Los arándanos son una de esas deliciosas frutas que están disponibles frescas sólo un par de meses al año. Estas bayas tienen un sabor agridulce que funciona bien en todo tipo de platos. Cuando los arándanos frescos están disponibles, la mayoría de la gente compra una gran cantidad y trata de mantenerlos frescos el mayor tiempo posible.
¿Cuánto duran los arándanos? Los arándanos frescos suelen durar hasta 2 semanas si se almacenan adecuadamente. Los arándanos congelados duran hasta 1 año.
En esta breve guía, repasaremos cuánto duran los arándanos, cómo almacenarlos adecuadamente, cómo saber cuándo están malos y cómo mantenerlos frescos durante más tiempo. Si esta es la información que buscas, sigue leyendo.
Fecha de caducidad de los arándanos
| Almacén | Refrigerador | Congelador | |
|---|---|---|---|
| Arándanos frescos | 2-3 días | 1-2 semanas | 12 meses |
¿Cuánto duran los arándanos?
Para los arándanos frescos, durarán de 1 a 2 semanas en la nevera. La buena calidad de los arándanos es uno de los factores para que duren más tiempo. Asegúrese de comprobar que no tienen magulladuras ni moho cuando los compre.
Si piensa guardarlos fuera del frigorífico, normalmente no durarán más de 5 días. Si la temperatura ambiente es cálida, los arándanos durarán aún menos. Siempre es mejor coger la cantidad que pueda comer o que necesite para cocinar y guardar el resto en el frigorífico.
Cuando se trata de arándanos congelados, pueden durar mucho tiempo. Tanto si los compras congelados en el supermercado como si los congelas tú mismo, pueden durar hasta 1 año en el congelador. Después de un año, los arándanos no se echan a perder, sólo se deteriora su calidad. Al descongelarlos, estarán blandos y no tendrán tanto sabor.
Conservación de los arándanos
El almacenamiento adecuado es la clave para mantener los arándanos frescos durante mucho tiempo. Los arándanos son una de esas frutas que se magullan con facilidad. Esto suele ocurrir por tener demasiados arándanos en un recipiente o por moverlos mucho. Por lo tanto, los arándanos se magullan y se estropean rápidamente.
Para asegurarse de que los arándanos no se estropean, debe almacenarlos adecuadamente.
Guardar los arándanos fuera de la nevera
No se recomienda dejar los arándanos fuera de la nevera, ya que podrían estropearse fácilmente. Lo mejor es guardar la cantidad de arándanos que necesites y poner el resto en la nevera.
Sin embargo, si necesitas guardarlos fuera de la nevera por cualquier motivo, lo mejor es mantenerlos tapados. Puedes ponerlos en un cuenco y cubrirlo con una toalla húmeda o un envoltorio. A temperatura ambiente, los arándanos pueden durar entre 2 y 3 días. Si la temperatura del aire es cálida, probablemente durarán sólo un día antes de que empiecen a ponerse blandos.
Conservar los arándanos en la nevera
Conservar los arándanos en la nevera es el mejor lugar para obtener arándanos más frescos. En la nevera, puede esperar que duren entre 1 y 2 semanas. Cuanto más fría esté la nevera, más durarán.
Si ha comprado los arándanos en un paquete, es mejor no guardarlos en el paquete original. Es mejor guardarlos en un recipiente hermético o en un bol cubierto con un envoltorio transparente.
¿Puedes congelar los arándanos?
Congelar es una gran idea si piensas conservarlos durante un periodo de tiempo más largo. Desgraciadamente, la temporada de arándanos sólo dura un par de meses al año. Por lo tanto, la mayoría de la gente tratará de comprar la mayor cantidad posible y congelarlos para su uso posterior.
Conservarlos en el congelador requerirá algo de preparación primero. Si intenta meterlos en el congelador justo después de comprarlos, no estarán frescos en un par de meses en el congelador.
Cómo congelar los arándanos
El proceso de preparación de los arándanos para su congelación es bastante sencillo:
- Ponga los arándanos en una cesta y lávelos en agua fría. Manéjelos con cuidado porque se magullan con facilidad.
- Escurra el agua y dé unos golpecitos a los arándanos. Dales unos golpecitos hasta que estén completamente secos.
- Colócalos en una bandeja apta para el congelador o en una bandeja para galletas. Extiéndalos uniformemente para que no se aglutinen.
- Métalos en el congelador y congélelos rápidamente. Deberían estar congelados en unos 20 minutos más o menos, dependiendo de lo frío que esté tu congelador.
- Una vez congelados, pasa todos los arándanos a un recipiente hermético o a una bolsa de congelación. Una vez llenos en la bolsa, exprima todo el aire de la bolsa y póngala de nuevo en el congelador.
Para descongelar los arándanos, simplemente sáquelos y póngalos en la nevera durante la noche. Deberían descongelarse en unas 4-6 horas, dependiendo de lo fría que esté tu nevera. Además, asegúrese de utilizarlos en los 2 días siguientes a su descongelación.
Si necesita utilizar los arándanos inmediatamente, puede descongelarlos en la encimera a temperatura ambiente. Deberían estar listos para ser utilizados en una hora.
¿Cómo hacer que los arándanos duren más tiempo?
La duración de los arándanos dependerá de cuándo los compre y de dónde los haya comprado. La mejor manera de mantenerlos frescos por más tiempo es comprar arándanos de calidad. Si los compra en el supermercado, elija las bayas de mejor aspecto. Asegúrate de que no están magulladas ni tienen moho. Si lo tienen, probablemente se estropearán en un par de días, aunque intente meterlos en la nevera.
Si es posible, evite las tiendas de comestibles cuando compre arándanos. Los arándanos que se venden allí suelen ser fabricados en masa, lo que significa que se recogen y envasan millones de arándanos diariamente. Esto significa que la calidad de los arándanos puede no ser tan buena. El tiempo transcurrido entre la cosecha, el envasado, el envío a las tiendas de comestibles y la colocación en los estantes puede ser de un par de días o incluso de una semana.
En lugar de la tienda de comestibles, puede probar el mercado de los agricultores si tiene uno en su ciudad. Por lo general, estos lugares tendrán arándanos recién recogidos el día antes de ser llevados a la venta. Los arándanos y la mayoría de los otros productos son vendidos por individuos, no por una corporación.
Esto significa que estos arándanos son recogidos y empacados con cuidado y de la más alta calidad. Los arándanos que se venden en el mercado del agricultor pueden ser un poco más caros que en las tiendas, pero estará obteniendo arándanos de buena calidad y estos durarán mucho tiempo.
Además de las tiendas de comestibles y el mercado del agricultor, otro gran lugar donde puede obtener arándanos de calidad es recogerlos usted mismo. Durante la temporada de arándanos, la mayoría de las granjas permiten a la gente entrar en su granja y recoger arándanos frescos. Recoger los arándanos tú mismo es una garantía de que vas a obtener arándanos de la mejor calidad. Por lo tanto, los arándanos que obtenga de aquí durarán más tiempo.
¿Cómo saber si los arándanos están malos?
Los arándanos son una de esas frutas que se estropean rápidamente, especialmente si se dejan a temperatura ambiente. Cuando se estropean, primero empiezan a ponerse blandos y pastosos. En este punto, todavía no se han estropeado y se pueden comer. Sin embargo, si están blandos y blandos y tienen signos de moho o huelen mal, es mejor tirarlos.
Si los arándanos han estado en la nevera durante más de una semana y están blandos y blandos, es mejor tirar todo el contenido de arándanos.
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¿Cuánto tiempo se conservan los arándanos cuando se preparan en un plato?
Los arándanos sólo se conservan durante el tiempo que dura el ingrediente de más rápida caducidad de la receta.
Una apasionada de la cocina y ama de casa. Como paso la mayor parte del tiempo en la cocina, mantener la despensa limpia y organizada es una prioridad absoluta. Además de ser una fanática de la limpieza, me gusta la jardinería, el senderismo y otras actividades bajo el sol.