Teď, když mám sedm akrů krajiny, kterou musím spravovat, cítím se poněkud zahlcený tím, kde začít. Udělal jsem si PDC a navrhl svůj pozemek, ale teď mám všechny ty kousky, které musím nějak poskládat dohromady, a potřebuji si stanovit priority úkolů.

Problém je v tom, že permakultura je soubor principů, ne rámec. I když je to jistě proces, chybí jí soubor lineárních kroků, které by bylo třeba následovat. Je zřejmé, že permakultuře chybí jasný rozhodovací proces.

Přijetí PDC problém neřeší, pomáhá sice s fází návrhu a vypracováním plánu pozemku, ale to, co se často ignoruje, je „jak návrh instalovat“.

Nejlépe se to zvládne, když se návrh realizuje v etapách, které na sebe navazují. Proto jsem si po nějakém čase, kdy jsem si o tomto tématu přečetl více, vytvořil víceetapový plán založený na součástech „klíčového měřítka trvalosti“

To mi pomáhá rozvíjet návrh postupně, představit si „celkový obraz“ a hlavně mám pořadí, v jakém budu farmu zakládat.

V tomto příspěvku se s vámi podělím o několik rad, jak začít s rozvojem farmy a jak návrh realizovat po etapách. I když jste svůj statek ještě nenavrhli, můžete postupovat podle tohoto návodu. Pojďme se do toho ponořit.

Rozvoj farmy a plánování celé farmy pomocí stupnice trvalosti

Jedním z nejlepších nástrojů pro plánování a rozvoj farmy v naší současné permakulturní sadě nástrojů je stupnice trvalosti Keyline. Stupnici vyvinul australský zemědělský designér P. A. Yeomans v šedesátých letech a usnadňuje stanovení priorit a rozhodování při plánování úrodné zemědělské krajiny.

Na stupnici je osm faktorů, přičemž klima, tvar krajiny a zásobování vodou jsou na vrcholu a cesty, stromy, budovy, oplocení a půda jsou v „pružnější části stupnice“.

Yeomans použil „relativní stálost“ k diskusi o prvku časové škály pro jednotlivé faktory a o tom, kolik energie bychom na ně měli vynaložit. Například silnice vydrží déle a na jejich instalaci se spotřebuje více energie než na oplocení podezdívky, proto je oplocení na stupnici níže.

V dnešní době existuje mnoho různých verzí klíčové stupnice. Například Regrarianův rámec, který vyučuje Darren J. Doherty, má některé změny v rubrikách a navrhuje další dva faktory: energii a ekonomiku. David Holmgren a Bill Mollison v knize Permaculture One přidali mikroklima, zatímco VEG začleňuje do stupnice plodiny a zvířata.

Podstatné je, že tyto složky rozvoje farmy budete muset zvážit. Pojďme si je nyní seřadit do logického pořadí a některé z nich seskupit pro účely založení vaší farmy.

1. Začněte s dobrými mapami a porozuměním místnímu klimatu

Nejtrvalejším zemědělským faktorem je klima, které je zásadní pro každý aspekt vaší farmy. Teplota, oslunění, vítr, roční rozložení vlhkosti a srážek – to jsou v podstatě „pravidla hry“, jak by řekl Darren Doherty.

Geografie se týká umístění vaší farmy v rámci regionu, tvaru a formy půdy spolu s podložními horninami a vaší blízkosti k potenciálním trhům. Jestliže klima určuje pravidla hry, geografie je šachovnice, na které hrajete.

Tyto dva faktory tvoří prostředí, do kterého musíte umístit svou farmu. Jsou to parametry vašeho návrhu – prostudujte je, shromážděte historické informace, vytvořte nové údaje, pozorujte, zvažte místní geografii a geologii a prostudujte její vliv na vaši farmu. Především si pořiďte kvalitní mapy zobrazující váš pozemek – zde jsou následující kroky:

1) Pomocí aplikace Google Earth získejte snímek svého pozemku – pořízením snímků obrazovky snadno získáte kvalitní snímky svého pozemku.

2) Vyznačte hranice svého pozemku – vytvořte mapu hranic v aplikaci Google Earth. Podívejte se na tento film, kde Darren vysvětluje, jak to udělat.

3) Pořiďte si topografickou mapu, abyste mohli analyzovat reliéf a vypracovat plány pozemku. V ideálním případě byste měli mít vrstevnice 0,5-1,0 m, ale pro začátek použijte Mapy Google – zobrazení terénu.

2. Nejdříve rozpracujte zásobování vodou

V podstatě voda a srážky budou určovat rozvoj vaší farmy. Získávání, skladování a distribuce vody tvoří základ, na kterém budete stavět, protože všechny vodní linie: odbočky, svodnice, terasy, hráze/rybníky, kanály se stanou trvalými prvky půdy, na které budou navazovat další součásti infrastruktury.

Při budování vodních systémů budete muset zvážit skladování, shromažďování a retikulaci dostupné vody.

1) Skladování vody

Předtím, než začnete budovat zásobárnu vody, měli byste se zamyslet nad svými potřebami a zjistit, kolik skladované vody budete potřebovat pro udržení sebe, svých plodin a případných budoucích hospodářských zvířat. V návaznosti na to vypočítejte plochu povodí, abyste zjistili objem dostupné vody, kterou vaše farma obdrží ve formě srážek, a ujistili se, že to, co plánujete, je životaschopné. Jediný vzorec, který si musíte zapamatovat, zní: 1 mm deště na 1 m2 se rovná 1 l vody.

Nejvhodnější umístění pro vaše rybníky a nádrže je vysoko v krajině, proto použijte topografické mapy k určení optimálního místa pro skladování vody. Tuto vodu pak můžete v případě potřeby použít pro účely zavlažování. Plastové potrubí dodává vodu velmi efektivně: po uskladnění ve vyvýšené nádrži s hlavicí je pak v období sucha gravitačně přesunuta tam, kde je jí zapotřebí.

2) Sběr vody

Jakmile je vaše zásobárna vody připravena, musíte vyvinout a rozšířit metody sběru vody. Studny mohou využívat podzemní vodonosné vrstvy; než však sáhnete do hloubky, využijte k naplnění své zásobárny vody povrchové toky a odtok srážek.

Vodu můžete zachytit pomocí svodů pro sběr vody, které odvedou odtok, průtok potoka nebo čerpanou vodu do vašich rybníků a následně nádrží. Přepadové strouhy nebo příkopy na obrysech mohou také přečerpávat vodu do vašich jezírek. Po instalaci se vaše cesty samy stanou velmi důležitým a účinným systémem pro sběr vody.

3) Retikulace vody

Vždy byste měli usilovat o zpomalení, rozprostření a zasakování přijatých srážek rovnoměrně po celé krajině. Toho lze dosáhnout pomocí kultivace keyline, jedinečného kultivačního vzoru, který je umělou vodní linií, nebo pomocí stružek. Obojí zachycuje vodu, která pak pomalu vsakuje a zavlažuje krajinu.

V případě potřeby můžete také použít gravitační zavlažování, které uvolní vodu uloženou v rybnících a vodních nádržích. Nejlepší umístění zavlažovacího potrubí je na hřebenech, protože tak dosáhnete maximálního pokrytí úpatí kopců. Jakmile budete mít zavlažování zavedeno, budou následovat další prvky, jako jsou zemědělské cesty, stromy a oplocení.

3. Definujte přístupové body

Dále budete muset umístit přístupové cesty, cesty a pěšiny, které jsou trvalými prvky v krajině a které je velmi důležité zvážit již na začátku procesu. Umístění přístupových bodů bude určovat váš pohyb po farmě.

Umístění přístupových bodů je ovlivněno klimatem, tvarem půdy a vodovodní sítí, kterou jste vytvořili v předchozím kroku. Na mírnějších svazích je umístění trvalých cest na farmě subjektivnější. Jakmile se však dostanete do strmějšího terénu, je umístění hospodářských cest silně závislé na klimatu a tvaru pozemku.

Nejvhodnější umístění hlavní cesty je na hřebenech hřebenů, které rozdělují povodí – tato cesta bude vysoká a suchá a hlavně se bude snadno udržovat. Některá další potenciální umístění silnic jsou podél hraničních linií a u vodních kanálů, jako jsou odváděcí kanály, zavlažovací kanály a zavlažovací plochy.

Zemědělské silnice také změní přirozený odtokový režim a slouží také jako zpevněný povrchový odtok. Cesty budete chtít umístit na vrstevnici, abyste zabránili erozi a koncentraci odtoku.

4. Obnovte stávající stavby a zaveďte nové struktury

Když jste se vypořádali s vodou a přístupem a můžete se pohybovat, můžete začít s umisťováním budov a dalších struktur. Ve většině případů již budete mít dům s kůlnou a dvorem, takže je budete muset nejprve dovybavit a přizpůsobit svým potřebám.

Vždy byste měli pečovat o to, s čím začínáte, pak obnovit, co se dá, a nakonec do systémů zavést nové prvky. Můžete začít pomalu od svého domu a postupovat směrem ven – nejprve renovovat dům, možná ho rozšířit o skleník, zavést rostlinnou školku a pokračovat v rozšiřování…..

Při zavádění nových staveb by se jejich umístění mělo řídit dřívějšími faktory na stupnici klíče, protože ty již naznačily nejvhodnější místa pro trvalé hospodářské budovy. Zásobování vodou se určuje v závislosti na tvaru pozemku a klimatu, zemědělské cesty se řídí umístěním vodovodu atd. To vše odhalí vhodná místa pro vaše hospodářské stavby, budovy nebo jiné prvky.

S ohledem na to by vaše budovy neměly být příliš exponované a měly by mít dobrý přístup k slunci a ochranu před větry, ideálně ve svahu. Pokud stavíte kůlny nebo jiné stavby, snažte se je umístit výše než dům, abyste mohli využít jejich vodní nádrže pro gravitační zdroj vody pro váš dům.

Dalším aspektem, který je třeba v této fázi zvážit, jsou vaše energetické potřeby; výroba a skladování této energie. Každá domácnost potřebuje energii k zajištění tepla, teplé vody a napájení vašich elektrických zařízení: tj. k udržení základního životního standardu. K naplnění těchto potřeb budete pravděpodobně potřebovat vybudovat nebo zavést nějaké struktury na výrobu nebo získávání energie.

5. Jaké jsou vaše potřeby? Rozdělte si farmu oplocením

Oplotění lze také považovat za součást infrastruktury, ale je méně trvalé než ostatní součásti infrastruktury. Přestože na stupnici trvalosti přicházejí na řadu později, pokud již máte představu, kam by měly směřovat, je nyní čas položit trvalé a pevné oplocení.

O flexibilním a mobilním oplocení můžete uvažovat později, až budou zvířata zavedena do systému: měli byste být přizpůsobiví, abyste mohli využít různých příležitostí, jakmile se objeví. Prozatím uvažujte pouze o oplocení, které bude trvalým prvkem vaší farmy, spolu s hranicemi, které budou trvale osázeny, jako jsou živé ploty a živé ploty.

Nejjednodušší způsob rozdělení farmy je pracovat v souladu s trvalejšími prvky infrastruktury. Všechny tyto faktory jasně naznačí vzor dělení. Vaše hlavní ploty budou zpravidla úzce souviset s cestami a budou sledovat jejich vzor a ohraničovat výběhy a plochy pro výsadbu. Vaše zemědělské zóny mohou také poskytnout užitečné vodítko pro dělení vašeho pozemku.

6. Zlepšete půdu

Přestože je půda posledním faktorem v klíčovém měřítku trvalosti, protože špatnou půdu lze rychle změnit na úrodnou, má prvořadý význam při jakémkoli zemědělském rozvoji.

Z tohoto důvodu byste měli při rozvoji farmy budovat půdu, jakmile to bude možné. Cílem je zlepšit úrodnost půdy, aby vám při první výsadbě plodin poskytla maximální užitek.

K budování půdy lze použít jednoduché techniky a s úpravou půdy můžete začít již ve fázi zemních prací (infrastruktury). To může zahrnovat klínovou orbu, pěstování krycích plodin, mulčování, kontrolu eroze a dokonce i zahájení mikrobiální inokulace prostřednictvím biohnojiv a kompostových čajů.

Tento krok je nezbytný před výsadbou, protože zlepší růst vašich rostlin. Později, po zavedení správných pastevních postupů, může být podorničí přeměněno na ornici ještě rychleji a vy můžete zvýšit úrodnost půdy s menšími energetickými vstupy.

Život v půdě vyžaduje vzduch, vodu a minerály, živou biologii v půdě a na půdě a přerušovaný režim narušení. Pokud vytvoříte tyto podmínky, život v půdě zareaguje a začne vytvářet humus. Pro lepší pochopení toho, jak zlepšit půdu, si přečtěte mou definitivní příručku o budování hlubokých bohatých půd napodobováním přírody.

7. Výsadba stromů a plodin

Když máte připravenou půdu a zásobu vody a zajištěný snadno přístupný pozemek, přichází na řadu výsadba a založení hlavních systémů farmy – savany, sady, lesní pozemky, hospodářské lesy, pastviny, tržní zahrady atd.

Ve většině případů byste měli začít založením větrolamů pro ochranu výsadeb. Jakmile je budete mít připravené, můžete začít s výsadbou stromů, dřevin a jednoletých i víceletých rostlin. Přitom se možná budete chtít zaměřit na založení pastvin a jednoletých plodin před výsadbou systémů založených na dřevinách. To vám zajistí zdroj příjmů a rychlou návratnost vašich časových a finančních investic.

Pokud jde o výsadbu stromů, obecně by měl vzor vycházet z tvaru pozemku. Například v případě plánu keyline jsou hospodářské lesy obrysovými pásy, které převážně kopírují vzory vodních sběrných/rozvodných kanálů a také cest, které jsou určeny tvarem pozemku. Pro typický keyline plán se podívejte na New Forest Farm Marka Sheparda nebo Versaland Granta Schultze.

Zjednodušeně řečeno, požadovaná hustota stromů určuje, který ze systémů založených na stromech přijmete. Potravní lesy jsou hustší, zatímco savany jsou otevřenější a pro každý z těchto systémů budete potřebovat jiný přístup. Přístup k založení potravinového lesa jsem již dříve popsal, a pokud jste jej přehlédli, můžete si přečíst mého průvodce krok za krokem zde.

8. Zavedení zvířat

Zvířata jsou nedílnou součástí zemědělského podniku a regenerační ekologie. Jsou klíčem ke zrání jakýchkoli trvalých systémů, protože žádný ekosystém nemůže dosáhnout svého plného potenciálu bez zvířat. Přirozeným postupem je zavedení zvířat, jakmile jste založili semenáčky stromů. Nicméně zvířata můžete zavést současně s rostlinami, i když to bude znamenat další tlak na vaše finanční prostředky.

Při začátcích uvažujte o prasatech a kuřatech. Jsou jednodušší na péči, mají rychlý obrat, aby se vám rozběhly peněžní toky, a jsou to všežravci – poskytují vám více možností krmení. Dočasné oplocení vám umožní flexibilně je přemisťovat, chránit stromy a další rostliny, a můžete je také využít pro tažná zvířata pro další zvýšení úrodnosti.

Velké býložravce můžete zavést později a díky správným pastevním postupům, jako je plánovaná pastva, ještě více zvýšit úrodnost. Se správně udržovanými hospodářskými zvířaty a živou půdou můžete cyklus dokončit a trvale přeměňovat podorničí na ornici.

9. Při správné péči o dobytek a živou půdu se vám podaří dokončit cyklus a trvale přeměňovat podorničí na ornici. Rozvíjejte ekonomiku farmy

Jakmile máte farmu v provozu, je čas zabývat se finančními aspekty a rozšířit svůj vliv v místní komunitě.

Zajištění finanční udržitelnosti vaší farmy je zcela závislé na vaší schopnosti vytvořit o ní příběh. Vždy byste měli usilovat o vytvoření osobního vztahu se svými zákazníky. To nikdy nebylo jednodušší, k navázání těchto osobních kontaktů můžete využít jednoduché a bezplatné marketingové techniky, jako jsou nástroje sociálních médií.

Jednou věcí je však toto udělat a druhou vyrobit produkt, který spotřebitel skutečně chce, a pak ho dodat. Trhy jsou velmi dynamické a v průběhu času se neustále mění a vyvíjejí. Dobrou zprávou však je, že analýza trhu a váš přístup na tyto trhy jsou také vzdáleny jen několik kliknutí. Založení elektronického obchodu, jako je Shopify, a přímý prodej spotřebiteli skutečně mění přístup k prodeji.

Závěr

Založení farmy je dlouhodobý proces a jednotlivé fáze rozvoje vaší farmy jsou zcela závislé na vašich ekonomických podmínkách. Možná budete nuceni některé kroky přeskočit a vrátit se k nim později, jakmile získáte dostatek prostředků k vyjádření svého kapitálu.

Prosím, neberte v úvahu vše, co se nevztahuje na vaše místo, a pamatujte, že toto je pouze jeden ze způsobů rozvoje vaší farmy.

Ujistěte se, že jste si stáhli BEZPLATNÝ kontrolní seznam, který vám v tomto procesu pomůže.

Zajistěte si, že si stáhnete kontrolní seznam, který vám v tomto procesu pomůže.