Dette er et sponsoreret indlæg skrevet af mig på vegne af Pompeian. Alle udtalelser er 100% mine.
Jeg har lige delt en lækker Pasta Salat opskrift og nu er jeg tilbage med endnu en. Denne Broccoli Bacon & Pasta Salat er lavet med Pompeian Rødvinseddike og alle mulige lækre ting {hello, bacon!} Det er den perfekte sommersalat.
Dressingen kunne ikke være nemmere at lave. Pompeian rødvinseddike giver sådan en fantastisk syrlig smag.
Og vidste du, at det er National Vinegar Month og National Salad Month? Du bør virkelig lave denne salat og fejre og #DressingItUp med Pompeian Vinegars! Pompeian-eddike er naturligt glutenfri og ikke-allergifremkaldende og egner sig perfekt til vinaigrettes, marinader, dressinger og saucer. Pompeian balsamico eddike har en overdådig, karakteristisk smag og aroma, mens Pompeian vineddike har klassiske og dejlige smagsvarianter, herunder infusionsvarianter, der tilføjer en unik smag til alle dine opskrifter.
- 12 oz. pakke Rotini pasta, jeg brugte den trefarvede
- 1 kop mayonnaise
- ¼ kop Pompeian rødvinseddike
- ¼ kop sukker
- 1 tsk. salt
- 3 kopper rå broccoli, hakket
- 1 kop cheddarost, skåret i tern
- ½ kop ristede solsikkekerner, saltet eller usaltet
- ½ kop smuldret , kogt bacon
- ¼ kop rødløg i tern
- Kog pasta efter pakkens anvisninger. Dræn og skyl i koldt vand. Dræn igen.
- Læg pastaen i en stor skål, og tilsæt broccoli, ost, solsikkekerner, bacon og løg.
- Pisk mayo, rødvinseddike, sukker og salt sammen i en lille skål. Hæld det over salaten, og vend det hele rundt.
- Køles tildækket på køl, indtil det er afkølet, mindst en time.
- Servér.