Přátelé, šťastné pondělí!!! Doufám, že jste měli krásný víkend. Tento víkend jsme měli arktickou smršť a skoro celý jsme zůstali doma. Pár centimetrů sněhu a desetistupňové počasí si žádá útulné pyžamo, horkou čokoládu a sledování televizních seriálů. Přesně to jsem tento víkend dělala a nelituji toho. Dívá se někdo na Kravaťáky? Měla jsem za sebou dvě série, takže jsem to musela dohnat, než se vrátí.

Mohla jsem začít s týdenní přípravou jídla s obědy a touto kokosovou granolou s čokoládovými lupínky na svačiny a snídaně. Děláte týdenní přípravu jídla v neděli? Začínám si na to zvykat díky této 3týdenní výzvě na přípravu obědů, kde Denise poskytuje recepty na přípravu obědů a nákupní seznam. Má také výzvu na přípravu snídaně, kterou jsem si zamilovala.

Mám ráda přípravu domácí granoly! Je to tak snadné a můžu si do ní přidat přesně to, co chci. Je to můj oblíbený způsob, jak vyčistit spíž. Máš zbytek mandlí? Lžíce chia semínek? Lněná semínka? Přihoďte to všechno a přizpůsobte si to podle své chuti. Vždycky mám nádobu s granolou na rychlou svačinu a dodání energie.

U této kokosové granoly s čokoládovými lupínky jsem chtěla trochu, ale trochu požitkářského nádechu, tak jsem tam hodila čokoládové lupínky. Základní kokosovo-mandlovou granolu jsem vylepšila a po upečení jsem do ní přidala čokoládové lupínky. Snadná hračka a moje nová oblíbená granola. Vždyť je v nich dvojnásobek kokosu!!

Tady je několik dalších receptů na granolu, které by se vám mohly líbit:

Banánová granola s čokoládovými lupínky s arašídovým máslem

Granola s dýňovým kořením

Granola s jablečným kořením