Tortilla Chip Enchiladas se připravují z hovězího nebo kuřecího masa, omáčky enchilada, koření, sýra a křupavých tortillových chipsů. Má ještě někdo rád dobré a snadné zapékání? Tento recept na Tortilla Chip Enchilada je nejen velmi chutný, ale i velmi snadný na přípravu! Tento recept si určitě budete chtít uložit. Je to ideální večeře pro zaneprázdněnou rodinu, jako je ta naše!
Tortilla Chip Enchiladas
Nevím jak vy, ale toto roční období je náročné! Bez ohledu na to, jak moc se snažím plánovat nebo organizovat, díky kratšímu dennímu světlu přichází čas večeře tak rychle. Každé roční období je náročné, takže vždycky fandím super snadným a uklidňujícím jídlům, která si moje rodina zamiluje. Mám ráda, když se věci dají připravit rychle a z jednoduchých surovin.
Máme rádi všechny chutě tohoto jídla! Hovězí maso, nakrájené zelené chilli papričky, salsu, tortillové chipsy a SÝR!!! Pohodlné jídlo v té nejlepší podobě! Tento recept by se rozhodně měl zařadit mezi vaše pravidelné večeře.
Začněte opečením mletého hovězího masa. Jakmile je uvařené, nechte ho úplně okapat a začněte ho dochucovat. Přidáme salsu, na kostičky nakrájené zelené chilli papričky a kmín. V této části můžete být rozhodně kreativní. Pokud máte rádi extra pikantní enchiladas, zvažte přidání jalapeños, cibule nebo čehokoli, co máte v enchiladas rádi.
Dále do velké mísy přidejte sáček tortillových chipsů. Zde se odehrává celá časově úsporná nádhera tohoto receptu. Chipsy rozlámejte jen trochu, jak je vidět výše. Nedrobte je na drobné kousky. Tortilla chips nakonec změknou jako kukuřičné tortilly v tradičních enchiladách.
Poté do mísy na míchání přidejte hovězí směs a hrnek sýra. Poté přilijte omáčku enchilada a pokračujte v míchání všeho dohromady. Děti jsou v této části dobré! Miluji, když mohu při vaření dávat dětem práci. Často se stává, že ochotněji zkoušejí nová jídla, když se na jejich přípravě podílejí.
Jakmile je vše smícháno, přendejte vše do zapékací misky připravené s nepřilnavým sprejem. Vše by se mělo dokonale vejít do misky o rozměrech 9″x13″.
Tortilla Chip Enchiladas
Nakonec pokryjte horní část tortilla chip enchiladas sýrem, stejně jako tradiční enchiladas. Pokud si přejete, můžete přidat i požadované polevy, například olivy. Přikryjte alobalem a pečte necelou hodinu.
Tortilla chips se připravují stejně jako běžné kukuřičné tortilly! Tyto líné enchilady jsou mnohem jednodušší než zabalit všechny ingredience do jednotlivých tortill. Bublající sýr smíchaný s aromatickou omáčkou enchilada je můj oblíbený!
Na vrch posypte další cibulí nebo zelenou cibulkou. Ráda přidávám zakysanou smetanu a čerstvé guacamole. Podávejte s rýží, fazolemi a salátem. Zbytky jsou TAK výborné!
Další mexické recepty podle Chytré školní jídelny:
-
Kuřecí enčiláda se zakysanou smetanou
-
Mexické kuře s rýží
-
Taco lasagne
-
Taco pizza
-
Zelený sýr. Enchiladas
-
Taco Pie
-
Enchilada Skillet
Tortilla Chip Enchiladas
Tisknout zde
Budete potřebovat
- 1 lb. mleté hovězí maso (nebo drcené kuřecí maso)
- 1 sáček tortillových chipsů
- 3 šálky strouhaného sýra
- 1 velkou plechovku (28 oz) červené omáčky enchilada
- 4 oz plechovky nakrájených zelených chilli papriček (odkapané)
- 1 čl. mletý kmín
- 1/2 šálku salsy
Další potřebné zásoby: 1:
- Mísa na pečení o rozměrech 9″x13″
- Sprej s nepřilnavým povrchem
- Fólie
- Velká mísa na míchání
Návod
- Před-rozehřejte troubu na 350°
- Mleté hovězí maso opečte a slijte tuk
- Přidejte na kostičky nakrájenou zelenou papriku, salsa, a kmín a úplně promíchejte
- Sypejte sáček tortillových chipsů do velké mísy a jemně chipsy trochu rozbijte
- Přidejte hovězí směs na chipsy
- Vylijte do mísy celou plechovku omáčky enchilada
- Přidejte 1 šálek sýra a jemně vše promíchejte
- Připravte zapékací misku s neparfémovanou omáčkou
- .ve spreji
- Vylijte směs tortilla chip enchilada do zapékací misky
- Posypte ji zbývajícími 2 hrnky strouhaného sýra (nebo více, aby byla zcela pokryta)
- Přikryjte alobalem
- Péct 50 minut
.