Home > Harvey Biography
Fred Harvey Biography
Fred Harvey se narodil v Londýně v roce 1835. V 17 letech emigroval z Anglie do Ameriky. Harvey se dostal z New Yorku do St. Louis ve státě Mo. Několik let pracoval v pohostinství a po určitou dobu dokonce vlastnil vlastní restauraci. Poté, co jeho restaurace zkrachovala, začal pracovat v železničním průmyslu. Byl zaměstnán jako obchodní zástupce pro reklamu a vládní poštovní úředník; tyto funkce vyžadovaly, aby Harvey často cestoval vlakem.
Nejednotná a nepředvídatelná kvalita stravovacích služeb na železnici inspirovala Freda Harveyho k činům. V roce 1876 otevřel ve městě Topeka v Kansasu ve spolupráci s železniční společností Santa Fe Railway první Harvey House. Částečně díky velkému úspěchu tohoto podniku mohl otevřít další domy, kde cestující na železnici mohli dostat konzistentní a kvalitní jídlo a služby. Byla založena společnost Fred Harvey Company.
Harvey a jeho manželka Sally Mattasová měli čtyři děti, které se v dospělosti zapojily do činnosti rodinné firmy. Fred Harvey zemřel v roce 1901, ale své rodině a obchodním partnerům zanechal silný a životaschopný obchodní model, na který mohli navázat. Jeho smysl pro detail a vysoké nároky řídily úspěch společnosti ještě mnoho let po jeho odchodu.
Portrét Freda Harveyho. Tento portrét měl být vyvěšen v každé provozovně Harvey. NAU.PH.95.44.133.1
.