Vysoce kvalitní multivitamíny: Proč je potřebujete. Jak nakupovat ty dobré.

, Author

Jaký je nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak výrazně zlepšit příjem živin? Užívání kvalitních multivitaminů.

Ale co je to kvalitní multivitamin? Nebo jinak řečeno, jak si vybrat nekvalitní multivitamíny, abyste za ně zbytečně nevyhazovali peníze?

Vím, co je potřeba k vytvoření kvalitního doplňku stravy, a vím také, jak firmy vyrábějící doplňky stravy šetří. Přál bych si, aby to nebyla pravda, ale většina lidí se nechá napálit nekvalitními doplňky prodávanými s křiklavými obaly nebo prodejci, kteří o produktech, které propagují, mnoho nevědí.

Musím vám předem říct; jsem zaujatý. Jsem přesvědčen, že doplňky stravy Life Time patří k tomu nejlepšímu, co můžete najít. Vynakládáme obrovské množství času a úsilí na to, aby byly nejen čisté, ale aby i fungovaly. Přesto, i když se rozhodnete doplňky stravy Life Time nepoužívat, tento článek by vám měl pomoci odvrátit se od šmejdů, které najdete na pultech většiny obchodů.

V tomto článku se s vámi podělím o to, proč (podle mého názoru) musí téměř každý užívat kvalitní multivitamín. Pochopíte také, proč je kvalitní multivitamin prvním ze „Základní pětky“, pěti doplňků stravy, které doporučujeme téměř každému.

Proč potřebujete multivitamin

Když mluvím o „multivitaminu“, mám ve skutečnosti na mysli multivitaminový, multiminerální doplněk stravy nebo doplněk stravy, který obsahuje většinu, ne-li všechny základní mikroživiny.

Mikronutrient: základní vitamín nebo minerál, který je třeba přijímat stravou nebo doplňkově, aby byla zachována normální buněčná a molekulární funkce.

Pokud dnes nepoužíváte multivitamín, zde jsou tři důvody, proč byste podle mého názoru měli začít.

Zelenina a ovoce obsahují méně živin

Zelenina a ovoce nejsou zdaleka tak bohaté na živiny jako kdysi. Dnešní zemědělství vytváří produkty, které rostou větší a rychleji a jsou odolnější vůči škůdcům a klimatickým problémům.

Naneštěstí tato supervelká zelenina a ovoce postrádají hustotu živin jako jejich menší a křehčí předkové. Navíc byla půda v posledních desetiletích ochuzena o živiny. Protože je půda méně výživná, dostávají méně živin i rostliny, které v ní rostou.

Výzkumy ukazují, že dnešní produkty mají méně bílkovin, vápníku, fosforu, železa, riboflavinu, vitaminu C, hořčíku, zinku, vitaminu B6, vitaminu E a vitaminu A než v polovině 19. století.

Jak uvádí jedna studie: „Dnes byste museli sníst osm pomerančů, abyste získali stejné množství vitaminu A, jaké obsahoval jeden pomeranč v době, kdy byli naši prarodiče mladí.“

.

Dnešní životní styl vyžaduje více vitaminů a minerálů

Setkáváme se s větším oxidačním stresem, emocionálním a fyzickým vypětím, znečištěním a dalšími toxiny než kdykoli předtím. Máme také méně spánku, pohybu a času stráveného na čerstvém vzduchu, což omezuje schopnost zotavit se z těchto stresů.

Vitamíny a minerály hrají důležitou roli při zvládání těchto stresorů a pomáhají nám udržovat normální metabolické funkce.

Průměrné jídlo je kaloricky bohaté a nutričně chudé

Protože čtete tento článek, předpokládám, že jíte zdravěji než průměrný člověk.

I tak se ale vsadím, že stále nedosahujete toho, abyste každý den snědli 9-12 porcí zeleniny a ovoce (jejich pití ve formě džusu se nepočítá). A i kdyby ano, výše jste si přečetl, proč těch 9-12 porcí není tak výživných jako kdysi.

Prosím, nevykládejte si tyto body špatně jako ospravedlnění, abyste se zelenině a ovoci vyhýbal úplně. Stále obsahují značné množství vlákniny, fytonutrientů a dalších výživných látek.

Všechno řečené znamená, že většina lidí nejí doporučené množství zeleniny a ovoce. Většinu dní tuto hladinu nesplňuji a docela záměrně dbám na to, co jím.

Proč někteří lidé věří, že multivitamíny nefungují

Nemůžu napsat článek o tom, proč si myslím, že byste měli každý den užívat kvalitní multivitamín, aniž bych se zabýval tím, proč někteří lidé věří, že to není potřeba.

Všechno se odvíjí od kontextu.

Každý, kdo má základní znalosti o výživě, chápe, jaké negativní účinky vyvolává nedostatek jediné mikroživiny. Multivitamín pomáhá eliminovat možnost vzniku nedostatku.

Ti, kdo mají trochu více znalostí o výživě, si navíc uvědomují, že doporučený denní příjem (RDI) vitaminů a minerálních látek není „optimální“ množství. RDI je pouze úroveň, která by měla většině lidí stačit k tomu, aby se vyhnuli příznakům nedostatku. Multivitamín vám pomůže získat optimálnější příjem živin než jen „dostatečné“ množství.

Většina výzkumů multivitaminů byla dokončena s použitím levných multivitaminů nízké kvality, které často obsahují 100 % nebo méně RDI. Většina z nich také obsahuje nekvalitní, špatně vstřebatelné formy živin. Ani od používání těchto druhů doplňků bych neočekával velkou změnu.

Další formou multivitaminového výzkumu je pozorovací výzkum. V těchto případech s vámi může výzkumník udělat rozhovor a zeptat se vás: „Jak často jste za posledních 20 let užíval multivitamín?“

Tento typ výzkumu je notoricky známý tím, že většina lidí přehání své odpovědi, když se jich ptá na něco, o čem si myslí, že by to měli dělat, a podceňuje své odpovědi, když jde o něco, o čem si myslí, že by to dělat neměli.

Pokud by vám někdo položil tuto otázku, možná byste odpověděli: „Používám je denně,“ i když máte ve skříni už pět let stejnou lahvičku multivitamínů. A to ji ještě nikdo neotevřel.

Jde o to, že výzkumům multivitamínů jako celku přikládám velmi malou váhu, ale naopak si velmi cením výzkumů, které byly provedeny u jednotlivých živin a které pomáhají pochopit, jak jsou všechny dohromady důležité.

K provedení solidní studie kvalitního multivitamínu byste potřebovali tisíce lidí, kteří používají každý den přesně stejný multivitamín po celá desetiletí. A potřebovali byste skupinu, která by nedostávala placebo.

To prostě není praktické. Zvláště když si doplňky stravy nemůžete nechat patentovat.

Takže podle mého názoru, když se nemůžete spolehnout na dlouhodobou, dvojitě slepou, placebem kontrolovanou studii, musíte použít rozum nebo zdravý selský rozum.

Kdo potřebuje multivitamín?

Největší riziko nedostatku mikroživin mají těhotné ženy a děti do pěti let.

V podstatě u mužů i žen může jejich výživa a životní styl zvolený před početím ovlivnit zdraví dítěte.

Zdraví otce může ovlivnit zdraví spermií, které mohou ovlivnit budoucí zdraví dítěte. Takže pokud plánujete mít děti, muži, dejte si také do pořádku své zdraví.

Když se zamyslíte nad tím, co všechno musí proběhnout správně během doby mezi oplodněním vajíčka spermií a narozením zdravého dítěte o devět měsíců později, oceníte důležitost výživy matky.

Během prvních pěti let života se vyvíjí mozek tohoto dítěte, formuje se jeho kostra, zbytek nervového a svalového systému vytváří koordinovaný pohyb atd. Jak skvělá doba na to, aby byl jeho příjem živin optimální!“

Většina lidí by pozvedla obočí nad tím, že těhotná žena pije alkohol nebo kouří cigarety, ale nad konzumací nezdravých potravin se příliš nezamýšlí. Nejenže nezdravé potraviny mají nízký obsah mikroživin, ale jejich metabolismus může ve skutečnosti snížit stávající hladinu mikroživin.

Dál už to nebudu rozvádět. Řeknu jen poslední věc:

Máte-li možnost začít život svého dítěte těmi nejlepšími stavebními kameny výživy, proč byste to neudělali?“

Ok, pokračujeme dál…

Na základě reality dnešního životního stylu a hustoty živin v potravinách, které jíme, podle mého názoru každý potřebuje kvalitní multivitamín.

Pokud máte specifické potřeby vycházející z vaší životní etapy nebo zdravotního stavu či vašich kondičních cílů, pravděpodobně budete chtít ke kvalitnímu multivitamínu přidat ještě některé individuální živiny.

Často se například odvolávám na Základní pětku. Foundational Five obsahuje navíc hořčík a vitamin D. Já také užívám navíc zinek na podporu hladiny testosteronu.

Těhotná žena se může rozhodnout užívat navíc foláty nebo žena, která se potýká s anémií, může užívat navíc železo.

Jak poznáte kvalitní multivitamín?

Stejně jako u všeho ostatního platí, že dostanete to, za co si zaplatíte.

Pokud budete užívat nekvalitní multivitamín jednou denně, zaplatíte drahou močí (nebo hovínkem). Nekvalitní vitamíny se nemusí rozložit a projdou vaším tělem, aniž by se živiny vůbec vstřebaly.

I když se nekvalitní multivitamíny rozkládají, pokud obsahují nekvalitní formy živin, nemusí se vstřebat stejně dobře. Ve skutečnosti mohou být některé syntetické mikroživiny pro dlouhodobé zdraví některých lidí dokonce škodlivé.

Následují některá kritéria, podle kterých určujeme kvalitní multivitamín.

Obsahuje multivitamín přírodní folát neboli kyselinu listovou?

To je první místo, na které se dívám, pokud se chystám multivitamín považovat za „kvalitní“ nebo ne.

Pokud obsahuje kyselinu listovou místo přírodního folátu, je to nevýhodné.

Vitamín B9 neboli folát je nejznámější pro svůj vztah k defektům neurální trubice během těhotenství. Nízká hladina folátů však může způsobovat také deprese, sníženou plodnost, únavu, potíže se soustředěním, podrážděnost, bolesti hlavy, bušení srdce, dušnost, změny pigmentace kůže, vlasů nebo nehtů a mnoho dalších problémů.

Nízký obsah folátů u dospělých zvyšuje hladinu homocysteinu, který zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, mozkové mrtvice, demence a některých druhů rakoviny.

S obohacováním potravin na bázi obilovin o vitamin B9 se začalo v roce 1988.

Naneštěstí většina doplňků stravy a obohacených potravin nepoužívá přírodní foláty. Místo toho používají kyselinu listovou, což je vysoce vstřebatelná, ale špatně přeměnitelná syntetická forma vitaminu B9.

Přestože je příjem kyseliny listové u průměrného člověka poměrně vysoký, velké procento lidí ji nedokáže přeměnit na folát. Místo toho zůstává hladina kyseliny listové v těle vysoká, což může maskovat nedostatek vitaminu B12, ovlivňovat hladinu energie a duševní funkce a zvyšuje riziko poklesu kognitivních funkcí se stárnutím.

U těch, kteří nedokážou přeměnit pomocnou látku listovou na folát, může být také zvýšené riziko rakoviny.

Pokud doplněk stravy obsahuje kyselinu listovou, je to pro mě červený signál, že kvalita tohoto doplňku je poměrně nízká. Naznačuje to, že společnost, která ho vyrábí, buď nerozumí tomu, co prodává, nebo tomu sice rozumí, ale místo účinného výrobku se rozhodla vyrobit výrobek levný.

Pátrejte po multivitamínu, který obsahuje přírodní folát – 5-MTHF, methyltetrahydrofolát, Metafolin®, Quatrefolic atd.

Obsahuje multivitamín methylkobalamin, nebo kyanokobalamin?

Methylkobalamin i kyanokobalamin jsou formy vitamínu B12. Vitamin B12 je důležitý pro tvorbu červených krvinek a energie.

Cyanokobalamin je levná, špatně vstřebatelná forma vitaminu B12. Jedná se o syntetickou formu, která se v přírodě nevyskytuje.

Poznámka: Netvrdím, že všechny syntetické živiny jsou zdraví škodlivé. Některé mohou být vyrobeny jako přesná shoda s tím, co se nachází v přírodě. Nejsem z těch, kteří věří, že syntetické = špatné. Ale v některých případech, jako je kyselina listová a kyanokobalamin, by to podle mého názoru byla pravda.

Aniž bych zabíhal do technických detailů, k metabolizaci kyanokobalaminu musí vaše tělo odevzdat metylovou skupinu, což může snížit hladinu glutathionu, hlavního antioxidantu v těle.

Metylokobalamin již má metylovou skupinu připojenou a je přirozenou formou vitaminu B12, která se již v přírodě nachází. Vaše tělo ho tedy vstřebává správně.

Obsahuje multivitamín kvalitní cheláty minerálů?

Minerály, jako je vápník, hořčík a zinek, se obecně špatně vstřebávají. Je však možné navázat minerální látku na aminokyselinu, což se nazývá chelát, a výrazně zvýšit rychlost jejího vstřebávání.

Nejlépe vstřebatelné minerální cheláty jsou „bisglycináty“ nebo „glycináty“. Jsou to minerály navázané na aminokyselinu glycin.

Mezi síranem hořečnatým (minerální solí) a bisglycinátem hořečnatým je dramatický rozdíl v ceně, ale pokud nemůžete vstřebat síran hořečnatý, jaký má smysl ho užívat?

Vždy si raději připlatím za něco, co funguje, než abych si koupil něco levného, co nefunguje.

Při tom všem bisglycinátové minerály zabírají hodně místa. Na základě konstrukce doplňku je možné, že se použije jiná forma, aby nebylo nutné používat další kapsle nebo tablety. Vzhledem k velikosti zabírají některé minerály, jako je vápník a hořčík, tolik místa, že je není možné vtěsnat do většiny multivitamínů v optimálních dávkách.

Proto doporučujeme užívat samostatný hořčík.

Obsahuje multivitamín vitamin K2?

Vitamin K2 se zdá být více kardioochranný než vitamin K1.* Více K1 také obvykle získáváme jinými potravinami a výživou.

Když výrobce podnikne další kroky, aby zahrnul K2, který je samozřejmě dražší než K1, říká mi to, že nad složením vážně přemýšlel.

Obsahuje multivitamin další, jedinečné, zdraví prospěšné složky?

Když jsou výše uvedená kritéria splněna, podívám se, co dalšího výrobek nabízí.

Například Life Time Performance Multivitamin obsahuje v ranní dávce TeaCrine®. Ten podporuje duševní energii a bystrost.* Večerní dávka obsahuje přípravek Relora®, který podporuje klidnou mysl a klidný spánek.*

Je tu však jedno upozornění. Mnoho společností používá tyto další složky jako „výkladní skříň“. Dávají je do výrobku, aby o nich mohly mluvit na etiketě.

To je jako kdyby někdo, kdo se uchází o práci, tvrdil, že studoval na Harvardu, ale přitom byl jen na jednom večírku v kampusu.

Life Time dává do našich doplňků stravy přídavné látky pouze tehdy, pokud jsou v dostatečně vysokých dávkách, aby měly význam.

Tady to máte. Proč potřebujete kvalitní multivitamín. Jak oddělit dobré od špatných. Další otázkou je, kdy ho začnete (důsledně) užívat?

Bailey RL. Epidemiologie globálních nedostatků mikroživin. Ann Nutr Metab. 2015;66(suppl 2):22-33.

Committee on Micronutrient Deficiencies, Board on International Health, Food and Nutrition Board; Howson CP, Kennedy ET, Horwitz A: Prevention of Micronutrient Deficiencies: Tools for Policymakers and Public Health Workers (Nástroje pro tvůrce politik a pracovníky v oblasti veřejného zdraví). Washington, National Academy Press, 1998.

Coppen A, Bolander-Gouaille C. Treatment of depression: time to consider folic acid and vitamin B12. J Psychopharmacol. 2005;19(1):59-65.

Earth Talk. Dirt Poor: Have Fruits and Vegetables Become Less Nutritious? Scientific American. 2011. Retrieved Aug 6 2017 https://www.scientificamerican.com/article/soil-depletion-and-nutrition-loss/

Ebisch IM, Thomas CM, Peters WH, Braat DD, Steegers-Theunissen RP. Význam folátů, zinku a antioxidantů v patogenezi a prevenci subfertility. Hum Reprod. 2007;13(2):163-74.

Výbor pro potraviny a výživu: Dietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, and Zinc. Washington, National Academy Press, 2001

National Institutes of Health. Foláty: Dietary Supplement Fact Sheet. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/ Získáno 9. srpna 2017.

Shea MK, Holden RM. Vitamin K status and vascular calcification: evidence from observační a klinické studie. Adv Nutr. 2012;3(2):158-65.

West KP, Stewart CP, Caballero B, Black RE. Nutrition; in Merson MH, Black RE, Mills AJ (eds): Global Health: Diseases, Programs, Systems, and Policies, ed. 3. Burlington, Jones and Bartlett Learning, 2012, s. 271-304.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.