- Pinterest1639
- Facebook326
- Yummly337
Frisk ananas-salsa er nem at lave og en favoritopskrift til sommer! Lavet med ananas, jalapeno, rødløg og lime, er denne nemme sommersalsa sød, krydret og syrlig. Perfekt til at tilføje til fisketacos, kylling eller bare spise med chips!
Med foråret i fuldt flor og sommeren banker på vores dør, er der ikke noget bedre tidspunkt end nu til at finde de uundværlige opskrifter frem, der minder dig om, hvad denne tid af året handler om.
Jeg taler om lange dage på stranden, grillfester i baghaven med venner og tropiske drinks ved poolen. Intet bringer alle disse ting i fokus som denne opskrift på frisk ananas-salsa.
Denne nemme ananas-salsa skriger ‘sommertid’. Denne sjove og friske festforret er sød, men krydret, grov, men alligevel delikat … den er en publikumsmagnet gennem og gennem.
Jeg laver normalt denne ananas-jalapeno-salsa til at blive serveret ovenpå kylling, fisketaco’er eller som pynt til mine Diablo Bang Bang Rejer Wraps og mine Grilled Pork Tacos .
Men for at være ærlig, så vender jeg mig oftest om, og min skål med ananas-salsa er GANGE! VÆKST!
Så er jeg tvunget til at gå gennem huset på en skattejagt for at finde min mand og min stjålne skål med tropisk lykke.
Hvis jeg er hurtig nok, har han ikke nået at spise det hele, og der er stadig nogle søde, krydrede stykker salsa tilbage.
Hvis jeg har en langsom dag, skal der laves mere, før aftensmaden kan serveres.
Ja, den er SÅ god!
Hvorfor DETTE er den bedste salsa
- Dette er sådan en nem opskrift at smide sammen. Bogstaveligt talt, 5 minutter og 5 ingredienser, og du er FÆRDIG!
- Søde stykker af frisk ananas parret med krydret rødløg og jalapeno derefter blandet med en smule koriander (eller persille) og derefter limesaft for tang. Det bliver ikke bedre!
- Perfekt at tilføje til fisketacos, grillet kylling, laks eller bare at spise med en skål tortillachips.
- Forfriskende sød og farverig, denne nemme ananas salsa opskrift er et must have til alle sommerens sammenkomster.
For at lave denne nemme opskrift på ananas-salsa skal du bruge:
- Frisk ananas – frisk ananas er bedst til denne opskrift, men du kan bruge dåse i en knivspids.
- Rødt løg – det røde løg er velsmagende og en smule krydret og spiller fint op mod ananasens sødme.
- Jalapeno-peberfrugter – tilfører lidt krydderi til festen!
- Kilantro (eller persille) – enhver sommersalsa har brug for en smule koriander, men hvis du ikke er fan, kan persille erstattes.
- Lime – den syrlige smag og syrlighed fra friske limefrugter tager denne ananassalsa til det næste niveau!!!
Ser du ingredienslisten????? Frisk, sund og såååå uimodståelig!
Sådan laver du ananas-salsa
Dette er en hurtig en, børn, så hold jer i gang.
For at lave denne opskrift på ananas-salsa skal du starte med din ananas.
Hvis du køber en hel ananas, skal du først skære toppen og de grove sider af, og derefter udkerner du ananasen. Når det er gjort, skal du hakke din frugt i mundrette stykker og lægge den i en stor skål.
Næst skal du sås og skære din jalapeno i tern sammen med din koriander.
Tær dit rødløg i små stykker og kom det hele i din serveringsskål, og tilsæt derefter limesaft og salt og peber efter smag.
Rør det hele sammen, og lad det stå på køl i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.
Pro Tips til perfekt salsa
- Brug en lille foodprocessor til at hakke og skære dine salsa-ingredienser i tern. Det sparer dig for en masse tid og besvær.
- Du kan ikke lide koriander? Ingen bekymringer! Erstat koriander i denne opskrift på sommersalsa med frisk persille.
- Hvis du vil tilføje endnu mere til denne opskrift på ananas-salsa, kan du røre friske tomater, mango eller endda rød peberfrugt i tern for mere smag og farve.
- Har du ikke lyst til at skære en hel ananas op på egen hånd? Køb færdigskåret frisk ananas i din lokale købmandsforretning.
Anvendelsesmuligheder for ananas-salsa
- Perfekt som forret til en fest, server den sammen med Easy Homemade Salsa, Chipotle Tomato Salsa og Chipotle Corn Salsa.
- Fisketacos
- Grillet kylling
- Nemt grillede taco’er med svinekød
- Nachos
- Spises direkte ud af skålen med en gaffel, når ingen kigger med
- Tortillachips
Ananas på dåse eller frisk ananas til salsa?
Det er nogle gange svært at finde frisk ananas.
Du kan absolut bruge dåseananas i denne opskrift på ananas-jalapeno-salsa, men dåseananas kan nogle gange være lidt vandig, så brug den kun i en snæver rækkefølge.
Du skal blot erstatte den friske ananas med den samme mængde ananasstykker fra dåse, som opskriften kræver.
Et andet tip er at købe færdigskåret frisk ananas i din lokale købmandsbutiks afdeling for råvarer. Det sparer dig for at skulle skære en hel ananas op.
Hvordan skræller du en ananas?
Læg ananasen på siden, og brug en stor, skarp kniv til at skære toppen og bunden af.
Stå ananasen oprejst, og skær skindet af ananasen på langs, indtil alt skindet er skåret væk.
Hugge ananasen i halve eller i skiver eller i den form/størrelse, du har brug for.
Hvor krydret er ananas-salsa?
Som skrevet er denne opskrift velafbalanceret og ikke for overdrevet krydret, så det er ikke alle, der vil kunne lide den. Hvis du er tøvende med hensyn til krydderiniveauet, skal du kun bruge en halv jalapeno-peberfrugt.
Nyd!!!
Hvis du har prøvet denne opskrift på ananas-salsa, så glem ikke at bedømme opskriften og lad mig vide, hvordan du fik den i kommentarerne nedenfor.
Del et billede af din kreation på FACEBOOK, INSTAGRAM eller gem den på PINTEREST og tag #AWICKEDWHISK. Jeg glæder mig til at se dit værk!
Anananas-salsa
Print Pin
Ingredienser
- ▢ 3 kopper ananas
- ▢ 1/3 rødløg skåret i tern
- ▢ 1 jalapeno ribben og kerner fjernet, skåret i tern
- ▢ 1/4 kop koriander hakket
- ▢ 2 limefrugter saftede
- ▢ Salt og peber efter smag
Instruktioner
-
Skær toppen og de grove sider af din ananas, og udkern den derefter. Når det er gjort, skal du hakke din frugt i mundrette stykker og lægge dem i en stor skål.
-
Kern din jalapeno og skær den i tern sammen med din koriander. Skær dit rødløg i små tern, og kom det hele i din serveringsskål, og tilsæt derefter limesaft og salt og peber efter smag. Rør det hele sammen, og lad det stå på køl i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.
Notes
- Brug en lille foodprocessor til at hakke og skære dine salsa-ingredienser i tern. Det sparer dig for en masse tid og besvær.
- Du kan ikke lide koriander? Ingen bekymringer! Erstat koriander i denne opskrift på sommersalsa med frisk persille.
- Hvis du vil tilføje endnu mere til denne opskrift på ananas-salsa, kan du røre friske tomater, mango eller endda rød peberfrugt i tern for mere smag og farve.
- Har du ikke lyst til at skære en hel ananas op på egen hånd? Køb færdigskåret frisk ananas i din lokale købmandsforretning.
Næring
Opdateringsnoter: Dette indlæg blev oprindeligt offentliggjort i maj 2018, men blev genudgivet med en opdateret opskrift, nye fotos, trin for trin-anvisninger og tips i april 2020.
- Pinterest1639
- Facebook326
- Yummly337