Nápad na tento recept mi vnukla moje kamarádka Neviditelná žena. Na konci příspěvku vysvětlím, proč jí říkám Neviditelná žena.

Řekla, že udělala kukuřičnou krustu a navrstvila na ni nakrájená rajčata a další zeleninu. Bohužel jsem ten večer, kdy jsem se rozhodla to udělat, neměla žádná rajčata. Přesto chci vyzkoušet zeleninovou verzi, protože si myslím, že bude velkolepá. Zvlášť s čerstvými rajčaty ze zahrádky.

Tato verze je rychlý způsob přípravy domácí pizzy. Udělala radost i dětem.

Tady je, co budete potřebovat:

• 1 1/2 šálku kukuřičné mouky
• 3/4 šálku mouky
• hromádkovou lžíci prášku do pečiva
• 1/2 čl. sůl
• 1 vejce
• 3/4 hrnku mléka
• 1 libru klobásy
• 1/2 cibule nakrájené na kostičky
• 1 sklenici omáčky na pizzu
• 2 hrnky strouhaného sýra mozzarella

Klobásu a cibuli společně opečte na pánvi. Slijte je a opláchněte pod horkou vodou, abyste odstranili přebytečný tuk.

Smíchejte suché přísady na kukuřičný chléb. Vmíchejte vejce a mléko. Zapékací misku o rozměrech 9×13 postříkejte sprejem na vaření. Rozetřete do ní těsto na kukuřičný chléb.

Pékejte při 375 stupních po dobu 5 minut. Vytáhněte z trouby a potřete omáčkou, klobásou a sýrem. Pečte dalších 15-20 minut nebo dokud není kůrka hotová.

Nyní k Neviditelné ženě – před několika lety jsme se s ní seznámily online na fóru Sonlight. Žijeme ve stejném městě a známe spoustu stejných lidí, ale osobně jsme se setkaly až letos v květnu. A to je jediný případ, kdy jsme se viděly osobně!“

S několika online přáteli jsem se setkala osobně. Moje nejstarší dcera měla několik online přátel, kteří k nám přijeli na pár dní a ona je šla navštívit. A co ty? Setkali jste se s nějakými online přáteli v reálném životě?“