Přes nárůst ploch krycích plodin v Iowě pochází většina osiva krycích plodin v Iowě z jiných států. Vynalézaví farmáři z Iowy začali pěstovat osivo krycích plodin pro sebe, sousedy i mimo stát. Pokud jste zvyklí obstarávat si osivo krycích plodin, zde je šest klíčových faktorů, na které je třeba myslet, když uvažujete o sklizni žita jako krycí plodiny.
Většina osiva obilného žita používaného jako krycí plodina v Iowě pochází ze zahraničí, ale Tim Sierenhpěstuje a sklízí osivo krycích plodin již více než 10 let.
O své znalosti o produkci osiva žita se s námi podělili farmáři Sam Bennett z okresu Ida, Wade Dooley z okresu Marshall a Tim Sieren z okresu Washington. Dohromady mají více než dvě desetiletí zkušeností s pěstováním osiva krycích plodin. Vzhledem k tomu, že přibližně 87 % akrů krycích plodin pěstovaných v Iowě tvoří obilné žito, je tento příspěvek na blogu zaměřen na produkci osiva krycích plodin žita.
Výběr osiva
| Srovnání vlastností | Nejmenovaná odrůda žita | VNS (odrůda neuvedena) |
| Dostupnost | Hůře dostupná | Snadněji dostupná |
| Cena | Typicky více dražší | Typicky levnější |
| Jednotnost porostu | Měla by být stejnoměrná | Různá výška rostlin |
| Jednotnost v době květu | Měla by nastat během několika dnů | Květ může trvat několik týdnů, což znamená, že aplikace fungicidů vázaná na kvetení by se mohla prodloužit a žito bude dozrávat ve smíšené době |
Velkou otázkou mnoha zemědělců při setí žita na krycí plodiny je, zda vysévat jmenovanou odrůdu nebo žito VNS (odrůda neuvedena).
Sam, Wade a Tim začali každý zpočátku pěstovat žito na semeno VNS, které je obvykle snadněji dostupné a levnější než pojmenovaná odrůda. Nevýhodou však je, že žito VNS může dozrávat nestejnoměrně, což způsobuje problémy při aplikaci fungicidů a sklizni. Tento problém vedl všechny tři farmáře k přechodu na pěstování pojmenovaných odrůd žita.
PFI provádí testy odrůd žita – sledujte budoucí publikace.
Všichni tři farmáři si všimli, že část původně zakoupeného žita obsahovala semena plevelů, která předtím na jejich polích nebyla – pravděpodobně proto, že byla zakoupena z ekoregionu v jiném státě. Při výběru odrůd k pěstování je důležité dbát na to, aby osivo bylo bez plevelů. Je také důležité zajistit, aby osivo žita prodávané mimo farmu bylo bez plevelů. (Wade doporučuje pro čištění osiva vějířový mlýn.)
Datum výsevu
Dalším faktorem, který budete chtít zvážit, je datum výsadby. Pro větší vzcházení žita, které může vést k vyšším výnosům, je nejlepší vysévat žito brzy na podzim, přičemž preferovaný termín setí je mezi 20. zářím a 10. říjnem. Vzhledem k problémům s počasím v posledních několika letech však výrobci osiva žita většinou vysévají koncem října. Pokud vyséváte žito po 10. říjnu, nezapomeňte vysévat vyšší dávkou – třeba téměř 1,3 milionu semen na hektar – protože žito na podzim příliš nevzejde.
Dávky výsevu
Dávky výsevu jsou jedním z největších rozdílů mezi pěstováním žita jako krycí plodiny a pěstováním žita na semeno. Žito jako krycí plodina se často vysévá v dávce 55-75 liber na akr, tedy asi 1-1,5 bušlu na akr.
Naproti tomu žito pěstované na osivo by mělo být vyséváno podle počtu semen na akr. Wade Dooley doporučuje 1 až 1,3 milionu semen na akr v závislosti na době setí.
Setí žita v odpovídající dávce umožňuje vytvořit konzistentní porost, jako je ten na obrázku z pole Tima Sierena.
Vypočítat správný počet semen na akr však může být náročné kvůli obrovským rozdílům ve velikosti semen žita – počet semen na libru se může pohybovat od 12 000 do více než 33 000! Při výpočtu výsevku je rozhodující znát hodnotu osiva na libru u dané odrůdy žita. Podívejme se na dva příklady výpočtu výsevních dávek.
Příklad 1:
Žito ozimé má obvykle 12 700 semen na libru – což odpovídá přibližně 56 lb/bu žita. Řekněme, že vyséváme na začátku října a máme populační cíl 1,2 milionu semen/akr. Provedli bychom následující výpočet:
- (12 700 semen/lb) x (56 lb/bu) x (Z bu/ac) = 1 200 000 semen/ac
- Z = 1 200 000/(12 700 x 56)
- Z = 1.69 bu/ak výsevku
Příklad 2:
Naproti tomu žito VNS může mít blíže k 23 000 semen/ak – což také odpovídá 56 lb/ak žita. Budeme-li usilovat o stejný počet rostlin 1,2 milionu semen/akr, zjistíme naši výsevní dávku:
- (23 000 semen/lb) x (56 lb/bu) x (Z bu/akr) = 1 200 000 semen/akr
- Z = 1 200 000/ (23 000 x 56)
- Z = 0.93 bu/ac výsevku
Co vysvětluje tuto variabilitu výsevku? Rozdílná velikost osiva jednotlivých odrůd – jak je uvedeno v hodnotě osiva na libru konkrétního žita.
Albert Lea Seed doporučuje vysévat blíže ke 2 bušlům na akr žita, pokud jej používáte pro produkci zrna nebo osiva, na rozdíl od 1 bušlu na akr, pokud plánujete žito používat jako krycí plodinu. Sam, Wade a Tim vysévají žito ve větším množství než 3 bušle na akr. Pokud uvažujete o sklizni žita na osivo, bylo by rozumné zvýšit výsevek.
Další rada: Pokud uvažujete o tom, že byste mohli sklízet žito na osivo, osázejte nejraněji oseté pole vyšším výsevkem. Tímto způsobem, pokud se rozhodnete sklízet osivo žita, budete mít k dispozici jak populaci, tak i dřívější termín setí, který je nezbytný pro vysoce výnosnou plodinu.
Vstupy
Úrodnost
Při použití žita jako krycí plodiny se živiny spotřebované žitem cyklicky vracejí zpět do půdy, což znamená, že není nutné žádné další hnojení. Naopak při sklizni obilného žita na osivo a slámu se živiny z pole odebírají.
Sam, Wade a Tim zdůraznili, že je třeba na podzim aplikovat fosfor a draslík, aby se tyto ztracené živiny vyrovnaly – a aby žito správně rostlo po stéblech a zrnech. Pro výpočet dávek P a K pro odstranění slámy a zrna žita můžeme použít doporučení státu Iowa pro pšenici (podívejte se na tabulku 7 v této publikaci) nebo aplikaci Ag PhD Fertilizer Removal by Crop.
Wade a Sam se také zmínili, že na jaře provádí topdress síranem amonným (AMS) a díky tomu zaznamenali zvýšený výnos žita.
Pest Management
Při pěstování žita na semeno se farmáři shodli, že nejvýznamnějším škůdcem je fusariová padlí neboli „strupovitost“, která snižuje výnos žita a klíčivost semen. Kukuřičné strniště je hostitelem fuzarióz, proto můžete snížit potenciální výskyt fuzarióz zasetím žita do sójového strniště.
Žito v rotaci může pomoci přerušit cykly chorob a škůdců, které jsou běžné v rotaci kukuřice/sója.
I v případě, že v rotaci vysadíte žito po sóji, mohou být fungicidy jednou z možností. Někteří farmáři používají fungicidy Caramba a Prosaro v době vysemenění pylu k ochraně proti strupovitosti – ačkoli zprávy o účinnosti těchto aplikací se různí.
Obecněji řečeno, protože vegetační období žita probíhá v jinou dobu než u kukuřice a sóji, může být nástrojem pro regulaci plevelů tím, že konkuruje plevelům, které se obvykle objevují, když kukuřice a sója nerostou. Wade však poznamenal, že když byl problém s plevely v žitě, bylo obtížné sehnat herbicid vhodný pro žito. Doporučuje včasnou konzultaci s prodejcem chemikálií, pokud plánujete použít herbicid u žita. Upozorňuje také, že některé reziduální herbicidy ovlivňují vzcházení a porost v porostu po žitě. Přečtěte si etikety herbicidů, abyste pochopili, jak mohou herbicidy ovlivnit plodiny, které následují po žitu, a plánujte dopředu pomocí tohoto zdroje z University of Missouri.
Sklízení osiva žita
Sam, Wade a Tim obvykle sklízejí žito někdy mezi polovinou a koncem července a poté vysévají luštěniny pro následující krycí plodinu. Jejich výnosy se pohybují od 35 do 50 bušlů na akr. Sam odhaduje, že je schopen pěstovat žito za přibližně 7 USD/bu ve srovnání s 10-12,50 USD, které by zaplatil při nákupu od někoho jiného. Při pěstování mnoha akrů krycích plodin se tyto úspory rychle sčítají.
Podívejte se na příklad rozpočtu, který poskytl Sam Bennett.
Pěstování osiva žita – ukázkový rozpočet, na akr
| Příjmy | |||
| Cena jednotky | Počet jednotek | Dílčí součet | |
| Osemeno žita (použité na farmě a prodané sousedům) | 12 USD.50/bu | 36 bu | $450 |
| Žitná sláma | $100/t | 2 tuny | $200 |
| Dílčí součet $650 | |||
Příjmy-.náklady = 223 USD/akr čistý příjem před odečtením nákladů na práci a stroje
Marketing osiva žita
Sam zdůrazňuje, že nejdůležitějším krokem před rozhodnutím o pěstování osiva žita je nalezení trhu s osivem žita ještě před výsadbou. Dotazovaní zemědělci zmiňují, že poskytování osevních služeb spolu s osivem žita zvyšuje jeho atraktivitu. Své osivo krycích plodin můžete také uvést v adresáři PFI Cover Crop Business Directory na e-mailové adrese [email protected]
Žito na poli Sama Bennetta se blíží zralosti.
Ať už máte jakýkoli marketingový plán, při prodeji osiva krycích plodin je velmi důležité zůstat na správné straně zákona. Vzdělávejte se o legálnosti distribuce a prodeje osiva krycích plodin.
Žito v rotaci:
Pěstování žita na semeno má svá úskalí: Více než jen spodní linie
Přestože vám úprava aspektů hospodaření s žitem může pomoci úspěšně pěstovat žito na semeno, Sam zdůrazňuje, že farmář, který doufá v pěstování žita na semeno, by neměl hledat jen rychlý výdělek, ale měl by přemýšlet o tom, jak může rozšířená rotace ovlivnit celou jeho zemědělskou činnost: Sam si musí vytvořit vlastní trh; obchoduje s malým množstvím v porovnání s tím, když přiváží kukuřici do výtahu; a má náročné léto.
Sam pěstuje žito na semeno, protože si cení různorodého zemědělského provozu, včetně různých zdrojů příjmů, rovnoměrněji rozložené křivky práce a potenciálu pro snížení nákladů na vstupy v následujících letech sklizně.