ABSTRACT

Oxidationen af biothioler deltager ikke kun i forsvaret mod oxidativ skade, men også i enzymatiske katalytiske mekanismer og signaltransduktionsprocesser. Thioler er alsidige reduktanter, der reagerer med oxiderende arter ved en- og to-elektronmekanismer, hvilket fører til henholdsvis thiylradikaler og sulfeniske syrer. Disse mellemprodukter deltager, afhængigt af betingelserne, i yderligere reaktioner, der konvergerer til forskellige stabile produkter. I denne gennemgang vil vi beskrive de biologisk relevante arter, der er i stand til at udføre disse oxidationer, og vi vil analysere mekanismerne og kinetikken for en- og to-elektronreaktionerne. De processer, som typiske lavmolekylære thioler gennemgår, samt de særlige kendetegn ved specifikke thiolproteiner vil blive beskrevet, herunder de molekylære determinanter, der foreslås at forklare den ekstraordinære reaktivitet af peroxiderende thioler. Endelig vil de vigtigste skæbner for thiylradikalerne og sulfeninsyreintermediaterne blive opsummeret.