ARCHIVOVANÝ OBSAH: Jako službu našim čtenářům poskytuje Harvard Health Publishing přístup k naší knihovně archivovaného obsahu. U každého článku si prosím poznamenejte datum jeho zveřejnění nebo poslední revize. Žádný obsah na těchto stránkách, bez ohledu na datum, by nikdy neměl být používán jako náhrada přímé lékařské rady od vašeho lékaře nebo jiného kvalifikovaného lékaře.
Pěkně načasováno na olympijské hry 2012 v Londýně zveřejnil časopis British Medical Journal (BMJ) několik článků odhalujících „pravdu o sportovních nápojích“. Tato pravda zní: pijte, když máte žízeň, a neplýtvejte penězi ani kaloriemi na sportovní nápoje – zvolte raději vodu.
Sportovní nápoje jsou ochucené nápoje, které obsahují sacharidy (obvykle cukr) a minerální látky, jako je sodík a draslík. Tyto minerály se obecně označují jako elektrolyty.
Dědkem sportovních nápojů je Gatorade, nápoj vytvořený v 60. letech 20. století pro fotbalový tým University of Florida Gators. Britský lékařský časopis uvádí, že „začal svůj život jako jednoduchá směs kuchyňských potravin“, jako je voda, sůl, cukr a citronové aroma. Dnes je to složitější. Odvětví nyní ovládají nadnárodní společnosti jako Pepsi a farmaceutické firmy jako GSK. Jen ve Spojených státech přesahuje prodej sportovních nápojů 1,5 miliardy dolarů ročně.
Před rozmachem sportovních nápojů pili sportovci (i my ostatní) vodu, když cvičili nebo se potili. Jak jsme věděli, kdy se máme napít nebo kolik? Tak, jak to lidé vědí už celé věky – žízní. Jak ale popisuje tým BMJ, výrobci sportovních nápojů vynaložili spoustu peněz na sponzorování nepříliš důkladného výzkumu, který žízeň jako vodítko pro hydrataci zatracoval a zpochybňoval vodu jako nápoj pro udržení hydratace. Aby toho nebylo málo, doporučení, která byla kdysi určena vytrvalostním sportovcům, nyní pronikla na každého, kdo cvičí.
Přehnaná hydratace je znepokojivější
Neexistuje žádný důkaz, že by dehydratace někdy zabila maratonce, řekl BMJ Dr. Arthur Siegel, docent medicíny na Harvard Medical School a lékařský poradce Bostonského maratonu. Bubnování na buben, že sportovci musí zůstat plně hydratovaní a pít dříve, než dostanou žízeň, však zplodilo nový problém – overhydrataci. Právě ta zabila zdravou 28letou ženu během bostonského maratonu v roce 2002. Zkolabovala několik kilometrů před cílem a o den později zemřela. Příčinou smrti byla hyponatrémie – příliš málo sodíku v krvi způsobené pitím příliš velkého množství tekutin před maratonem a během něj. Podle BMJ zemřelo 16 maratonců a více než 1 600 jich kriticky onemocnělo v důsledku nadměrné hydratace a hyponatrémie.
Sportovní nápoje zřejmě hyponatremii nezabraňují. Studie maratonců provedená vědci z Harvardu zjistila, že 13 % z nich mělo určitý stupeň hyponatrémie a že k ní docházelo se stejnou pravděpodobností u těch, kteří během maratonu hltali sportovní nápoje, jako u těch, kteří zůstali u vody.
Důvěřujte žízni, pijte vodu
Ptal jsem se Dr. Francise Wanga, lékaře atletického týmu Harvardu, co říká sportovcům o žízni a tekutinách. „Pro většinu hráčů je žízeň dobrým vodítkem pro hydrataci,“ řekl. Sportovci, kteří měli svalové křeče, mohou potřebovat pít navíc a mohou potřebovat více elektrolytů.
A co my ostatní, kteří si třeba ráno zaběhneme pár kilometrů nebo si zahrajeme několik tenisových setů? Žízeň by měla být naším vodítkem a voda naším nápojem.
Jednou z obav u sportovních nápojů je, že dodávají zbytečné kalorie. Některé obsahují 150 kalorií, což odpovídá 10 lžičkám cukru. Děti sportovní nápoje rozhodně nepotřebují, říká Dr. Claire McCarthyová, odborná asistentka pediatrie na Harvard Medical School. Co se týče dospělých, Tim Noakes, profesor tělesné výchovy a sportovní vědy na univerzitě v Kapském Městě v Jihoafrické republice, pro BMJ uvedl: „Kdyby se vyhnuli sportovním nápojům, zhubli by a běhali by rychleji.“
Tisk .