakaový prášek a cukr. Mícháme, dokud není čokoládový krém hladký a krémový.
- K sestavení namočíme sušenky, jednu po druhé, do mléka. Poté sušenky naaranžujte na dno dortové formy v jedné vrstvě. Rozlámej několik sušenek, abys vyplnil mezery (nevadí, když to nebude dokonalé).
- Přidej o něco méně než polovinu krému. Rozetři ho po sušenkách v jedné rovnoměrné vrstvě.
- Zopakuj s další vrstvou sušenek. Namoč je do mléka a pak je přidej na vrch krému. Přidej zbývající krém a uhlaď ho tak, aby vytvořil rovnoměrnou vrstvu. Přikryj a dej do lednice alespoň na 8 hodin nebo ještě lépe přes noc.
- Před podáváním posyp čokoládovými lupínky. Jemně přejeďte nožem na máslo po okrajích a poté uvolněte a odstraňte bok formy. Nakrájejte a podávejte.
Poznámky
Tento koláč můžete jíst i po 4-6 hodinách, ale koláček nebude úplně měkký – přesto bude vynikající!“
Tento recept byl poprvé zveřejněn na stránkách Sweetest Menu v červenci 2016.