Pozdravte zde mé malé kamarády bramborové koule plněné touto kouzelnou směsí mletého hovězího masa (říká vám to něco?)… a pak usmažené. Tohle není žádný aprílový žert. Vyhlaste poplach, protože tohle bude nebezpečně chutné.

Já. AM. IN. L-O-V-E. ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Pamatuješ, jak jsem ti tenkrát představila recept na picadillo na kubánský způsob a řekla jsem ti, že pro tebe brzy připravím malé překvapení. Tak tady je. Já vím. Já vím. Zrovna když jste si mysleli, že jíst misku dušené rýže s picadillem vám ke štěstí po celý rok nestačí – ukážu vám, jak ho nacpat do bramborové kaše a pak usmažit. Už jste někdy jedli něco špatného, co bylo smažené? Ne? Zvláštní, já taky ne. Tyhle nejsou výjimkou.

Pokud žijete v jižní Kalifornii, možná znáte ďábelsky chutné pekařství Porto’s. V tomto pekařství jsou brambory plněné mletým hovězím masem. Pokud nejste z Kalifornie a plánujete v nejbližší době výlet – přidejte si ji na seznam. Pokud jste z Kalifornie a ještě jste tam nebyli – styďte se. Vážně. Zavřete počítač. Nasedněte do auta. A jeďte na jedno z jejich tří míst. HNED. Ne, ale opravdu… Jeďte. Je spousta věcí, bez kterých se můžu naučit žít – Porto’s mezi ně nepatří. Porto’s je známé svými bramborovými kuličkami (papa rellenas). A když budete číst dál, pochopíte, proč byste se je měli naučit dělat sami.

Já jsem holka do čísel, takže tady máte důkaz –

• Porto’s má 12 226 recenzí na Yelpu ve všech třech pobočkách
• 5 871 z nich se týká výhradně jejich bramborových koulí
• To je 48,02 % z jejich šíleného množství recenzí na bramborové koule. Přímo ořechové.

Proč je to šílené? (Když pominu tu šílenou část, kde vám řeknu, že jsem si vytvořil excelovou tabulku, abych to všechno vymyslel) Jééééé….. Lesss jen říct, že mám pivoty na pivotech naplněné statistikami Porta právě teď. Když něco dělám. Dělám to.

Okay, ne, ale opravdu je to tak – když jsem viděl, že 50 % všech recenzí se týká bramborových kuliček, začal jsem přemýšlet o tom, kolik položek je vlastně v jejich jídelním lístku, které by umožnily bramborovým kuličkám držet tolik zásob v rámci jejich celkových recenzí. Jako třeba – vědí lidé, že je to pekárna plná obrovského množství dalších super chutných položek, jako jsou: dorty, zákusky, sendviče, kávy, saláty, makronky, polévky a plné talíře? (Jen namátkou.) V jejich nabídce je doslova 198 položek. Bramborové kuličky tvoří pouhých 0,0051 % položek jejich menu a mohou za 48 % recenzí na Yelpu. Tohle nedokáže pochopit ani moje excelová tabulka. Rozum se tají.

Tak co, je to pro vás dostatečný důvod, abyste se chtěli naučit dělat takové, které jsou ještě lepší než tyhle? Vážně, vezměte si je na příští akci a slibuji vám, že vaši přátelé si budou myslet, že jste nejlepší člověk ve městě. A pokud ne… tak si najdi nové přátele, protože každý, kdo neocení dávku čerstvě usmažených bramborových kuliček, je v podstatě bezcenný a může být okamžitě nahrazen.

Pravda. Myslím, že už na vás nebudu mluvit. Až napočítám do tří – prosím, začněte vařit brambory, abyste si také mohli pochutnat na této pikantní pochoutce.

Na značky – připravte se – GO GO GO!“

Oh a PS – možná jste si všimli, že jsem zapomněl uvést nutriční údaje. Omlouvám se. Začal jsem a pak jsem se sám sebe zeptal, co to dělám. Ve chvíli, kdy do návodu k nějakému receptu napíšete slova „fritéza“ – jste v podstatě zvedli ruce nad hlavu a rozhodli se, že nebudete ani předstírat, že je to zdravé. Zítra večer se vrátím ke své večeři z kapusty a quinoy. Dnes večer – hrajeme si. #YOLO.