Přestože velkou část své profesionální kariéry strávil jako náhradník, nasbíral DeBerg významné statistiky NFL (zejména na začátku 90. let, kdy byl rozehrávačem týmu Kansas City Chiefs). DeBerg hrál za týmy San Francisco 49ers (1978-1980), Denver Broncos (1981-1983), Tampa Bay Buccaneers (1984-1987, 1992, 1993), Kansas City Chiefs (1988-1991), Miami Dolphins (1993) a Atlanta Falcons (1998). V roce 1977 si ho v desátém kole (celkově 275.) draftu NFL vybrali Dallas Cowboys, ale ještě před začátkem sezony se ho zřekli, když nedokázal vytlačit kolegu nováčka Glenna Carana.
DeBerg byl označován za jednoho z nejlepších rozehrávačů všech dob. Peyton Manning studoval filmy s DeBergovou technikou play-action. Hrál i přes zranění; nemocný laryngitidou nosil během zápasů základní části se San Franciscem přenosný zesilovač.
1977-1980: DeBerg se 14. září 1977 stal členem taxikářského týmu San Francisco 49ers. V roce 1978 byl rozehrávačem a v následujícím roce jako první quarterback implementoval West Coast Offense Billa Walshe. Když Walsh ve třetím kole draftu NFL v roce 1979 draftoval Joea Montanu z Notre Dame, byl DeBerg v polovině sezony 1980 odsunut do role náhradníka.
V roce 1979, své jediné kompletní sezoně v roli startéra v San Franciscu, vedl DeBerg NFL v počtu úspěšných přihrávek (347) a pokusů o přihrávku (578). V počtu přihrávkových yardů (3652) se umístil na pátém místě v lize a hodil 17 touchdownů oproti 21 interceptions. DeBerg si při svém šestém startu proti Seattlu poprvé připsal 300 yardů, když dokončil 31 ze 40 přihrávek na 306 yardů s jedním touchdownem a jedním interceptionem. Později téhož roku zaznamenal proti Tampě Bay Buccaneers svůj první 100,0 passer rating v roli startéra (jedna ze dvou výher 49ers za celý rok). DeBerg zápas dokončil s 22 úspěšnými přihrávkami z 30 pokusů (73,3% úspěšnost), jedním touchdownem a žádnou interceptions.
V roce 1980 se 49ers zlepšili a vyhráli šest zápasů (čtyři začal DeBerg). Zkompletoval 186 z 321 přihrávek na 1 998 yardů, zaznamenal 12 touchdownů a 17 interceptions. DeBerg začal sezónu dobře, vyhrál své první tři starty a dvakrát dokončil více než 70 % svých pokusů o přihrávku. Problémem se však staly obraty, protože tým začal bojovat. Nejhorším bodem byl zápas s pěti interceptiony při vysoké prohře s Dallasem 12. října.
1981-1983: DeBerg byl 31. srpna 1981 vyměněn do Denveru Broncos za volbu ve čtvrtém kole draftu 1983 (č. 87, Chuck Nelson) a vrátil se k Danu Reevesovi (který ho trénoval během jeho krátkého působení u Cowboys). Podobné události se v následujícím desetiletí odehrály ještě několikrát. Poté, co byl u 49ers, když v roce 1979 draftovali ve třetím kole Joea Montanu, byl DeBerg u Broncos, když k nim v důsledku výměny přišel John Elway. Elway byl v roce 1983 draftován z prvního místa, ale odmítl podepsat smlouvu s Baltimore Colts.
Během tří sezón v Denveru DeBerg kryl záda Craigu Mortonovi a Elwayovi a nastoupil do 33 zápasů s 11 starty. V roce 1983 nastoupil v základní sestavě Broncos s bilancí 4-1, zaskakoval za nováčka Elwaye a pomohl týmu k postupu do playoff.
1984-1987: Tampa Bay BuccaneersEdit
Dne 24. dubna 1984 byl DeBerg vyměněn do Tampy Bay Buccaneers za volbu ve čtvrtém kole draftu (č. 89, Randy Robbins) a podmíněnou volbu v roce 1985, která se nakonec stala volbou ve druhém kole draftu (č. 36, Richard Byrd). Do klubu přišel v době, kdy byli draftováni Steve Young a Vinny Testaverde (1987).
DeBerg byl ústředním rozehrávačem Buccaneers v roce 1984, kteří v době, kdy byl rozehrávačem, zaznamenali jeden z nejproduktivnějších útoků v lize. V roce 1984 se Bucs umístili na 10. místě v lize v celkovém počtu útočných yardů a na 8. místě v počtu přihrávek. DeBerg nastoupil ve všech 16 zápasech, nastoupil ve 13 a získal pět ze šesti vítězství týmu v tomto roce. Přihrál 3554 yardů (druhý nejlepší výsledek v kariéře), z toho 308 kompletních přihrávek z 509 pokusů (obojí druhý nejlepší výsledek v kariéře) a 19 touchdownů oproti 18 interceptions.
V sezóně 1984 skončil vysoko v žebříčcích NFL v počtu pokusů (čtvrtý), kompletních přihrávek (čtvrtý), přihrávkových yardů (sedmý), touchdownů (devátý) a přihrávkových yardů na zápas (osmý). Bucs získali první vítězství v sezóně s DeBergem na lavičce, vítězství 21:17 proti Detroitu 16. září, v němž dokončil 18 z 27 přihrávek (66,7 %) na 195 yardů se dvěma touchdowny a bez interceptions. Byl to jeden ze čtyř zápasů v té sezóně, v nichž DeBergův quarterback rating překročil 100; další tři byly 7. října proti Minnesotě, 14. října proti Detroitu a 16. prosince proti New York Jets.
DeBerg v tom roce v žádném startu nepřihrál méně než 191 yardů a desetkrát překonal hranici 200 yardů. Své maximum v podobě 322 přihrávajících yardů zaznamenal 25. listopadu 1984 v přestřelce s Los Angeles Rams (34:33).
Těsné prohry se staly normou, protože šest z osmi porážek týmu s DeBergem bylo o sedm nebo méně bodů. V následujícím roce se bilance vítězství a proher Tampy zhoršila, ale DeBerg nastoupil k 11 zápasům a odehrál všech 16 utkání. V počtu touchdownů se umístil na 10. místě v lize, když zkompletoval 197 z 370 přihrávek na 2 488 yardů s 19 touchdowny a 18 interceptions.
Po startu v pouhých dvou zápasech v roce 1986 byl DeBerg ve své poslední sezoně v roce 1987 opět nejlepším nahrávačem Tampy. Objevil se ve 12 zápasech (s osmi starty) a dokončil 159 z 275 přihrávek na 1891 yardů se 14 touchdowny a sedmi interceptiony – jeho dosud nejnižší výsledek v sezóně, v níž nastoupil alespoň k šesti zápasům. DeBerg skončil osmý v lize v QB ratingu (85,8), což byla jeho první sezóna v první desítce této kategorie na konci roku.
Také skončil v první desítce ligy v úspěšnosti zakončení (57,8 %), což byla jedna z jeho šesti sezón v první desítce této kategorie na konci roku (1979, 1982, 1984, 1987, 1989, 1990). DeBerg si vytvořil kariérní maximum v podobě pěti touchdownů při premiérovém vítězství proti Atlantě 13. září 1987, v němž dokončil 24 z 34 pokusů o přihrávku (sezónní maximum 70,4 % úspěšnost) a získal 333 yardů.
1988-1991: Kansas City ChiefsEdit
31. března 1988 ho Buccaneers vyměnili do Kansas City Chiefs za safety Marka Robinsona a volby ve čtvrtém (č. 86, John Bruhin) a osmém kole (č. 198, Anthony Simpson). Ačkoli se na něj vzpomíná jako na zadáka-chodce, DeBerg v kariéře přihrál přes 34 000 yardů a patří do první dvacítky v počtu pokusů, kompletních přihrávek a přihrávaných yardů. Nejlepší roky prožil v týmu Chiefs, který dovedl ke dvěma postupům do play-off. DeBergův nejlepší rok byl 1990, kdy měl quarterback rating 96,3 a přihrál 3 444 yardů, 23 touchdownů a čtyři interceptions (z toho tři v jednom zápase).
DeBerg nastoupil do 13 zápasů s 11 starty a ve své první sezóně u Chiefs přihrál na 2 935 yardů s 16 touchdowny a 16 interceptions, přičemž dokončil 224 ze 414 přihrávek. Svůj bývalý tým (Denver) porazil 18. září 1988 v jednom ze svých lepších zápasů roku, když hodil 259 yardů a dva touchdowny bez interceptions. DeBergův nejlepší zápas se odehrál 4. prosince 1988 proti New York Jets, kdy dokončil 16 z 25 přihrávek na 267 yardů a tři touchdowny proti jednomu interceptionu a zvítězil 38:34.
Problémy s obraty ho v roce 1989 opět dočasně stály místo v základní sestavě. V prvních třech zápasech týmu DeBerg hodil osm interceptions, z toho pět v jednom zápase (proti San Diego Chargers) 24. září. Po dvoutýdenním vysedávání se na krátkou dobu vrátil na hrací plochu; poté seděl ještě dva týdny, než dokončil sezónu tím, že nastoupil do posledních šesti zápasů týmu. K DeBergovým nejlepším výkonům patřil 338 yardů, jeden touchdown a dva interceptiony proti Pittsburgh Steelers při prohře 23:17 29. října. Sezonu 1989 zakončil s 2 529 yardy přihrávek, přičemž dokončil 196 z 324 přihrávek (60,5% úspěšnost), s 11 touchdowny oproti 16 interceptions.
Sezona 1990 byla DeBergova nejlepší. Jeho 3 444 yardů bylo třetím nejlepším výsledkem v kariéře za jednu sezónu a sedmým v lize. DeBergův passer rating 96,3 byl nejlepším výsledkem kariéry (a třetím v lize) a v počtu yardů na pokus skončil v první desítce (7,8, čtvrtý v lize a druhá sezóna v řadě v první pětce této kategorie). Byl osmý v lize v počtu přihrávkových yardů na zápas a pátý v lize v počtu yardů na dokončení; jeho předchozí maximum bylo deváté v roce 1988. S 23 touchdownovými přihrávkami se DeBerg umístil na šestém místě, což byla jedna z jeho čtyř sezón v první desítce. Vedl ligu s procentem zachycených přihrávek 0,9, což zahrnovalo jeho kariérní maximum (a týmový rekord) 223 přihrávek bez zachycení, což byla jedna z jeho tří sezón v první desítce; další dvě byly 1979 a 1987.
DeBerg zaznamenal 17. září 1990 proti Denveru 395 yardů přihrávek. Při prohře s Houston Oilers 16. prosince si vážně poranil ruku, kterou nehází, což si vyžádalo vložení kolíku do zlomeného prstu, aby ho udržel v rovině. V posledních dvou zápasech a v play-off vedli Chiefs útok z rozestavení shotgun, aby DeBerga ochránili před zaseknutím míče v jeho zraněné ruce při výměně centra s quarterbackem. Kansas City tyto zápasy vyhrálo a zajistilo si tak druhou účast v play-off za posledních deset let, přičemž DeBerg dokončil 44 z 59 přihrávek na 527 yardů se dvěma touchdowny a žádnou interceptions. Při prohře 17:16 s Miami Dolphins v utkání o divokou kartu AFC v roce 1990 dokončil 17 z 30 pokusů o přihrávku na 269 yardů s jedním touchdownem a jedním interceptionem.
1992-1993: Druhé působení v Tampě Bay a Miami DolphinsEdit
DeBerg se znovu připojil k Buccaneers a hrál s nimi v roce 1992 Tampa Bay Buccaneers. V roce 1993, po třech zápasech s Tampou Bay, Buccaneers DeBerga propustili, což ho vedlo k přesvědčení, že jeho kariéra je u konce. Krátce poté s ním však podepsal smlouvu tým Miami Dolphins. Během sezóny opustil zápas Dolphins proti New York Giants s krvácením po úderu helmou do brady, ale po přestávce se vrátil do hry. Na začátku sezóny nastoupil DeBerg místo Dana Marina v zápase na Den díkůvzdání, kde chyba Leona Letta vedla k vítězství Dolphins. Po sezóně 1993 ukončil kariéru.
1998: DeBerg se vrátil do NFL v roce 1998 ve věku 44 let, kdy se připojil k hlavnímu trenérovi Danu Reevesovi jako záložník v týmu Atlanta Falcons. Když 25. října nemohl hrát Chris Chandler, stal se Deberg třetím nejstarším quarterbackem, který odehrál zápas NFL, když vedl Falcons proti New York Jets. Při prohře 28:3 hodil 9 z 20 hodů na 117 yardů a jeden interception, než byl vyřazen za Tonyho Grazianiho. Deberg byl nejstarším hráčem na soupisce pro Super Bowl (45 let a 12 dní), když se Falcons objevili v Super Bowlu XXXIII, ačkoli nehrál.
Dne 5. února 2010 byl DeBerg uveden do Síně slávy Rebelů na Savanna High School za své úspěchy jako rozehrávač na vysoké škole a v NFL. Uvedení do funkce se konalo během poločasové přestávky univerzitního basketbalového zápasu chlapců na Savanna High School.