Vi har fastslået, at maj er en CRAZY tid på året. Og at servere en sund middag på de aftener, hvor du bare ikke kan lave mad, er en kolossal udfordring. Indtil vores ønskede fe gudmor ankommer og får måltider til at dukke op på magisk vis i denne sprint mod sommeren, er her hvordan vi disker op med aftensmad og redder vores fornuft!
Vi er taknemmelige over for alle vores sponsorer:
Taziki’s Familiemåltider
Hvem elsker ikke Taziki’s familiemåltider? Grillet kyllingebryst, basmatiris, græsk salat og pitabrød er vores valg, men hel ristet citronkylling med urter, svinefilet, grillede rejer eller lammekølle er også lækre muligheder. Du kan erstatte risene med ristede nye kartofler eller tilføje nogle grillede grøntsager for at ændre på tingene. (Vi beder også ofte om blødt pitabrød til at lave en wrap med kylling og grøntsager). Uanset hvad du beslutter dig for, vil du med dette måltid få glade campister. Ring mindst to timer i forvejen for at bestille. Tjek tazikiscafe.com for at se, hvor de ligger i området. Taziki-familiemåltider varierer i pris fra $24,99 – $28,99. Og P.S., hvis du har brug for at tilfredsstille en sød tand, så er deres chokoladekage guddommelig!!!
Se, hvor meget mad vi kom hjem med for blot 28 dollars! Det gav mad til to voksne og to børn, og der var masser af salat og ris tilbage til frokost næste dag.
Whole Foods Cold Case Meal with Family Salad
Det er nok det bedste tilbud i byen, og disse cold case-familiemåltider er tilgængelige dagligt, tilberedt af en kok og inkluderer en stor familiesalat med valg af ranch- eller balsamico-dressing. Valgmulighederne skifter hver uge, men du kan forvente at finde mindst tre valgmuligheder hver dag. Min familie fik for nylig kalkunburritos plus en stor salat, og ugen før fik vi italiensk pølsepasta – begge dele var lækre! Kalkunfrikadeller, grillet kyllingebryst og en eller anden form for pasta er ofte i rotation, så du er sikker på at finde noget, der passer til din familie. $14,99 eller $17,99. www.wholefoods.com
Frisk og sundt hos Whole Foods.
Dette kalkunburrito-måltid med chipotlesauce, inklusive salat (jeg tilføjede mandler), kostede kun $14.99 hos Whole Foods.
Vi er taknemmelige over for alle vores sponsorer:
Ninki Chicken Fried Rice
Et andet godt tilbud er Chicken Fried Rice hos Ninki i Belle Meade Plaza. Til 5,95 dollars pr. stk. finder vi, at 3 portioner rækker til 4-5 personer, hvilket er under 20 dollars. Og det er en publikumsmagnet. Hvis du vil have det til at gå længere, kan du tilføje dine egne ris og kødet fra en rotisserie-kylling (eller nogle grøntsager … virkelig, næsten hvad som helst), og du kan gøre dette måltid dobbelt så stort, at der er masser af rester til frokost næste dag.
Hvorom alting er, blot at blande i nogle friskhakkede koriander og grønne løg, som det ses på billedet nedenfor, er den perfekte måde at gøre denne ret “pop!” http://nashvilleninki.com/Ninki.html
Ninki Chicken Fried Rice
Vi ved, at du har travlt. Vi har også lyst til at skrige. Kan … det er bare svært.
For 12 MERE muligheder for take out og levering af måltider i Nashville, se denne artikel.