Maca er en medicinsk rodplante og adaptogen, der er blevet høstet i Andesbjergene i Peru i over 3000 år. Den er en slægtning til radise og har en lugt, der lugter af karamel. Maca kan bages eller ristes, tilberedes som suppe, fermenteres til den populære syd-/mellemamerikanske drik “maca chicha” eller males til pulver. I Nordamerika er maca mest udbredt som pulver.
Hvad er fordelene?
- Kontribuerer til afbalancerede hormoner
- Øget frugtbarhed og forbedret seksuel sundhed for mænd og kvinder
- Immunitetsforstærker
- Kontribuerer til øget energi, fokus og hukommelse (Inka-soldater indtog maca som forberedelse til kamp!)
- Det er en adaptogen, eller en urt, plante eller et naturligt stof, der hjælper kroppen med at tilpasse sig naturligt til stressfaktorer
- Antioxidantbooster
- Ladet med aminos, fedtsyrer, vitaminer og mineraler
Hvad smager det af?
Rå maca smager synligt anderledes end tørret maca, men beskrives generelt som jordagtig, nøddeagtig, med et lille strejf af karamel.
Hvordan kan jeg bruge maca?
Foto lånt fra organiccrops.net.
- Sæt det i en smoothie på vores menu!
- Tilføj til rå desserter, som disse Chocolate Energy Bites
- Mag en skummende & krydret Mexi-Milk Steamer
Kan jeg ødelægge det her?
Maca er en fødevare- du kan ikke overdosere. Som med ethvert kosttilskud kan det tage et øjeblik for din krop at tilpasse sig til bagholdet af næringsstoffer. Start med små doser og arbejd dig opad.
Vi er ikke medicinske fagfolk. Rådfør dig altid med en læge, der er bekendt med din sygehistorie og aktuelle tilstand, før du indtager kosttilskud.