Quercetin er et flavonoid, der findes naturligt i en lang række fødevarer som æble, vindruer, nødder, bær, løg, broccoli og sort te.
Forskningsundersøgelser viser den antioxidative, antiinflammatoriske, antivirale, kardiobeskyttende, anti-carcinogene, immunregulerende aktivitet af quercetin sammen med alle disse virkninger øger det også mitokondriel biogenese (stigning i dannelsen af mitokondrier).
Hovedsageligt er den kemiske struktur af quercetin (tilstedeværelse og placering af -OH-gruppen) ansvarlig for dets antioxidative aktivitet .
6 måder hvorpå quercetin hjælper med vægttab
Quercetin menes at medføre vægttab på følgende måder:
Quercetin hjælper med at forbrænde kalorier
En stillesiddende livsstil er en anden medvirkende årsag til fedme.
Energiforbruget hos stillesiddende personer er lille sammenlignet med aktive personer.
Dette fører til en negativ energibalance dvs. når energiindtaget bliver større end energiforbruget.
For at opretholde denne energibalance er det nødvendigt at øge energiforbruget hos stillesiddende personer, hvilket indebærer at skifte til en aktiv livsstil.
Det har desværre vist sig at være et problem at overholde denne aktive livsstil af mange årsager, hvoraf det hektiske arbejdsliv er en af dem.
Der er dog andre måder at bruge mere energi på. At øge den energi, som vores krop har brug for i hvile og under fordøjelsen af mad, er en måde.
En dyreundersøgelse, der viste, at behandling med quercetin udviste et højere energiforbrug end uden.
Hvad betyder det? Tilskud af quercetin viste sig at øge energiforbruget. Dette tyder på en potentiel rolle for quercetin i behandlingen mod fedme.
Quercetin har antiinflammatorisk virkning
Nyere undersøgelser har vist, at fedme er karakteriseret ved lav grad af inflammation. Derfor undersøges fytokemikalier med antiinflammatorisk virkning i vid udstrækning for deres potentielle rolle i behandlingen af fedme.
Quercetin reducerede de cirkulerende markører for inflammation i blodet.
Det forbedrede også ekspressionen af adiponectin, som er det vigtigste antiinflammatoriske middel, der produceres af fedtceller.
Hvad betyder det? Da quercetin udviser antiinflammatorisk aktivitet, er der en mulighed for, at det kan bruges til at behandle fedme, der er karakteriseret ved inflammation.
Quercetin er den bedste plantebaserede antioxidant til vægttab
Quercetin har også vist sig at hjælpe med vægttab.
Der blev gennemført en dyrebaseret undersøgelse for at bestemme virkningerne af forskellige flavonoider, der naturligt findes i fødevarer, på energi- og lipidmetabolismen.
Enten af disse flavonoider – quercetin, hesperetin, epicatechin, apigenin og anthocyaniner – blev fodret sammen med en fedtholdig kost.
Der blev observeret en signifikant reduktion i kropsvægt i alle de grupper, der blev behandlet med flavonoider sammenlignet med kontrollen, der ikke fik nogen flavonoider.
Men af alle flavonoiderne var det Quercetin, der medførte den største reduktion i vægt.
Hvad betyder det? Af alle de flavonoider, der blev testet, viste Quercetin sig at være den mest effektive til at medføre vægttab.
Quercetin hæmmer ophobning af fedtstoffer
Quercetin, når det blev taget sammen med resveratrol, hæmmede modningen af præ-adipocytter til modne adipocytter og forårsagede død af modne adipocytter (fedtceller) ved at gribe ind i mekanismer på celleniveau.
Det hæmmer adipogenese (dannelse af fedtceller) ved at gribe ind i AMPK- og MAPK-signalvejene på molekylært niveau.
Noget andet end at kombinationen af Quercetin og Resveratrol hæmmer adipogenese, men det forårsagede også en reduktion af kroppens fedtdepoter.
Det øgede udskillelsen af fedtvævets triglyceridlipase et hormon, der medfører nedbrydning af triglyceroler og dermed forhindrer ophobning af triglyceroler i fedtvævet.
Hvad betyder det? En kombination af Quercetin sammen med Resveratrol hindrede dannelsen af modne fedtceller, hvilket efterfølgende resulterede i vægttab. Quercetin øger udskillelsen af enzymet, triglyceridlipase, der nedbryder fedt og dermed hjælper til vægttab.
Qercetin øger fedtforbrændingskapaciteten
Det blev opdaget, at indtagelse af 500 mg quercetin to gange om dagen øgede VO2 max (den maksimale mængde ilt, der udnyttes af en person) hos utrænede personer som følge af en stigning i mitokondriel biogenese.
Denne forbedring af konditionen uden motionstræning kan bruges til sygdomsforebyggelse som f.eks. fedme.
Mitokondrier er cellens kraftcenter, det optager næringsstoffer og nedbryder dem for at producere energi. Fedtsyreoxidation (nedbrydning af fedt for at generere energi) sker i mitokondrierne.
Targeting af mitokondriel fedtsyreoxidation giver en ny strategi til bekæmpelse af fedme.
Derfor kan stigningen i mitokondriebiogenese efterfølgende øge mængden af fedtsyreoxidation.
Hvad betyder det? Virkningerne af den quercetin-inducerede stigning i mitokondriebiogenese er todelt. Den ene er, at det øger VO2 max hos utrænede personer, der øger at træningspræstation, hvilket igen kan hjælpe med at bekæmpe fedme. For det andet vil flere mitokondrier føre til mere fedtsyreoxidation (nedbrydning af fedt).
Højfed kost øger niveauet af ekspression af det hepatiske gen-cyp2b9.
Supplementering med quercetin medførte en betydelig reduktion i dets ekspression.
Dette gen er involveret i lipidmetabolismen og er til stede i leveren og det hvide fedtvæv.
Den reducerede vægt i det mesenteriale fedt kan tilskrives reduktionen i ekspressionen af dette gen.
Hvad betyder det? Quercetin, kan reducere ekspressionen af cy2b9-genet, hvilket kan tilskrives de observerede reduktioner i vægten af det mesenteriale hvide fedtvæv (visceralt fedt).
Doseringen af Quercetin i vægttab
En dosis på 150 mg quercetin på raske personer blev observeret som værende sikker, men ineffektiv.
Et forsøg udført på raske personer et quercetintilskud 0f 1.000 mg om dagen (i form af to doser 500 mg hver) i en forsøgsperiode på 7 dage udgjorde ikke nogen toksiske virkninger og forbedrede deres atletiske præstationer.
Konsulter en sundhedsperson, før du tager quercetintilskud.
Forholdsregler
Quercetinindtagelse bør undgås af gravide og ammende kvinder. Mennesker med nyreproblemer bør også undgå indtagelse.
Vejligt høje doser af quercetin- over 1 g, viste sig at have negative virkninger på nyrernes funktion. Andre bivirkninger af quercetin kan omfatte hovedpine og mavebesvær.
Det er tilrådeligt at tage quercetin-doseringer med regelmæssige pauser. Nyere undersøgelser tyder på et tab af proteinfunktion på grund af et biprodukt af quercetin.
Kan quercetin virkelig hjælpe med vægttab?
Der har imidlertid været blandede anmeldelser og konklusioner om virkningerne af quercetin til vægttab og dets virkning på ekspressionen af visse gener. For eksempel viste en anden undersøgelse udført på trænede rotter de fuldstændig modsatte resultater som anført ovenfor.
Disse inkonsistente resultater fra undersøgelserne skyldes måske forskellen i emnernes fitnessområde, forskelle i forskningsdesign, forskellige metoder til fremstilling af quercetinekstrakt osv.
Konklusion
Visse undersøgelser viste, at quercetin er effektivt i vægt, andre ikke. De modstridende resultater kan tilskrives manglen på humanbaserede forsøg, der undersøger virkningerne af quercetin til vægttab i særdeleshed.
Der blev imidlertid ikke observeret nogen toksicitet under nogen undersøgelse, uanset om den var dyrebaseret eller humanbaseret.
Det tyder på sikkerheden ved dets indtagelse. Dens effektivitet i vægttab er stadig omdiskuteret.
Vores artikler er skrevet af skribenter med en dyb domæneforståelse af emnet og har normalt bachelorer / mastergrader. Artiklerne er peer-reviewed, før de bliver uploadet på hjemmesiden. Vores skribenter bruger 10-vis af timer på at researche og skrive artikler, som er faktuelle og omfattende. Se mere om vores team i afsnittet Om os.