Hvordan kan dit barn få nok kalcium på en plantebaseret kost? Bare rolig – der er masser af muligheder for mælkefri børn. Vi har styr på det i dette indlæg.
Du hører hele tiden om vigtigheden af calcium – som regel via reklamer for mælk og mejeriprodukter – så hvordan kan din baby få nok af dette mineral på en plantebaseret kost?
Glædeligt nok er mejeriprodukter langt fra den eneste kilde til calcium! Det er bare det, at der ikke reklameres så meget for andre kilder end mælkekilder.
Lad os gennemgå et par grundlæggende ting om calcium og nogle gode kilder uden mælkekilder til din baby.
Hvorfor er calcium vigtigt?
Alle undtagen 1 % af calcium i menneskekroppen er lagret i tænderne og skelettet.
Det giver derfor god mening, hvorfor calcium er et vigtigt mineral for alle aldre og stadier. Det flyder altid til og fra knoglerne og skal fyldes tilstrækkeligt op.
I spædbarnsalderen spiller calcium en særlig stor rolle for korrekt knogledannelse og skeletudvikling. Calciumoptagelsen er høj i spædbarnsalderen og fremmes passivt af laktosen i modermælk eller modermælkserstatning.
Og ud over knoglesundhed er calcium nødvendigt, for at dine muskler kan trække sig sammen, dit hjerte kan slå og dit blod kan størkne. Det gør mange ting for dit barn!
Vi er sikker på, at du ikke er overrasket over at høre fra os, at du ikke behøver at give dit barn komælk efter 12 måneder, hvis du ikke ønsker det, især ikke hvis hovedårsagen er for kalcium.
Komælk er måske ikke engang den bedste kilde til kalcium derude. Faktisk viser forskning, at indtagelse af for meget komælk faktisk kan øge dit barns risiko for jernmangel, type 1-diabetes og kan være hårdt for små nyrer.
Hvor meget calcium har babyer brug for?
For spædbørn op til seks måneder er RDA for calcium 200 mg pr. dag for både mænd og kvinder. I denne alder får dit barn dækket sit kalciumbehov gennem modermælk eller modermælkserstatning.
I seks måneders alderen stiger deres kalciumbehov til 260 mg, indtil de bliver et år gamle, og derefter til 700 mg fra et til tre år. Dette er et vigtigt tidspunkt at introducere calciumrige fødevarer regelmæssigt.
Det er godt at forstå de anbefalede mængder, men hvordan ser denne mængde calcium ud? Her er et par eksempler:
8 ounces (1 kop) calcium-beriget sojamælk = 300 mg
1 kop kogt grønkål = 100 mg
1 spsk sortstrapmelasse = 100 mg
1 skive hvidt brød = 75 mg
½ kop kidneybønner = 40 mg
1 spsk mandelsmør = 55 mg
15 ikkemejeririge calciumrige fødevarer til babyer
Nedenfor er nogle af de bedste ikke-mælkekilder af calcium til babyer.
Husk at tilberede disse på en alderssvarende måde for dit barn (giv ikke dit barn hele nødder, råvarer eller andre kvælningsrisici, før de er klar).
Det kan betyde kogning eller dampning, blanding eller purering, ristning, indtil de er bløde, og skæring i mundrette stykker.
- Kalcium-indstillet tofu
- Mandelsmør
- Kalciumberiget plantemælk
- Tenrapsgrønt
- Kalcium-beriget appelsinsaft (bør først introduceres efter 12 måneder)
- Bok choy
- Majs- eller mel tortillas
- Broccoli
- Oranger
- Hvide og fuldkornsbrød
- Chiafrø
- Bønner og linser
- Amaranth
- Figuer
- Blackstrap melasse
En del calcium-rige vegetabilske fødevarer, såsom spinat, rødbede og rabarber, indeholder forbindelser kaldet oxalater, som forhindrer en del af deres calcium i at blive optaget.
Selv om man ikke udelukkende bør stole på disse fødevarer på grund af deres calciumindhold, er de stadig fremragende kilder til andre sunde næringsstoffer. Du skal blot sørge for at indarbejde tilstrækkeligt med andre calciumrige fødevarer med lavt indhold af oxalat i dit barns kost.
Og hvis dit barn ikke er til alle fødevarer hele tiden, vælger mange forældre at bruge en multivitamin i perioder med selektiv spisning. Mange multivitaminer til børn indeholder ikke calcium, så sørg for at læse ernæringspanelet, hvis dette er et næringsstof, du er bekymret for.
Hver som helst kan du være sikker på, at din baby kan få nok calcium uden mejeriprodukter, hvis det er det, du vælger!
Hvis du kunne lide dette indlæg, tror vi, at du måske også vil kunne lide disse: