Tyto Old Fashioned Farmhouse Iowa Ham Balls jsou skvělou variací na masové kuličky, jako předkrm nebo k jídlu! Tento recept používá hamburger a mletou šunku se snadnou omáčkou na rajčatovém základě.
Pro tento recept jsem si zajela přímo do Iowy, protože Iowa je zřejmě domovem šunkových kuliček! Existuje asi milion různých způsobů, jak je připravit, nám se líbily, protože mají spíš pikantní než sladkou omáčku.
Tento recept byl docela jednoduchý a chutnal tak dobře podávaný na bílé minutkové rýži! Měla jsem podávat zeleninu nebo přílohový salát, když se teď zpětně dívám na ty fotky…..ale já jsem špatný plánovač!
Toužila jsem vyzkoušet jiný recept než můj šunkový karbanátek. I když byste z mého receptu na šunkovou sekanou mohli místo sekané udělat kuličky, tento recept používá i jinou kombinaci masa a má spíš pikantní než sladkou omáčku.
Staré farmářské šunkové kuličky Iowa
Tento rodinný recept mám od svého přítele Mikea. Od první chvíle, kdy jsem jedl Mikovy šunkové kuličky, jsem si je zamiloval a nemohl jsem se dočkat, až si je dám znovu!“
Mike je chovatel obilí a hospodářských zvířat ve Washingtonu v Iowě a já ho miluju! Je to ten nejzábavnější nejlepší chlapík široko daleko. Když jedeme na návštěvu, vždycky mi dovolí, abych s ním krmila krávy, a taky mu nevadí, když si dám do kapsy čerstvou siláž, abych ji později použila jako potpourri! Miluju vůni siláže!“
Ham Balls
Složení
Šunkové kuličky
- 1 libra hamburgeru
- 1 libra mleté šunky
- 1 vejce
- 1 šálek grahamových sušenek
- .
- 3/4 šálku mléka
Suce
- 1 plechovka rajčatové polévky
- 1/2 šálku octa
- 1 1/2 lžičky suché hořčice nazývané také mletá hořčice
Návod
Polévka
-
Spojte všechny ingredience v míse, dokud se dobře nespojí
-
Nalijte malé množství omáčky na dno pánve 9×13 cm, rozetři po dně
Šunkové kuličky
-
Spoj všechny ingredience – hamburger, mletou šunku, vejce, grahamové sušenky a mléko v míse rukama, dokud se dobře nespojí
-
Použila jsem malou naběračku, aby byly masové kuličky stejně velké, pak jsem je rukama stočila do kuliček a vložila do omáčkou vymazané misky 9×13
-
Karbanátky jsem zalila zbylou omáčkou
-
Upekla jsem je v troubě předehřáté na 350 stupňů.vyhřáté troubě 1 hodinu