Hjem > Harvey Biografi
Fred Harvey Biografi
Fred Harvey blev født i London i 1835. Som 17-årig emigrerede han fra England til Amerika. Harvey tog sin vej fra New York City til St. Louis, Mo. Han arbejdede i restaurationsbranchen i flere år og ejede endda sin egen restaurant i en periode. Efter at hans restaurant gik konkurs, begyndte han at arbejde i jernbanebranchen. Han var ansat som reklamesælger og som statslig postekspedient; disse stillinger krævede ofte, at Harvey rejste med tog.
Den inkonsekvente og uforudsigelige kvalitet af madservicen langs jernbanerne inspirerede Fred Harvey til at handle. I 1876 åbnede han det første Harvey House i Topeka, Kansas, i samarbejde med Santa Fe Railway. Blandt andet på grund af den store succes med dette etablissement var han i stand til at åbne flere huse, hvor jernbanepassagerer kunne få mad og service af ensartet kvalitet. Fred Harvey Company blev oprettet.
Harvey og hans kone, Sally Mattas, fik fire børn, som alle var involveret i familievirksomheden, efterhånden som de blev ældre. Fred Harvey døde i 1901, men han efterlod sig en stærk og levedygtig forretningsmodel, som hans familie og forretningspartnere kunne følge. Hans opmærksomhed på detaljer og høje forventninger var styrende for virksomhedens succes i mange år efter hans død.
Fred Harvey portræt. Dette portræt skulle hænges op i alle Harvey-virksomheder. NAU.PH.95.44.133.1