- Pin
- Delinger
- Tweet
- Yummly
Hvis du leder efter en nem irsk sodabrød opskrift, så er du kommet til det rette sted! Det bliver ikke nemmere end denne her.
Vi ved alle, at jeg elsker nemme opskrifter. Og denne opskrift på Irish Soda Bread skuffer ikke. Når jeg siger “nem”, så mener jeg MEGET nem. Ligesom kun 4 ingredienser nemt.
Ud over at være super nem, er den også ret alsidig. Du kan lave den almindelig (som jeg gør), eller tilføje rosiner og/eller kommenfrø, hvilket er mere traditionelt.
Hvor vi kommer til opskriften, vil jeg fortælle dig en lille hemmelighed. Er du klar?
Jeg er forstenet af gær. Sådan. Jeg sagde det. Jeg har det så meget bedre nu.
Jeg ved ikke, hvorfor jeg er bange. Måske er det fordi, der er en proces, man skal følge, for at det virker ordentligt. Eller måske er det fordi det er levende (sagt med min bedste gale videnskabsmandsstemme).
I hvert fald har jeg en tendens til at vige tilbage for opskrifter, der kræver, at jeg skal arbejde med gær.
Det er derfor, jeg elsker denne opskrift. Den kræver ikke nogen gær. YAY! Det er bagepulveret (sodadelen i Soda Bread), der giver dette brød sit løft.
Og har jeg nævnt, at dette brød er klar til at spise på under en time? Se? Jeg sagde jo, at det var nemt.
Oh, og en sidste ting at bemærke…dette brød er guddommeligt, når det bliver ristet! Mmmm!
Hvis du leder efter flere Saint Patricks Day-opskrifter, kan du tjekke dette indlæg. Jeg har 25 fantastiske opskrifter til dig! Du kan også finde inspiration i Irish Pub Cookbook eller Irish Traditional Cooking kogebog.
Hvis du kan lide denne opskrift, skal du huske at tjekke alle Sankt Patricks Day-indlæggene på It is a Keeper!
Kig også på disse nemme Shamrock Pretzels!
Nemt irsk natronbrød opskrift
Print Pin
Ingredienser
- 4 kopper alle-purpose flour
- 2 teaspoons baking soda
- 1 teaspoon salt
- 1 3/4 cups buttermilk
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 425 grader.
-
Fedt og mel en 9-tommer rund kageform.
-
I en røremaskine udstyret med dejkrogen kombineres mel, bagepulver og salt.
-
Med røremaskinen på lav hastighed hældes langsomt kærnemælken i.
-
Tænd røremaskinen til medium hastighed, og rør, indtil der dannes en klistret kugle.
-
Fortsæt med at blande på medium hastighed i et minut.
-
Hæv dejen fra mixeren, og læg den i den forberedte form.
-
Tryk dejen, så den dækker bunden af formen.
-
Skær med en skarp kniv et X i dejen ca. 1/4 tomme dybt.
-
Dæk formen med en anden 9-tommers kageform, der er vendt om.
-
Bag tildækket i 30 minutter.
-
Optag låget, og bag i yderligere 10-15 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun.
-
Lad brødet køle af i 5 minutter, inden det tages ud af kageformen.
De angivne næringsoplysninger er skøn. Hvis du vil vide mere om, hvordan jeg beregner disse oplysninger, kan du gå til www.itisakeeper.com/about-its-a-keeper/privacy-disclosure-policies/
- Pin
- Del
- Tweet
- Yummly