Pečené sladké brambory jsou na povrchu křupavé a uvnitř jemné! Příprava tohoto pokrmu zabere pouhých 30 minut, což z něj dělá skvělý základ večeře!“

Tento typ brambor mám rád, protože jsou přirozeně sladké, a tento recept toho využije. Můžete ji kombinovat téměř s čímkoli. Vyzkoušejte naše povinné pokrmy k večeři, jako jsou krakatice, pečené kuře s krakatici nebo křupavé medové kuře se sezamem.

Dokonale pečené sladké brambory

Pečené sladké brambory se mohou zdát jednoduché, ale mají bohatou chuť. Směs sladkých a slaných chutí se vám při jejich žvýkání rozvoní v ústech! Na vnějším povrchu se vytvoří lehce karamelizovaná struktura, díky které jsou brambory křupavé, zatímco uvnitř zůstávají měkké a vlhké.

Tento pokrm je skvělou přílohou, protože chutná téměř se vším, takže je velmi univerzální. Rád ji kombinuji s hamburgery, steaky nebo vepřovým masem. Podávám ji i spolu s obilovinami nebo saláty. Je to také povinná příloha na stole ke Dni díkůvzdání! Je to naše tradice, takže ji na naší večeři na Den díkůvzdání nikdy nevynecháme.

Jedná se o zdravý způsob, jak si pochutnat na špagetách, protože pečení do nich nezahrnuje příliš mnoho tuku ve srovnání s máslovými a smaženými recepty. Zkuste to hned a určitě si na tom pochutnají děti i dospělí!

Co jsou to sladké brambory?

Stejně jako mrkev jsou to kořenové hlízy. To znamená, že živiny rostliny jsou uloženy v kořenech a právě ty konzumujeme.

Obvykle se zaměňují za batáty, které pocházejí z Asie a Afriky, ale patří do čeledi jitrocelovitých. Batáty naopak patří do čeledi liliovitých.

Jsou sladké brambory zdravé?

Ano! Jsou nízkokalorické a mají vysoký obsah živin. Na 100 gramů syrové zeleniny lze podle směrnic USDA získat pouze 86 kcal. Je také považována za paleo-friendly. A protože tuto zeleninu jedli už naši předkové, jen to dokazuje, jak jsou zdravé.

Kromě toho jsou bohaté na betakaroten, který může prospívat zraku. Má spoustu antioxidantů a důležité bílkoviny.

Co potřebujete k přípravě pečených sladkých brambor?

Potřebujete pouze následující:

• Sladké brambory
• Oliva
• Máslo
• Med
• Světlý hnědý cukr
• Paprika

.

• Česnekový prášek
• Košer sůl
• Černý pepř
• Petržel (nepovinně)

Jak připravit pečené sladké brambory?

1. Připravte troubu: Předehřejte ji na 400 stupňů. Na plech dejte pergamenový papír.
2. Promíchejte: V míse smíchejte všechny ingredience kromě petrželky. Jakmile se ingredience na polevu spojí, vmíchej kousky špald.
3. Upeč: Na plech dejte ochucené kousky v jedné vrstvě a ujistěte se, že je vše řádně rozmístěno. Po 20 minutách pečení kousky obraťte a pečte dalších asi 10 minut.
4. Podávejte:
5. Kousky špaget nakrájejte na kousky:

Je nutné sladké brambory loupat?

Možná není nutné brambory loupat, protože se zbavíte důležitých živin ze slupky a také vlákniny. Ale pro tento recept se mi líbí, že jsou oloupané. A samotný tvar jí dává větší plochu, díky které více karamelizuje.

Pokud jsou připravené jako klíny, pak může být jednou z možností pečení se slupkou. Je to však otázka osobních preferencí.

Jak dlouho byste je měli péct?

Doba pečení se může lišit podle toho, jak horkou a výkonnou troubu máte. V tomto receptu trvalo pečení jedné strany asi 20 minut, zatímco druhé straně bude stačit 10 minut, dokud nebude hotová.

Jak skladovat:

• V chladničce: Nechte kousky zcela vychladnout a poté je přendejte do vzduchotěsné nádoby. Uchovávejte v chladničce 3 až 5 dní.
• Zmrazte:
• Ohřejte je: Vložte je do sáčku do mrazničky a zmrazte je asi na 10 až 12 měsíců: Pro rozmrazení jednoduše vložte zmražené kousky přes noc do chladničky. V lednici vydrží další 4 dny, dokud je nebudete chtít znovu uvařit a podávat. Znovu je ohřejte na pánvi nebo upečte. Nezapomeňte na polevu.

Další recepty na sladké brambory:

• Nejlepší sladká bramborová polévka
• Sladký bramborový nákyp
• Sladká bramborová kaše
• Domácí brambory Sladké bramborové tvarohové tyčinky
• Sladký bramborový chléb

Tipy na recepty

• Místo medu, můžete použít javorový sirup.
• Nejvhodnější odrůdy jsou červené nebo oranžové, například Jewel.
• Při nákupu brambor hledejte takové, které jsou pevné, suché a nemají změnu barvy. Pokud je to možné, snažte se také kupovat bio, protože obsahují méně pesticidů a jsou zdravější.
• Kontrolujte propečenost propíchnutím kousků vidličkou.

.