Protein holder dine hårdt tjente muskler glade, din mave fra at knurre en time efter du har spist, og dit stofskifte i et hidsigt tempo. Men ligesom med andre rigtig gode ting er det ikke altid bedre at få tonsvis af ekstra protein. Her er fem mærkelige måder, hvorpå din krop kan gå amok, når du begynder at spise vanvittige mængder af protein. (Er du ikke sikker på, om du overdriver det? Brug dette værktøj til at beregne, hvad en god mængde protein er for din krop og livsstil).
1. Din ånde lugter mærkeligt.
Når du skærer dine kulhydrater ned til det absolutte minimum (hvilket du sandsynligvis gør, hvis du er på en diæt med superhøj proteinprocent), går din krop ind i en tilstand kaldet ketose, hvor den begynder at forbrænde fedt til brændstof i stedet for de sædvanlige kulhydrater. Det er måske godt for vægttabet, men ikke så godt for din ånde, siger Jessica Cording, der er registreret diætist. Det skyldes, at når din krop forbrænder fedt, producerer den også kemikalier kaldet ketoner, som kan få din mund til at lugte, som om du har drukket neglelakfjerner. Den værste del? Da stanken kommer indefra dig, vil tandbørstning, tandtråd eller skylning ikke gøre den store forskel.
2. Dit humør tager et dyk
Måske grynter de Hulk-store bodybuildere i fitnesscentret, fordi de arbejder vanvittigt hårdt. Eller måske er de bare i et dårligt humør. Din hjerne har brug for kulhydrater i al deres sukkerholdige, stivelsesholdige pragt for at stimulere produktionen af det humørregulerende hormon serotonin. Hvis du fjerner dem fra din kost, er der større sandsynlighed for, at du vil føle dig gnaven, irritabel eller bare kedelig. Og ja, videnskaben bakker dette op: En australsk undersøgelse af overvægtige voksne viste, at de, der fulgte en streng kulhydratfattig diæt i et år, rapporterede mere gnavenhed sammenlignet med dem, der fulgte en diæt med højere kulhydrater og lavt fedtindhold – selv om begge grupper tabte sig nogenlunde lige meget i vægt.
MERE: Du kan ødelægge dine nyrer.
Dette bliver lidt videnskabeligt, men hør på os. Når du spiser protein, indtager du også kvælstofbiprodukter, som dine nyrer så skal arbejde for at filtrere ud af dit blod. Hvis du spiser en normal mængde protein, tisser du kvælstoffet ud, og det er ikke noget stort problem. Men når du sluger en muskelopbygger, tvinger du dine nyrer til at arbejde hårdere end normalt for at slippe af med alt det ekstra kvælstof. Hvilket med tiden kan have potentiale til at forårsage nyreskader, siger Cording.
MERE: Kan for meget protein få dig til at tage på i vægt?
4. Du er plaget af GI-problemer.
Kyllingebryst og hytteost er gode til at pakke på muskler, men de leverer netop ingen af de fibre, som din fordøjelseskanal har brug for for at holde sig regelmæssig. Det betyder, at hvis du bytter for mange komplekse kulhydrater – som fuldkorn, bønner, grøntsager og frugt – ud med animalske proteiner, får du svært ved at få de anbefalede 25 til 35 gram fibre om dagen. Resultatet? Du ender med at føle dig forstoppet, oppustet og stort set alt sammen ulækkert. “Det er nok den største klage, jeg får fra mine klienter, der har været på en kulhydratfattig diæt”, siger Cording.
5. Du tager på i vægt.
En proteinrig diæt kan måske hjælpe dig med at tabe kilo på kort sigt. Men hvis du går hårdt på æggehvider og valleprotein uden at skære andre ting fra, vil du tage på i vægt, ikke tabe dig. Faktisk viste en langtidsundersøgelse af mere end 7.000 voksne, at de, der spiste mest protein, havde 90 % større risiko for at blive overvægtige sammenlignet med folk, der spiste mindre af det. Med andre ord findes der stadig ikke noget mirakelmad. Beklager, folkens!