Disse Old Fashioned Farmhouse Iowa Ham Balls er et fantastisk twist på kødboller, som en forret eller til et måltid! Denne opskrift bruger hamburger og hakket skinke med en nem tomatbaseret sauce.
Jeg tog direkte til Iowa for at finde denne opskrift, for tilsyneladende er Iowa hjemsted for Ham Balls! Der er sikkert en million forskellige måder at lave dem på, vi elskede disse, fordi de har en mere velsmagende sauce end en sød sauce.
Denne opskrift var ret enkel og smagte så godt serveret over hvide minutris! Jeg burde have serveret en grøntsag eller en side salat, når jeg nu ser tilbage på disse billeder…..men jeg er en dårlig planlægger!
Jeg var ivrig efter at prøve en anden opskrift end mit skinkebrød. Mens du helt sikkert kunne lave min opskrift på skinkebrød til kugler i stedet for et brød, bruger denne opskrift også en anden kombination af kød og har en mere velsmagende end sød sauce.
Old Fashioned Farmhouse Iowa Ham Balls
Jeg har fået denne familieopskrift af min ven Mike. Fra første gang jeg spiste Mikes Ham Balls elskede jeg dem og kunne ikke vente med at få dem igen!
Mike er en korn- og husdyrfarmer i Washington Iowa, og jeg elsker ham! Han er den sjoveste bedste fyr, der findes. Når vi tager ud for at besøge ham, lader han mig altid fodre køer med ham, og han har heller ikke noget imod, at jeg putter noget frisk ensilage i min lomme, som jeg kan bruge som potpourri senere! Jeg elsker lugten af ensilage!
Ham Balls
Ingredienser
Ham Balls
- 1 pund hamburger
- 1 pund hakket skinke
- 1 æg
- 1 kop grahamsmuld
- 1 kop grahamsmuld
- 3/4 kopper mælk
Sauce
- 1 dåse tomatsuppe
- 1/2 kop eddike
- 1 1/2 teskefuld tør sennep også kaldet stødt sennep
Instruktioner
Sauce
-
Kombinér alle ingredienser i en skål, indtil de er godt kombineret
-
Hæld en lille mængde sauce i bunden af en 9×13 form, fordeles over bunden
Ham Balls
-
Kombiner alle ingredienser – hamburger, hakket skinke, æg, grahamsmel og mælk i en skål med hænderne, indtil det er godt kombineret
-
Jeg brugte en lille skovl for at gøre mine kødboller lige store, rullede dem derefter til kugler med hænderne og lagde dem i det sovsede 9×13 fad
-
Hæld den resterende sauce over kødbollerne
-
Opvarm dem i en 350 grader varm ovn
-
opvarmet ovn i 1 time
Notes
