Když se blíží sezóna broskví, tyto veganské broskvové křupky se u nás doma pravidelně opakují. Tento recept je vyrobený jen z jednoduchých, zdravých rostlinných surovin a je to vynikající letní nebo podzimní dezert.

Těžko byste hledali tak chutný a snadno připravitelný dezert, jako jsou tyto Vegan Peach Crisp Jars. A co je na tom nejlepší? Můžete z nich sestavit jednotlivé porce, díky čemuž se skvěle hodí na slavnostní večeři nebo je můžete uložit do lednice a pochutnat si na nich během pracovního týdne.

Složení našich broskvových dóz

Jsem zastáncem toho, že chutný dezert nemusí být plný přidaného cukru. U tohoto jednoduchého receptu jsme nechali vyniknout broskve a doplnili je tóny citronové šťávy a skořice. Zde je úplný rozpis ingrediencí:

8 až 10 šťavnatých broskví: Broskve nejraději získáváme koncem léta z našeho místního farmářského stánku. Jsou tak šťavnaté a jejich trvanlivost můžete prodloužit tím, že je na dobrých pět dní uložíte do lednice.

Škorice: Rádi využíváme cejlonskou skořici pro její protizánětlivé vlastnosti, ale stejně dobře poslouží i ta obyčejná. Pokud byste chtěli tomuto receptu dodat více podzimní atmosféry, výborné by bylo také koření na dýňový koláč

kukuřičný škrob: Ráda přidávám do broskví pár lžic kukuřičného škrobu, aby se při pečení ve sklenicích vytvořil hustý sirup. Do tohoto receptu můžete použít i prášek z maranty!

javorový sirup: Jako Kanaďanka ráda používám místní javorový sirup v našich receptech na dezerty. Je to přirozeně se vyskytující sladidlo, které v porovnání s běžným stolním cukrem obsahuje spoustu vitamínů.

citronová šťáva:

Ovesné vločky: Přestože citronová šťáva sama o sobě chutná kysele, v těchto veganských broskvových křupkách v jedné porci skvěle funguje a ještě více zvýrazňuje přirozenou sladkost broskví.

Ovesné vločky: Na drobenku jsme se rozhodli použít ovesné vločky a několik lžic ovesné mouky spolu se skořicí a javorovým sirupem. Je to jednoduché a dokonale se to snoubí s teplými šťavnatými broskvemi.

Celkově potřebujete jen šest ingrediencí, aby tyto broskvové lupínky byly tak lahodné! Stejně jako téměř všechny naše recepty nepoužívají ani tyto veganské broskvové křupky žádný olej ani máslo, takže jsou 100% plnohodnotné a rostlinné.

Můžete z toho udělat obyčejné broskvové křupky?

Pokud se necítíte na jednotlivé zavařovací sklenice, můžete z toho rozhodně udělat obyčejné broskvové křupky. Stačí použít koláčový talíř nebo skleněnou nádobu vhodnou do trouby a broskve navrstvit na dno. Pak je posypte drobenkou a dejte péct do trouby na 30 až 35 minut.

Pokud nemáte po ruce zavařovací sklenice, doporučujeme použít také malé ramekiny nebo hrnky vhodné do trouby. Tento recept může fungovat s téměř jakoukoli nádobou vhodnou do trouby. Pro účely tohoto receptu jsme použili 12oz zavařovací sklenice, které můžete zakoupit zde.

Pokud hledáte další zdravé a jednoduché recepty na dezerty, doporučujeme náš Vegan Peanut Butter Mug Cake, Vegan Pumpkin Spice Latte, Baked Oatmeal Cups a Chickpea Cookie Dough.