JUSTIN REICHARD
Staff Writer
Maturanti budou závidět všem novým restauracím v centru Fredericksburgu – jen na Caroline Street a William Street se v příštím roce otevře sedm nových míst.
Fork ‚n‘ Biscuit
Na adrese Caroline Street 715, kde dříve sídlila restaurace Legumes, vzniká Fork ‚n‘ Biscuit, restaurace zaměřená na celodenní brunche se zaměřením na sušenky. Budou zde nabízet tradiční brunchové pokrmy a také některé pokrmy zaměřené na sušenky, přičemž na Facebooku uvádějí, že budou mít keto sušenky. Fork ‚n‘ Biscuit plánuje otevřít tento měsíc.
Dominion Public Market
Jen o pár bloků dál, na ulici Caroline 1010, se bude nacházet Dominion Public Market. Stavba se v posledních měsících příliš neposunula a nemají naplánované otevření, ale to, co slibují, je velmi zajímavé. Podle jejich webových stránek bude nové místo zahrnovat potravinovou halu, trh, prostor pro pořádání akcí, kulinářskou kuchyni a střešní venkovní hudební/akční prostor. Všechny tyto prostory dohromady činí celkem 35 000 čtverečních stop.
Rebellion Fredericksburg
Pokud byste opustili Caroline Street a vydali se zpět směrem ke kampusu, mohli byste minout Rebellion Fredericksburg na William Street 309, který doufá, že jeho dveře budou otevřeny na jaře tohoto roku. Společnost Rebellion otevřela svou první pobočku Rebellion DC v roce 2014. Zaměřují se na bourbon a koktejly, ale mají také křidélka, hamburgery a další hospodská jídla. Podle jejich webových stránek mají více než 275 druhů bourbonů a whisky.
Liberty Place: Kdybyste pokračovali po William Street, všimli byste si stavby hned vedle Sedona Taphouse: Burger Bach, Mellow Mushroom, Pasta Fresca Cafe, Blue Cow Ice Cream
. Liberty Place, zabírající celý blok 600 na William Street, vypadá jako skvělé místo pro večeři a dezert. Na Liberty Place budou tři restaurace a jedno místo se zmrzlinou.
První je gastropub Burger Bach, který se nachází v Richmondu. Jedná se o restauraci inspirovanou Novým Zélandem. Podle jejich webových stránek odebírají 100% hovězí maso Black Angus krmené trávou a jehněčí maso z novozélandské farmy Silver Fern Farms.
Druhou je Mellow Mushroom, řetězec pizzerií z Atlanty v Georgii, který je známý svou zábavnou atmosférou a skvělou pizzou. V nabídce mají také sendviče, calzone, dezerty a mnoho dalšího.
Do Liberty Place přijde také italská restaurace Pasta Fresca Cafe, která slibuje čerstvé ručně vyráběné těstoviny a omáčky, stejně jako sendviče a cappuccino.
Nakonec je to zmrzlina Blue Cow z Roanoke ve Virginii. Slibují „řemeslnější a kreativnější přístup ke klasické zmrzlinárně“. Mezi zajímavě vypadající příchutě na jejich webových stránkách patří čokoládová cayenne a také masala chai a cereální mléko.
Liberty Place bude mít také tolik potřebné parkoviště a Union banku. Otevření je naplánováno na jaro letošního roku.
.