Disse kanelsukkermuffins er lækre. Friskbagte muffins, dyppet i smeltet smør og derefter rullet i en blanding af kanel og sukker!

Disse kanelsukkermuffins er farlige. Ikke som “kvælningsfare” farlige (ja måske) men mere som før-du-ved-det-du-har-inhaleret-tre og du er dækket af kanelsukker beviser. DEN slags farligt.

Hvis du er som min mand og kan spise syv uden at mærke dine lår vokse, ja, så er jeg misundelig! Hvem laver jeg sjov, bare tanken om disse muffins får mig til at gribe efter mine elskede strækbukser.

Disse muffins er en af familiens favoritter. Ikke kun fordi de er overtrukket med kanelsukker, men fordi de smager som cider mill donuts.

De er så nemme at piske op, og kræver ikke nogen form for røremaskine for at få arbejdet gjort.

Easy peasy lækkert.

For at lave disse kanelsukkermuffins skal du bruge:

• mel
• sukker
• bagepulver
• mælk
• smør
• smør
• æg
• salt
• nøddemel

Til topping skal du bruge:

• salt
• nøddemel

Til topping skal du bruge:

• smeltet smør
• kanel
• sukker

Butter og mel en standard muffinform, og forvarm din ovn til 350°.

I en stor skål piskes 1-1/2 kop mel, 1/2 kop sukker, 1-1/2 teskefulde bagepulver, 1/8 teskefuld kosher salt og 1/4 teskefuld muskatnød sammen. Derefter stilles til side et øjeblik.

Kombinér æg og mælk og pisk med gaffel. Hæld mælken i sammen med det afkølede, men stadig smeltede smør, og rør det sammen.

Hæld de våde ingredienser i skålen med de tørre ingredienser …

… og bland, indtil det lige er blandet.

Jeg smurte og melede en muffinform. Derefter kom jeg en generøs spiseskefuld dej i hver muffinsform … du skal fordele den på 12 muffins. Derefter slikkede jeg måske eller måske ikke spartlen, skålen og måske også skeerne…

Sæt disse babyer på den midterste rille i din forvarmede ovn i ca. 20 minutter… afhængigt af din ovn. De skal bare være lidt brune på toppen og have en blød bund {LOL!}.

Når de er kølet lidt af, vendes de ud på en kølerist, indtil de er kølige nok til at kunne håndteres.

Okay, nu bader du muffinen i smørret… åh ja….

Dernæst ruller du den rundt i kanel og sukker… og gentager… for pokker ja!

Så længe de ikke ser sådan ud!!!

Her er en lille lektion i, hvordan man pudser en kanelmorgenmuffin af på 2,2 sekunder:

…og der har du det.

Jeg kunne helt sikkert slikke den kanel-sukker-goodness af hendes ansigt.

Disse er ikke overraskende søde muffins. Jeg vil vædde med, at du ikke kan stoppe ved bare én.

Klik her for flere opskrifter på muffins!

Nyd dem! Og hvis du giver denne opskrift på kanelsukkermuffins en chance, så lad mig vide det! Tag et billede og tag mig på twitter eller instagram!