Måske passer en formel fire retters middag ikke ind i dit tema, eller det er simpelthen ikke din stil. For et måltid, der kommer til at koste dig en seriøs del af dit bryllupsbudget, vil du gerne være sikker på, at du er tilfreds med resultatet, eller at slutresultatet er udgiften værd.

Mens dine gæster vil og bør forvente at blive fodret med et tilfredsstillende måltid, kan det være din personlige smag og kreativitet, der afgør, hvad dette måltid består af. De dage er forbi, hvor et bryllup skal passe til den traditionelle middagsform.

Billige alternativer til bryllupsreceptionen, som du bør overveje:

Cocktailreception

Skip det dyre sengetøj og de komplicerede bordindstillinger. Vælg i stedet en elegant, men afslappet cocktailreception om aftenen. Gæsterne vil nyde et udvalg af cocktails og hors d’oeuvres, som enten serveres af tjenere eller står på bordene. Husk, at hvis du serverer alkohol til din reception, skal du også servere masser af tunge forretter for at holde dine gæster i god balance.

Bryllupsbrunch eller te

For mange er brunch dagens vigtigste måltid! Glæd dine gæster med en lækker brunch med frisk frugt, søde kager, morgenmadstacos og meget mere. Du vil endda spare på spiritus ved at servere en højere koncentration af dagslysvenlige champagnecocktails frem for tungere alkoholholdige drikkevarer. En brunch til bryllup er sikker på at behage. Hvem nyder trods alt ikke en gigantisk donutvæg og en farverig mimosa-bar?