Moruše jsou jedním z těch lahodných druhů ovoce, které je v čerstvém stavu k dispozici jen několik měsíců v roce. Tyto bobule mají nakysle sladkou chuť, která se dobře hodí do všech druhů pokrmů. Když jsou k dispozici čerstvé borůvky, většina lidí jich nakoupí hodně a snaží se je udržet čerstvé co nejdéle.
Jak dlouho vydrží borůvky? Čerstvé borůvky vydrží při správném skladování obvykle až 2 týdny. Mražené borůvky vydrží až 1 rok.
V tomto krátkém průvodci probereme, jak dlouho borůvky vydrží, jak je správně skladovat, jak poznat, že jsou špatné, a jak je udržet déle čerstvé. Pokud jsou to informace, které hledáte, pokračujte ve čtení.
Datum spotřeby borůvek
| Sklad | Chladnička | Mraznička | |
|---|---|---|---|
| Čerstvé borůvky | 2-.3 dny | 1-2 týdny | 12 měsíců |
Jak dlouho vydrží borůvky?
Čerstvé borůvky vydrží v lednici 1 až 2 týdny. Kvalitní borůvky jsou jedním z faktorů pro delší trvanlivost borůvek. Při jejich nákupu nezapomeňte zkontrolovat, zda nemají modřiny a plíseň.
Pokud je plánujete skladovat mimo chladničku, obvykle nevydrží déle než 5 dní. Pokud je v místnosti vysoká teplota, vydrží borůvky ještě kratší dobu. Vždy je nejlepší vzít si jen tolik, kolik můžete sníst nebo kolik potřebujete na vaření, a zbytek uložit zpět do lednice.
Pokud jde o mražené borůvky, mohou vydržet velmi dlouho. Ať už je koupíte mražené v obchodě s potravinami, nebo si je zamrazíte sami, v mrazáku vydrží až 1 rok. Po roce se borůvky nezkazí, pouze se zhorší jejich kvalita. Při rozmrazování budou kašovité a nebudou mít takovou chuť.
Skladování borůvek
Správné skladování je klíčem k tomu, aby borůvky vydržely dlouho čerstvé. Borůvky patří mezi ovoce, které se snadno otluče. Obvykle k tomu dochází v důsledku příliš velkého množství borůvek v nádobě nebo častého přemísťování borůvek. Proto se borůvky otlačí a rychle se zkazí.
Aby se borůvky nepoškodily, musíte je správně skladovat.
Skladování borůvek mimo lednici
Nedoporučuje se nechávat borůvky mimo lednici, protože by se mohly snadno zkazit. Nejlepší je ponechat si tolik borůvek, kolik potřebujete, a zbytek uložit do chladničky.
Pokud je však z nějakého důvodu potřebujete uchovávat mimo chladničku, je nejlepší je přikrýt. Můžete je dát do misky a přikrýt mokrou utěrkou nebo potravinovou fólií. Při pokojové teplotě vydrží borůvky 2 až 3 dny. Pokud je teplota vzduchu vysoká, vydrží pravděpodobně jen jeden den, než začnou být kašovité.
Skladování borůvek v lednici
Pro čerstvější borůvky je nejlepší skladovat je v lednici. V lednici můžete očekávat, že vydrží 1 až 2 týdny. Čím chladnější je lednice, tím déle vydrží.
Pokud jste borůvky koupili v balíčku, je lepší je neskladovat v původním obalu. Nejlepší je skladovat je ve vzduchotěsné nádobě nebo v misce přikryté potravinářskou fólií.
Můžete borůvky zmrazit?
Mrazení je skvělý nápad, pokud je plánujete uchovávat delší dobu. Bohužel sezóna borůvek trvá jen několik měsíců v roce. Proto se většina lidí snaží nakoupit jich co nejvíce a zamrazit je pro pozdější použití.
Uskladnění v mrazničce bude vyžadovat nejprve určitou přípravu. Pokud se je pokusíte dát do mrazáku hned po nákupu, nebudou za pár měsíců v mrazáku čerstvé.
Jak zmrazit borůvky
Postup přípravy borůvek na zmrazení je poměrně jednoduchý:
- Borůvky vložte do košíku a omyjte je ve studené vodě. Zacházejte s nimi opatrně, protože se snadno potlučou.
- Vodu, která na borůvkách zůstala, slijte a vyklepejte. Poklepávejte je tak dlouho, dokud nebudou úplně suché.
- Položte je na podnos nebo tác na sušenky odolný vůči mrazu. Rovnoměrně je rozprostřete, aby se neshlukovaly.
- Vložte je do mrazničky a bleskově zmrazte. Měly by být zmrazené asi za 20 minut, záleží na tom, jak chladný je váš mrazák.
- Po zmrazení přesuňte všechny borůvky do vzduchotěsné nádoby nebo mrazicího sáčku. Po naplnění sáčku z něj vymačkejte všechen vzduch a vložte jej zpět do mrazničky.
Chcete-li borůvky rozmrazit, jednoduše je vyjměte a dejte přes noc do lednice. Měly by být rozmražené asi za 4-6 hodin, podle toho, jak chladná je vaše lednice. Také se ujistěte, že je použijete do 2 dnů po rozmrazení.
Pokud potřebujete borůvky použít hned, můžete je rozmrazit na pracovní desce při pokojové teplotě. Do hodiny by měly být připraveny k použití.
Jak docílit toho, aby borůvky vydržely déle?“
Dlouhá životnost borůvek se odvíjí od toho, kdy jste je koupili a kde jste je koupili. Nejlepší způsob, jak je udržet déle čerstvé, je kupovat kvalitní borůvky. Pokud je kupujete v obchodě s potravinami, vybírejte nejlépe vypadající bobule. Ujistěte se, že nejsou otlučené nebo na nich není plíseň. Pokud ano, pravděpodobně se do několika dnů zkazí, i když se je pokusíte dát do lednice.
Pokud je to možné, vyhněte se při nákupu borůvek obchodům s potravinami. Borůvky, které se tam prodávají, jsou obvykle masově vyráběné, což znamená, že denně jsou sklizeny a zabaleny miliony borůvek. To znamená, že kvalita borůvek nemusí být tak dobrá. Doba mezi sklizní, zabalením, odesláním do obchodů s potravinami a umístěním na pulty může být několik dní až týden.
Místo obchodu s potravinami můžete zkusit farmářské trhy, pokud je ve vašem městě máte. Obvykle budou mít tato místa čerstvě natrhané borůvky den předtím, než je přivezou k prodeji. Borůvky a většinu ostatních produktů prodávají jednotlivci, nikoliv korporace.
To znamená, že tyto borůvky jsou sbírány a baleny pečlivě a v nejvyšší kvalitě. Borůvky prodávané na farmářských trzích mohou být o něco dražší než v obchodech, ale dostanete kvalitní borůvky a ty vám dlouho vydrží.
Kromě obchodů s potravinami a farmářských trhů je dalším skvělým místem, kde můžete získat kvalitní borůvky, jejich vlastní sběr. Během borůvkové sezóny většina farem umožňuje lidem přijít na jejich farmu a natrhat si čerstvé borůvky! Vlastní sběr borůvek je zárukou, že získáte ty nejkvalitnější borůvky. Proto borůvky, které si odtud odnesete, vydrží nejdéle.
Jak poznat, že jsou borůvky špatné?“
Borůvky patří mezi ovoce, které se rychle kazí, zejména pokud je necháte při pokojové teplotě. Když se zkazí, začnou být nejprve měkké a kašovité. V tomto okamžiku ještě nejsou zkažené a stále je můžete jíst. Pokud jsou však měkké, kašovité a mají známky plísně nebo zapáchají, je nejlepší je vyhodit.
Pokud byly borůvky v lednici déle než týden a jsou kašovité a měkké, je nejlepší celý obsah borůvek vyhodit.
Související otázky
Jak dlouho jsou borůvky dobré, když se připravují v pokrmu?
Borůvky jsou dobré jen tak dlouho, jak dlouho je v receptu nejrychleji expirující přísada.
Vášeň pro vaření a práce v domácnosti. Protože většinu času trávím v kuchyni, je pro mě udržování čistoty a pořádku ve spíži nejvyšší prioritou. Kromě toho, že jsem maniak do čistoty, mě baví zahradničení, turistika a další aktivity pod sluncem.
.