Indická olivová asociace (IOA) oceňuje článek „Babička má pravdu: (18. května 2012) , který porovnává obsah tuku v různých kuchyňských olejích. IOA souhlasí s většinou závěrů Dr. S. C. Manchandy, nesouhlasí však s jeho odmítavým postojem ke zdravotním rizikům spojeným s kyselinou erukovou v hořčičném oleji.
Hořčičný olej je v EU, USA a Kanadě zakázán k jídlu, a to především kvůli obsahu kyseliny erukové. USFDA požaduje, aby byl veškerý hořčičný olej označen nápisem „Pouze pro vnější použití“. Je známo, že kyselina eruková způsobuje následující zdravotní rizika: Hromadění triglyceridů v srdci, vznik fibriotických lézí srdce, zvýšení rizika rakoviny plic a anémie.
Dr Manchanda uvádí, že bylo zjištěno, že kyselina eruková je ve vysokých dávkách škodlivá pro krysy, ale nemá žádný škodlivý účinek na člověka. Pokud je nám známo, nebyly provedeny žádné testy na lidech. Ve skutečnosti byl hořčičný olej pro lidskou spotřebu zakázán dokonce v Dillí v roce 1998 kvůli alarmujícímu nárůstu vodnatelnosti. Pouhé porovnání obsahu tuku není studií. Zejména neexistuje žádný vědecký základ pro mimořádné tvrzení, že hořčičný olej může snížit riziko srdečních onemocnění o více než 70 %.
Nelze popřít, že hořčičný olej má příznivé složení tuků. Stejně tak je však nepopiratelné, že hořčičný olej obsahuje v průměru 47 % kyseliny erukové.
VN Dalmia
Prezident,
Indická olivová asociace

.