En betegnelse, som vi for nylig har bemærket på vores shampooflasker, forvirrer os. Udtrykket er glutenfri. Hvorfor er det vigtigt, at shampoo er glutenfri? Medmindre man selvfølgelig har forvekslet shampoo med en lækker, spiselig drik. Dette spørgsmål går i mange menneskers hoveder, når de ser hårplejeflasker, der stolt bærer denne akkreditering, og vi ønsker at komme til bunds i det.
Glutenfri frenzy
Tanken om at “blive glutenfri” er blevet lige så populær blandt sundhedsfreaks og mad-fad-følgere som blandt rigtige cøliakere. Dette er uden tvivl grunden til, at sætningen “Har du en glutenfri version?” har fået mange til at rulle med øjnene i de seneste år.
Den glutenfrie industri er eksploderet fuldstændig på det seneste, og der dukker med rette GF-alternativer til brød, kager, pasta og pizzaer op over det hele. For så lidt som 15 år siden, da cøliaki (og glutenintolerance) i Irland lige var blevet opdaget, var det eneste sted, hvor en cøliaki kunne købe brød, pasta osv. på apoteket. Og lad mig fortælle Dem, at den mad i bedste fald smagte som pap og i værste fald som klumpet, smagsløst og glædesløst gummi.
Det er dog ikke glutenfri mad, der er problemet her. Problemet – en udvikling, som mange af os har kæmpet med på det seneste – er den uhyggeligt krybende stigning af “glutenfri shampooer”, der dukker op på hylderne i vores supermarkeder. Det virker ved første øjekast som et helt igennem latterligt koncept – hvorfor skulle nogen have brug for glutenfri shampoo?
Relateret: Sådan laver du: glutenfri asiatisk oksekødsnudelsalat uden gluten
Glutenfri shampoo
Virkeligheden er, at glutenfri shampoo (og glutenfri skønhedsprodukter generelt) kan give håndgribelige fordele for visse meget følsomme personer. Ideen bygger på den forudsætning, at huden er et utroligt absorberende organ, som det er bevist af folk, der nyder godt af at ligge i Epsom-saltbad for at absorbere det stressreducerende magnesium, eller som klistrer et nikotinplaster på armen for at afværge trangen til cigaretter.
Vores krop absorberer de stoffer, som vi smører på den, uanset om det er fugtighedscreme, kropssmør, Epsom-salt eller shampoo. Med dette in mente, og når man tænker på, hvor utroligt følsomme nogle cøliaki’er kan være over for gluten, bliver det pludselig lidt bekymrende for nogle mennesker at bruge shampoo, der indeholder gluten.
Real life experience
Maureen Stanley er en af disse meget følsomme cøliaki’er. Selv om Maureen har fulgt en streng glutenfri diæt siden sin diagnose i 2005, fandt Maureen ud af, at hun ikke kunne slippe af med én hovedlidelse: ekstremt tør hud, irritation og udslæt. Hun gik til dermatologer, tog salve og steroid på recept, men intet hjalp.
Det var først, da Maureen bemærkede tilstedeværelsen af gluten i hendes hår- og skønhedsprodukter (ofte brugt som fortykningsmiddel), at hun fik mistanke om, at hun måske havde fundet den skyldige. Efter to måneder, hvor hun skiftede sine produkter ud med GF-alternativer, forsvandt hendes tørre hud fuldstændig.
Relateret: Disse veganske italienske pandekager er også hvede- og glutenfri
Konklusion
Tjek ethvert glutenfrit forum, der spørger om dette emne, og du vil finde folk, der går ind for det som en “livredder”, og andre, der betegner det som endnu et markedsføringsfupnummer Som med ethvert produkt, der lover at ændre dit liv, vil vi tage disse påstande med en knivspids sund skepsis.
Nu må vi dog indrømme, at tanken om, at glutenfri skønhedsprodukter giver nogle fordele for personer med meget følsomme glutenallergier, virker plausibel, om end ikke helt videnskabelig. Er glutenfri shampoo værd at prøve, hvis din intolerance fortsat påvirker dit daglige velbefindende på trods af din overholdelse af den glutenfri diæt? Selvfølgelig, giv det et forsøg. Og hvis du ønsker at prøve det bare for at være “sund”? Tja, så må vi sige, at det er det nok ikke. Den prisstigning, der ofte følger med disse glutenfri skønhedsprodukter, betyder, at det ikke er en vogn, vi vil hoppe med på i den nærmeste fremtid, og vi vil heller ikke anbefale dig at gøre det.
Hovedbillede af Noah Buscher på Unsplash