Wine Enthusiast – 90 bodů

září 20202018 California Pinot Noir

Vynikající, velmi doporučené. Naši vinaři říkají, že jeho lákavý buket až po vrstvy svěžího, čistého ovoce, toto víno zachycuje živé kouzlo skvělého kalifornského Pinot Noir.

Stáhnout PDF

Web Wall Street Journal

srpen 2020 „Proč jsou vína druhé značky chytrá volba a vynikající hodnota“

„Víno druhé značky má svá vlastní pravidla. Pokud nemá své místo, příběh nebo důvod existence, může snížit prodeje nebo kanibalizovat vaši primární značku,“ řekl pan Ryan.

Potraviny & Víno

červen 20209 Červených vín připravených na léto, která je nejlepší podávat za studena

Jasné a svěží plody lesních jahod, vanilkové fazole a sladké dubové koření. Skvělý Zin – hodně energie a napětí, není přeplácaný ani těžký a přináší ohromně šťavnaté (a snadno pitelné) zralé plody jahod, malin a rebarborového koláče.“

Beverage Dynamics

Nejlepší vína pro jaro a léto 2020

Co bylo kdysi jen vedlejším programem společnosti Duckhorn Vineyards, se rychle vyvinulo ve vlastní samostatnou značku. O něco více než deset let později může tento sauvignon blanc bez problémů stát sám o sobě. Pochází z nejlepších vinic s důrazem na oblasti Dry Creek a Alexander Valley AVA. Vychutnejte si ho s kuřecími pokrmy nebo čerstvými mořskými plody z Perského zálivu.

Wine Enthusiast – 91 bodů

květen 20182017 California Rosé

Živé citrusové aroma na nose přechází do pikantní chuti grapefruitu a brusinek na patře. Toto středně plné růžové víno má velkou energii a koncentraci s překvapivou hloubkou.

Stáhnout PDF

Kvašené ovoce

Říjen 2017Říjen je měsícem Merlotu | Pijte Napa a Sonoma Merlot

Decoy je důležitou součástí společnosti Duckhorn Wine Company od jejího založení v roce 1985. Zatímco vína Duckhorn jsou jedinečným vyjádřením terroiru Napa Valley, všechna vína Decoy jsou označena apelací Sonoma County a kladou důraz na přístupnost a hodnotu.

Wine Enthusiast – 90 bodů

září 20172016 California Rosé

Květinové a svěží, toto lehké víno vyniká svěží vůní grapefruitu, kterou následuje jasná chuť citronu a malin. Je skvěle vyvážené, svěží a chutné – elegantní verze růžové limonády bez cukru.

Stáhnout PDF

Wine Enthusiast – 90 bodů

2016 Sonoma County Sauvignon Blanc

Toto živé bílé víno, fermentované bez použití oceli, vykazuje svěží a plyšovou chuť melounu, hrušky a broskve, díky čemuž je příjemně ovocné. Mezi obratnou zralostí se skrývají složitější akcenty divoké vanilky a fenyklu, které potěší a zaujmou.

Stáhnout PDF

Capital Gazette

2. srpna 2017Sauvignon blanc může být víc než jen alternativou chardonnay

Zjistili jsme, že lidé, kteří nesnášejí chardonnay, zřejmě tíhnou k sauvignon blanc, protože je výrazně jiný a v teplých dnech osvěžující.

Chápeme, že jeho svěží kyselost a velkorysá grapefruitová chuť čistí chuťové buňky, ale na druhou stranu travnatý a citrusový útok na patře může způsobit otlaky v ústech. Najít ten správný sauvignon blanc pro vaše chuťové buňky je jako procházka minovým polem.

Wine Review Online – 90 bodů

11. července 20172015 Sonoma County Cabernet Sauvignon

Po vychvalování předností spousty Cabernetů Sauvignon za více než 100 dolarů je čas vrátit se na zem. Paradoxně pod značkou Duckhorn’s Decoy je toto víno tím pravým. Jasně dokazuje, že nemusíte utrácet trojciferné částky, abyste našli uspokojivé víno se skutečným charakterem. Přináší víc, než napovídá cena, dobře integrovanou kombinaci výrazné ovocnosti připomínající cassis a jemných pikantních složek. Mírné, hladké třísloviny umožňují okamžitou konzumaci a šťavnatá kyselinka v závěru zabraňuje únavě patra. Ideální k flank steaku na grilu v létě.

Stáhnout PDF

Wine Review Online – 90 bodů

27. června 20172014 Sonoma County Red Wine

Duckhornova druhá značka, Decoy, se zřídkakdy blíží úrovni excelence, které pravidelně dosahuje velký pes, ale to není výtka. Vína Decoy jsou vynikající a stojí zlomek ceny. Tato červená směs je těžká na Merlot (52 procent) a je to na ní vidět, s hladkým, pružným patrem a svůdnou vůní borůvek, borůvek a cassis. Je dobře vyvážené a v závěru se objevuje nádech dřevěného koření. Je lahodné a cenově dostupné.

Stáhnout PDF

Zpráva Zoe

21. června 2017Definitivní průvodce tím, co jíst k růžovému

Rozlišování druhů růžového vína jste si nejspíš všimli stejně jako my – tím, že jste ho hodně pili. A i když je růžové víno náhodou velmi univerzální, existují určitá jídla, se kterými se nejlépe páruje, pokud máte fantazii a chuť. Abychom to zjistili, popovídali jsme si s Heidi Turzyn, ředitelkou vinařství Gotham Bar and Grill, a ta nám prozradila:

„Chuťové profily růžových vín se liší v závislosti na různých použitých odrůdách hroznů a době ležení na slupkách,“ říká Heidi. „Při metodě Saignée získáte světle růžový odstín, který bude suchý s jemnou aromatikou… Příkladem jiných odrůd může být Cabernet Franc vedoucí k pikantním tónům nebo Pinot Noir nabízející více ovoce. Pokud má víno tmavší odstín, může mít nádech tříslovin a bude mít plnější chuť v ústech. Díky těmto různým stylům jsou růžová vína mimořádně všestranná.“

Wine Spectator – 90 bodů

15. června 20172015 Sonoma County Zinfandel

Hladké a dobře stavěné víno s vůní malin a pepře a soustředěnou chutí třešní, lékořice a prašné šalvěje. Pijte nyní až do roku 2023. T.F.

Stáhnout PDF

PinotFile – 90 bodů

Duben 20172015 Sonoma County Chardonnay

Světle zlatožlutá barva a čirá ve sklenici. Hřejivá vůně citronu, grapefruitu, koření a nádechu másla. V ústech jasné a čisté s hedvábným chováním a příjemnou chutí bílé broskve, citronu, liči a krémového karamelu. Nenáročné, ale velmi uspokojivé. Skvělá hodnota.

Wine Enthusiast- 90 bodů

Březen 20172014 Sonoma County Merlot

Toto přímočaré víno přináší za danou cenu hodně chuti. Šťavnaté, zaoblené vrstvení tmavých třešní, sušených bylin a cedru funguje v lehkém, zjemnělém kontextu vyvážené kyselosti a ovoce.

Stáhnout PDF

Wine Enthusiast- 90 bodů

prosinec 20162014 Sonoma County Pinot Noir

Toto působivé víno z větší produkce má lesní a pikantní kompost. Nabízí středně plný otisk melasy, citrusů a hluboké, tmavé třísloviny.

Stáhnout PDF