Vi har modtaget mange e-mails i årenes løb, hvor vi har stillet spørgsmålstegn ved vores brug af rapsolie i vores naturlige sæbe og shampoobarer. Nogle af kommentarerne fra kunderne omfatter bl.a:

• Der er virkelig ikke noget, der hedder Canola, fordi det er man-lavet
• Al Canola er genmanipuleret
• Canola behandles ved hjælp af grimme opløsningsmidler som hexan
• Canolaolie er giftig, fordi den kan bruges som insektmiddel
• Canolaolie er farlig, fordi den er beslægtet med sennepsgas
• Hvorfor bruger I canolaolie?

Alle rapsolier er ikke skabt ens. Formålet med denne artikel er at opklare misforståelser om den rapsolie, vi bruger hos Chagrin Valley, ved at tage fat på ovenstående kommentarer.

Der findes ikke noget som rapsolie, fordi den er menneskeskabt

Jeg er nok enig i, at rapsolie er “menneskeskabt”.

Men ved du, at når du bider i et sødt, sprødt USDA-certificeret økologisk æble, så er det genetisk modificeret? Eller at når du nyder en saftig, vinmodnet USDA-certificeret økologisk tomat, er den også blevet genetisk modificeret?

Medmindre du køber “arvelige” sorter, er næsten alle frugter og grøntsager, selv certificerede økologiske mærker, faktisk blevet genetisk modificeret og er “menneskeskabte”.

Jeg ved godt, hvad du tænker – et af de grundlæggende principper for alle USDA-certificerede økologiske produkter er, at de ikke indeholder genetisk modificerede organismer (GMO’er). Problemet ligger i definitionen af “genetisk modificeret”.”
I århundreder har landmænd brugt selektiv avl eller konventionel planteforædling med planter og dyr for at frembringe ønskelige egenskaber. Selektiv avl er en måde, hvorpå mennesker kan pleje ønskelige egenskaber hos planter og dyr.

Selektiv avl bruger den naturlige avlsproces til at fremme ønskelige egenskaber hos afkommet.

For eksempel, lad os sige, at jeg har en tomathave, der producerer store saftige røde tomater, der hurtigt rådner, og orange tomater, der holder meget længere. Hvis jeg bliver ved med at avle de røde tomater med de orange tomater, vil jeg med tiden få en høst af store, saftige, røde tomater, der holder længe.

Jeg har nu brugt menneskelig indgriben til at udvælge de egenskaber, som jeg ønsker hos mine tomatplanter. Teknisk set er det vel en form for naturlig genetisk modifikation.

Et andet eksempel er den solsikkeolie med højt “oliesyreindhold”, som nu kan købes i butikkerne. Ved hjælp af selektive forædlingsteknikker blev linolsyre, der naturligt findes i solsikkeolie, erstattet med oliesyre for at øge dens røgpunkt og gøre den mere lig olivenolie til madlavning. Der findes ikke noget i naturen som solsikkeoliefrø med højt oliesyreindhold – den er menneskeskabt og har alligevel ikke fået den samme fordømmelse som canola.

Canola blev skabt ved hjælp af de samme teknikker, der blev brugt til at skabe solsikkeolie med højt oliesyreindhold. Gennem selektiv avl blev eurinsyre i rapsfrøplanten erstattet med oliesyre – den fremherskende fedtsyre i olivenolie. Navnet “canola” er en forkortelse for “canadisk olie med lavt syreindhold”. Rapsplanten er blevet genetisk modificeret ved naturlig avl, ikke ved brug af GMO’er.

Nu er de gammeldags selektive avlsmetoder MEGET forskellige fra det, der foregår i dag med GMO’er.

GMO’er, eller “genetisk modificerede organismer”, er planter eller dyr, der er blevet genetisk manipuleret med DNA fra bakterier, vira eller andre planter og dyr. Disse laboratoriekombinationer af gener fra forskellige arter ville aldrig kunne forekomme i naturen eller ved traditionel selektiv avl. Der er ikke noget bare en smule naturligt i at tage gener fra en fisk og sætte dem ind i en tomatplante eller at skabe en ged, der laver spindelvævssilke i sin mælk.

Alle rapsolier er genetisk modificerede

Og selv om rapsolie ikke blev udviklet ved hjælp af GMO-teknikker, er 80-90 % af de rapsolieafgrøder, der dyrkes i Nordamerika, nu genetisk modificerede for at kunne tåle herbicider.

Den eneste måde at sikre sig, at man ikke bruger GMO-raps, er ved at købe rapsolie, der er USDA-certificeret økologisk. Det er forbudt at anvende genteknologi eller genetisk modificerede organismer (GMO’er) i certificerede økologiske produkter.

I Chagrin Valley Soap bruger vi rapsolie, der er certificeret ØKOLOGISK, hvilket betyder ingen GMO’er. Økologiske olier må lovligt ikke indeholde GMO’er!

Canola er behandlet ved hjælp af grimme opløsningsmidler som hexan

De fleste vegetabilske olier, som du køber i et supermarked, såsom sojaolie, saflorolie, grapefrøolie, rapsolie og majsolie, er sandsynligvis behandlet ved hjælp af opløsningsmidler som hexan.

Store forarbejdningsvirksomheder bruger ofte hexan, fordi det er meget billigt og effektivt til at fjerne næsten 100 % af olien fra frøene. Mere olie betyder flere penge. Det er ikke så rentabelt for producenterne at udvinde olier ved blot at presse dem.

I Chagrin Valley Soap bruger vi rapsolie, der er certificeret ØKOLOGISK og ekspellerpresset, hvilket betyder, at den er udvundet af frøene ved hjælp af en mekanisk presse i stedet for at bruge en kemisk ekstraktion. Økologiske olier må lovligt ikke behandles med hexan.

Canolaolie er giftig, fordi den kan bruges som insektmiddel

Der er mange naturlige ingredienser, som er fremragende pesticider. De gamle indianere opdagede, at neemolie var en god måde at afværge skadedyr på. Faktisk er neemsaft et af de mest kraftfulde naturlige pesticider.

Alle planter producerer deres egne naturlige pesticider som et kemisk forsvar for at beskytte sig mod svampe, insekter og dyr, der spiser dem. Hver planteart indeholder sit eget sæt af giftstoffer, og når planter er stressede eller beskadigede, som f.eks. under et insektangreb, vil de øge deres niveau af naturlige pesticider.

Vores økologiske insektbekæmpelsesmidler virker, fordi ingredienserne er økologiske olier og æteriske olier, som er kendt for at indeholde høje niveauer af naturlige pesticider.

Mange af de almindelige fødevarer, som vi spiser, såsom rosenkål, kål, blomkål, broccoli, gulerødder, selleri, persille, pastinak, svampe, basilikum, hvidløg, løg, citrusjuice, peber, ananas og hindbær, indeholder høje niveauer af naturlige pesticider.

Canolaolie er farlig, fordi den er relateret til sennepsgas

Et andet stykke misinformation, der cirkulerer rundt, er, at rapsolie ikke er sikker, fordi den er relateret til sennepsgas.

Det er rigtigt, at raps er en del af sennepsfamilien (Brassicaceae), men sennepsfamilien er STOR og omfatter fødevarer som kål, blomkål, broccoli, rosenkål, peberrod, grønkål, radise og rucola.

Sennepsgas er en olieagtig, flygtig væske, der har fået sit navn fra sin sennepslignende lugt. Den har ingen forbindelse til raps eller andre planter i sennepsfamilien.

Hvorfor bruger du rapsolie?

Selv om jeg har hørt andre sæbemagere sige, at raps er en fyldstofolie, der kun bruges for at reducere omkostningerne, er det simpelthen ikke sandt.

En gallon økologisk rapsolie koster det samme som en gallon økologisk solsikkeolie, er dyrere end økologisk sojabønneolie og kun et par dollars billigere end økologisk olivenolie.

Måske forstår disse sæbemagere heller ikke videnskaben bag sæbefremstilling. Det er fedtsyreindholdet i de forskellige olier, der bestemmer de forskellige kvaliteter af en færdig bar af naturlig sæbe.

Jeg elsker at bruge rapsolie i naturlige sæbe- og shampoobarer.

Rapolie har et indhold af oliesyre, der ligner olivenolie, men har også et højere indhold af linolsyre. Det giver en ekstremt plejende og fugtgivende bar med et cremet skum.

Da jeg begyndte at sælge sæbe for mange år siden, besluttede jeg, at jeg skulle begynde at bruge mere spændende (og dyre) olier, som jeg troede ville appellere til kunderne. Men kvaliteten af sæberne var ikke så god – så jeg vendte tilbage til mine rødder.