Vigtig forskel – vin og spiritus
Vin og spiritus er to alkoholholdige drikkevarer, der er meget udbredte over hele verden. Selv om begge disse drikkevarer indeholder alkohol, er der en forskel i alkoholindholdet eller alkoholprocenten i dem. Faktisk er den vigtigste forskel mellem vin og spiritus deres alkoholindhold; vin har et lavere alkoholindhold, typisk mindre end 15 %, mens spiritus har et højt alkoholindhold, typisk over 30 %.
Hvad er vin?
Vin er en alkoholholdig drik, der er fremstillet af gæret druesaft. Vin kan også fremstilles af andre frugter og kornsorter, men udtrykket vin henviser specifikt til den drik, der er fremstillet af druer. Når der anvendes andet end druer til fremstilling af vin, anvendes navnet på dette stof i navnet på vinen; f.eks. risvin, granatæblevin, hyldebærvin osv. Vin er blevet fremstillet af mennesker i tusindvis af år.
Der findes forskellige typer vin; forskellige druesorter, anvendte gærstammer, region, alkoholindhold osv. resulterer i forskellige vinvarianter. Alkoholindholdet i vin ligger normalt mellem 11 og 15 % ABV (Alcohol by volume). Nogle bordvine har et alkoholindhold på ca. 6 %. Vin er typisk lettere end andre former for alkohol såsom øl, whisky, rom osv.
Europæisk vin plejer normalt at blive klassificeret efter deres regioner, f.eks. Bordeaux, Chianti og Rioja. Ikke-europæiske vine har tendens til at blive klassificeret efter den anvendte druetype, f.eks. merlot og point noir. Vin klassificeres også i to hovedtyper kendt som rødvin og hvidvin.
Hvad er spiritus?
Sprit er en alkoholholdig drik fremstillet ved destillation. Likør er også kendt som destilleret drik, hård alkohol og spiritus. Fremstilling af spiritus indebærer destillation af en blanding, der er fremstillet ved gæring. Ved destillationsprocessen fjernes fortyndingsmidler som f.eks. vand fra blandingen, hvorved blandingen får et højere alkoholindhold. Alkoholholdige drikkevarer som f.eks. brandy, rom, vodka, gin, tequila, whisky og whisky og whisky. Alle disse drikkevarer gennemgår en destillationsproces.
Snaps kan serveres ved stuetemperatur uden yderligere ingredienser, eller den kan serveres rystet eller omrørt med is. Den kan også drikkes sammen med noget som juice, club soda, tonic water, cola eller endog vand.
Da spiritus indeholder et højt alkoholindhold, kan overforbrug af spiritus i en længere periode have negative virkninger på dit helbred. Alkohol kan også forårsage ulykker og voldelige hændelser, da det høje alkoholindhold kan beruse en person meget let.
Hvad er forskellen mellem vin og spiritus?
Definition:
Vin: Vin er en alkoholholdig drik, der er fremstillet af gæret druesaft.
Spiritus: Vin er en alkoholholdig drik, der er fremstillet af gæret druesaft.
Spiritus:
Destillation:
Vin: Vin er en alkoholholdig drik, der er fremstillet ved destillation: Vin: Vin gennemgår ikke destillationsprocessen.
Likør:
Alkoholindhold:
Vin: Vin gennemgår destillation efter gæringen: Vin: Vin har et lavt alkoholindhold, typisk mindre end 15 %.
Likør: Vin har et lavt alkoholindhold, typisk mindre end 15 %.
Likør: Sprut har et højt alkoholindhold; ABV er typisk over 35 %.
Typer:
Vin: Bordeaux, Chianti, Merlot, Point Noir og Rioja er nogle typer vin.
Spiritus: Rom, gin, whisky, brandy, whisky, whisky og vodka er nogle typer af spiritus.
Image Courtesy:
“Tempranillowine” Af Mick Stephenson mix pix 20:28, 2. april 2007 (UTC) – Eget værk (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
“Liquor bottles array” Af Angie Garrett fra Ridgely, USA (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia