Tajemstvím tohoto receptu na krémovou veganskou rajčatovou polévku jsou na ohni opečená rajčata a kešu. Je rychlá a snadná a díky hvězdičkovým topinkám se stane hitem i pro děti.
Tento recept na krémovou veganskou rajčatovou polévku sponzoruje společnost Muir Glen. Všechny názory jsou naše vlastní.
Občas život potřebuje trochu okořenit, aby se známé věci staly opět novými, a je zvláštní, co dokáží i ty nejjednodušší věci. Přemístěním kusu nábytku může vzniknout úplně nový pokoj. Nová cesta do práce, vyzkoušení nové restaurace nebo prozkoumání nové čtvrti může dát známému městu nový rozměr. I pouhé přidání jednoho nebo dvou nových receptů může učinit všední den zábavnějším. Tento recept na veganskou rajčatovou polévku je náš nový oblíbený: obzvlášť když ji okořeníte těmito hvězdicovými topinkami! Čtěte dál, kde najdete recept na veganskou rajčatovou polévku a něco víc o tom, jak udržet recepty zajímavé. 10 snadných receptů pro děti
Okořenit recepty zvláštním způsobem
A přidat nové rozměry, aby to bylo zajímavé pro dospělé, je s dětmi ještě lepší. Vzpomínám si, že jako dítě jsme měli v rodině talíř s nápisem „Jsi nejlepší“ napsaným písmem spolu s velkým červeným srdcem. Obvykle jsme jedli na bílých talířích, ale jednou za čas se talíř s nápisem „Jsi nejlepší“ objevil na mém nebo sestřině místě u stolu. Někdy se objevil, když jsme byli obzvlášť dobří, ale jindy to bylo bez konkrétního důvodu. A řeknu vám, že pokud jste jedli na talíři „Jsi nejlepší“, byl to v podstatě NEJLEPŠÍ DEN VŠECH DOB. (Geniální, mami; geniální.)
Jako nový rodič se snažím najít vychytralé způsoby, jak to udělat, aby věci vypadaly výjimečně, až bude naše batole Larson dost velký. (Všichni, kdo máte děti, prosím, poraďte.) Příklad: tyto hvězdné toasty, které doplňují tento recept na veganskou rajčatovou polévku! Moje dětské já by se do těchto toastů zamilovalo – protože i moje dospělé já je do nich zamilované! Něco na tom, že se v polévce vznášejí hvězdičky, je mnohem poutavější, ať už je váš věk jakýkoli. Až bude Larson dost velký (už je skoro velký), vím, že tohle bude velký hit.
A co vy – jaké jednoduché věci děláte, aby byl váš život zajímavý a pestrý? Nebo pro ty z vás, kteří máte děti, jaké zábavné věci jste přidali, abyste se cítili výjimečně?
Jak připravit tento recept na krémovou rajčatovou polévku
A i když doufáme, že hvězdičkové tousty půjdou malým dětem dobře, v tomto receptu na veganskou rajčatovou polévku je toho víc než jen efektní tousty. Především je tento recept na krémovou veganskou rajčatovou polévku hedvábně hladký, protože místo typické smetany se do něj vmíchávají kešu oříšky. A přestože je jednoduchá na přípravu, má výraznou a jasnou chuť.
Hlavním tajemstvím (kromě kešu) je použití rajčat opečených na ohni. Proč? Rajčata pečená na ohni mají sladší a rozvinutější chuť než ostatní konzervovaná rajčata, takže jsou ideální pro použití v rychlém receptu na veganskou rajčatovou polévku. Používáme ohněm pražená rajčata značky Muir Glen a milujeme způsob, jakým umožňují dosáhnout výrazné chuti, aniž by se musela hodiny vařit. Pro tento recept na rajčatovou polévku bychom doporučili najít ohnivě pražená, aby měla tu nejlepší chuť.
Protože je tento veganský italský recept na rostlinné bázi, hodí se pro více diet. (Ve skutečnosti je to jeden z našich nejlepších veganských receptů pro děti!) Ale samozřejmě se tím nenechte odradit, pokud nehledáte veganský recept: je to hlavně prostě vynikající! A přimíchání kešu oříšků jí dodá bílkoviny a krémovou konzistenci (je podobná tomuto kešu krému!).
Tento recept na veganskou rajčatovou polévku je…
Vegetariánský, veganský, bezlepkový, rostlinný, bez mléka, přirozeně sladký a bez rafinovaného cukru.
Související:
Veganská rajčatová polévka:
Tisk
Popis
Tajemstvím tohoto receptu na krémovou veganskou rajčatovou polévku jsou rajčata opečená na ohni a kešu. Je rychlá a snadná a díky hvězdičkovým topinkám se stane hitem i pro děti.
Složení
Měřítko1x2x3x
- 1 žlutá cibule
- 4 stroužky česneku
- 1/2 šálku bazalkových lístků, nasekané
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 špetka červených pepřových vloček
- 1/4 šálku bílého vinného octa
- 1/2 šálku kešu oříšků
- 28uncová plechovka Muir Glen fire-pražených drcených rajčat
- 1 čtvrt litru zeleninového vývaru
- 1 lžička košer soli
- 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 4 plátky chleba
- Šťovík, na ozdobu
Návod
- Nakrájejte 1 cibuli. Rozmělněte 4 stroužky česneku. Nasekejte ½ šálku bazalkových lístků.
- V středně velkém hrnci rozehřejte na mírném ohni 2 lžíce olivového oleje. Přidejte cibuli a smažte ji 5 minut, dokud nezprůsvitní. Přidejte česnek a vločky červené papriky; smažte 1 minutu, až se rozvoní. Přidejte bílý vinný ocet a vařte, dokud se neodpaří.
- Přidejte bazalku, kešu oříšky, konzervovaná rajčata a jejich tekutinu, vývar, košer sůl a černý pepř. Přiveďte k varu, pak snižte teplotu a vařte 20 minut. Když je hotovo, ponorným mixérem polévku několik minut pyréujte, dokud nevznikne krémová konzistence a kešu oříšky se úplně nerozpustí (případně můžete pyré rozmixovat v mixéru).
- Mezitím si opečte plátky chleba a malými hvězdicovými vykrajovátky vykrájejte hvězdičky. Nasekej pažitku.
- Polévku podávej teplou s hvězdicovými topinkami a nasekanou pažitkou.
- Kategorie:
- Hlavní jídlo
- Postup: Polévku podávejte v hrnci:
- Kuchyně: italská
Klíčová slova:
Připravujeme na plotně:
Hledáte další recepty na veganské polévky?
Tento web je plný receptů na veganské polévky! Zde je několik dalších veganských polévkových receptů, které bychom vám doporučili:
- Vegetariánské chilli (s veganským kešu sýrem)
- Recept na polévku z divoké rýže v rychlovarné konvici
- Květáková polévka s marockým kořením
- Krémová Kokosová polévka na kari
- Polévka z červené čočky
- Toskánská polévka s bílými fazolemi
- Cizrnová polévka se šalvějí
- Veganská polévka z máslové dýně
- Tomato Dušená čočka s artyčoky
- Recept na zlatavou zeleninovou polévku
- Polévka z černých fazolí a tortilly
- Snadná korejská polévka Ramen
- Polévka z hrášku
O autorech
.
Sonja Overhiser
Autorka kuchařek a spisovatelka
Sonja Overhiser je autorkou knihy Pretty Simple Cooking, která byla označena za jednu z nejlepších zdravých kuchařek roku 2018. Je moderátorkou podcastu o jídle Small Bites a zakladatelkou blogu o jídle A Couple Cooks. Sonja, která se objevuje v pořadech TODAY Show a Bon Appetit, se snaží inspirovat k dobrodružnému stravování, aby byl svět o jedno sousto lepší.
Alex Overhiser
Autor kuchařek a fotograf
Alex Overhiser je uznávaný fotograf a autor knih o jídle z Indianapolis. Je moderátorem podcastu o jídle Small Bites a zakladatelem webových stránek s recepty A Couple Cooks. Alex je autorem knihy Pretty Simple Cooking, kterou časopis Epicurious označil za jednu z nejlepších vegetariánských kuchařek.
.